Słodycze z suszonych owoców. Jak zrobić wielokolorowe cukierki z suszonych owoców

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Słodycze z suszonych owoców to łatwy w wykonaniu przysmak, który przełamuje stereotyp, że pyszne słodycze nie mogą być dobre dla organizmu. W końcu podstawą takich produktów są produkty zawierające dużą ilość minerałów i witamin. Dotyczy to zwłaszcza wiosny, zwłaszcza jeśli jesteś szczęśliwą mamą, a Twoje dziecko ciągle domaga się słodyczy. Należy jednak zauważyć, że nie należy również nadużywać takich słodyczy, ponieważ nie można ich w żaden sposób nazwać niskokalorycznymi.

Słodycze z suszonych owoców: przepis na gotowanie

Aby zadowolić członków rodziny pysznym i zdrowym deserem, będziesz potrzebować następujących składników:

• morele suszone na słodko - około 200 g;
• śliwki bez pestek - 150g;
• rodzynki czarne lub brązowe - 200 g;
• orzechy włoskie lub migdały - 150 g;
• cytrynaśredniej wielkości - 1 szt.;
• świeży płynny miód - 4 duże łyżki;
• gorzka czekolada - 270 g lub 3 batony.

Przygotowywanie głównych składników

Słodycze z suszonych owoców powinny być przygotowane z przetworzenia głównego składnika. Aby to zrobić, słodkie suszone morele, suszone śliwki bez pestek i rodzynki należy parzyć wrzątkiem, a następnie dokładnie umyć, wyrzucić do durszlaka i w jak największym stopniu pozbawić płynu. Ponadto dokładnie w ten sam sposób należy przetworzyć zakupione orzechy.

Gdy suszone owoce lekko wyschną, należy je zmiażdżyć w maszynce do mięsa razem ze świeżą cytryną, nie obierając jej. Podsumowując, musisz włożyć orzechy na patelnię i trochę podsmażyć. Ponadto zaleca się zmielenie produktu za pomocą moździerza na niezbyt małe okruchy.

Proces formowania

Słodycze z suszonych owoców „zrób to sam” są dość łatwe do zrobienia. Aby to zrobić, połącz zmiażdżone składniki z cytryną i orzechami w jednym pojemniku, a następnie wlej do nich świeży płynny miód i wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli taki deser jest przeznaczony dla dorosłych, to do bazy można dodać kilka dużych łyżek koniaku lub ulubionego trunku.

Po uzyskaniu gęstej i słodkiej bazy należy ją zebrać w ilości łyżeczki deserowej, a następnie zwinąć w kulki i włożyć na trzy godziny do zamrażarki. Po upływie określonego czasu utwardzone półprodukty należy wyjąć i zanurzyć w roztopionej w łaźni parowej czekoladzie. Więcej domowych słodyczy z suszonych owocówmusisz położyć go na ruszcie, pozwolić, aby nadmiar glazury spłynął i odesłać z powrotem do lodówki, ale na pół godziny. Po 30 minutach możesz spokojnie urządzić pyszną herbatę z przyjaciółmi lub członkami rodziny.

Kolorowe cukierki z suszonych owoców

Słodycze domowej roboty przygotowane według poniższego przepisu jest oryginalne i bardzo piękne. Nazwa takiego przysmaku wzięła się stąd, że gotowe słodycze kruszy się w różnych mieszankach cukierniczych i innych składnikach.

Więc potrzebujemy:

• czarne rodzynki bez pestek - około 100 g;
• brzoskwinie suszone - 90g;
• miód kwiatowy - 2 duże łyżki;
• pieczone migdały – 30 g;
• wiśnie suszone - 90 g;
• orzechy włoskie - 40 g;
• nasiona sezamu - 2 duże łyżki;
• orzechy nerkowca - 40g;
• chipsy kokosowe - 3 duże łyżki;
• świeża skórka z cytryny - duża łyżka;
• puder cukierniczy - 3 duże łyżki.

Gotowanie bazy

Kolorowe bakalie są przygotowywane według tej samej zasady, co poprzedni deser. Ale nadal jest między nimi różnica. Najpierw dobrze umyj rodzynki, suszone brzoskwinie i wiśnie, a następnie zmiel je w maszynce do mięsa do uzyskania jednorodnej papki. Następnie należy opłukać migdały, orzechy nerkowca, orzechy włoskie i wysuszyć w kuchence mikrofalowej. Następnie wszystkie składniki należy umieścić w misce blendera i zmiażdżyć na duże okruchy przy niskiej prędkości.

Formacja i prawidłowe serwowanie

Po dokładnym przetworzeniu orzechów i suszonych owoców należy je połączyć w jednej misce, doprawić skórką z cytryny i miodem kwiatowym. Mieszając wszystkie składniki razem, powinieneś otrzymać dość gęstą papkę. Należy z niego uformować kulki i umieścić je w specjalnych silikonowych foremkach w postaci serc, ryb itp. Następnie zaleca się włożenie bakalii do lodówki na pół godziny. Ten czas wystarczy, aby produkty przybrały nadaną im formę. Podsumowując, słodkie półprodukty należy wyjąć z silikonowych naczyń i podzielić na trzy równe części, z których jedną zawijamy w sezamie, drugą w płatkach kokosowych, a trzecią w pudrze cukierniczym. W wyniku takich działań otrzymasz zupełnie inne, ale równie pyszne bakalie.

Gdy deser jest gotowy, należy go ponownie włożyć do lodówki, ale na kilka godzin. Wskazane jest podawanie takich słodyczy do stołu wraz z herbatą lub innym niezbyt słodkim napojem.

Gotowanie słodyczy z twarogu i suszonych owoców

Należy szczególnie zauważyć, że takie domowe produkty można wytwarzać nie tylko z suszonych owoców, ale także dodając zupełnie nieoczekiwane składniki. Dziś postanowiliśmy opowiedzieć o tym, jak zrobić pyszny smakołyk z tak zdrowego nabiału, jak twarożek (200 g). Ale oprócz tego będziemy potrzebować następujących komponentów:

• morele suszonesłodki miękki - ok. 100 g;
• wióry kokosowe - 5 dużych łyżek;
• batonik gorzkiej lub gorzkiej czekolady;
• gęsty miód kwiatowy - 3 duże łyżki.

Proces gotowania

Ci, którzy często robią takie pyszne słodycze, nazywają je "rafaelkami". I to nie przypadek, bo zewnętrznie dość mocno przypominają słynny przysmak włoskiego producenta. Ale w przeciwieństwie do słodyczy kupowanych w sklepie, domowe słodycze na bazie twarogu są znacznie tańsze i znacznie zdrowsze.

Aby przygotować prezentowane produkty, należy wziąć drobnoziarnisty twarożek, włożyć go do miski blendera i energicznie ubić, aż do uzyskania jednorodnej i przewiewnej masy. W trakcie takich działań zaleca się dodanie do nabiału kilku łyżek gęstego miodu kwiatowego. Sprawi, że cukierki będą słodsze i smaczniejsze.

Po całkowitym przetworzeniu twarogu należy przystąpić do przygotowania suszonych moreli. Należy go dobrze umyć w ciepłej wodzie, a następnie wysuszyć i pokroić na średnie kawałki. Następnie możesz bezpiecznie przystąpić do tworzenia produktów. Aby to zrobić, połóż płatki kokosowe na desce do krojenia lub talerzu i ułóż na wierzchu niewielką porcję ubitego twarogu za pomocą łyżki deserowej. Następnie nabiał należy uformować jak naleśnik, a w jego centralnej części umieścić suszone morele. Na koniec ciasto należy zamknąć i uformować z niego zgrabną kulkę z nadzieniem w środku. Wynikowy runda musi być całkowicie zwinięty w płatki kokosowe. podobniemusisz zrobić wszystkie inne produkty. Następnie zaleca się włożenie gotowych słodyczy na godzinę do lodówki, a po wyznaczonym czasie włożenie do miski i udekorowanie cienkim strumieniem gorzkiej roztopionej czekolady.

Właściwe podanie deseru do stołu

Teraz już wiesz, jak możesz zrobić sobie nie tylko pyszne, ale i zdrowe słodycze. Suszone owoce w czekoladzie, pudrze cukierniczym i twarogu polecane są nie tylko na zwykłe rodzinne przyjęcie herbaciane, ale także na świąteczny stół. Uwierz mi, żaden zaproszony gość nie odmówi tak oryginalnego deseru.