2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Produkty mleczne są bardzo przydatne dla ludzkiego organizmu. W artykule skupimy się na tym, jak gotować jogurt termostatyczny w domu, co to jest. Zaproponujemy również kilka prostych przepisów na śniadania i desery.
Jogurt termostatyczny – co to jest?
Ten sfermentowany produkt mleczny można słusznie sklasyfikować jako naturalny. Więc co oznacza jogurt termostatyczny? Fermentuje się bezpośrednio w pojemniku, w którym będą następnie podawane lub sprzedawane (jeśli mówimy o produkcji przemysłowej). Temperatura gotowania nie powinna przekraczać czterdziestu pięciu stopni.
Dzięki tej metodzie jogurt termostatyczny zachowuje swoją konsystencję i znaczną część mikroflory. To są żywe mikroorganizmy. Dlatego ten sfermentowany produkt mleczny jest tylko nieznacznie gorszy pod względem aktywności i liczby bakterii od wersji domowej. Okres przechowywania nie przekracza trzydziestu dni.
TermostatyJogurt. Opinie klientów pozwalają nam zauważyć dobrą jakość sprzedawanych produktów i dość wysoką cenę. Przyjrzyjmy się bliżej, dlaczego ten fermentowany produkt mleczny nie może być tani.
Jak zrobić jogurt z termostatem w domu?
Faktem jest, że konieczne jest gotowanie go tylko z pełnotłustego naturalnego mleka. Skupmy się na dwóch podstawowych przepisach.
Pierwsza metoda gotowania jest jedną z najlepszych w domu i pozwala na przygotowanie wysokiej jakości jogurtu termostatycznego. Co to jest? Produkt końcowy jest wytwarzany przy użyciu ekspresu do jogurtów.
Litr pełnotłustego mleka jest podgrzewany do trzydziestu pięciu stopni. Jeśli używany jest niepasteryzowany półprodukt, należy go najpierw gotować przez dwie minuty, a następnie schłodzić do określonej temperatury. Do mleka dodać trochę cukru i słoik jogurtu o temperaturze pokojowej z żywymi mikroorganizmami. Pamiętaj, aby ubić mikserem, aby wszystko wymieszać. Wysterylizuj słoiki po jogurcie i napełnij powstałą masą. Ustaw żądany tryb i gotuj przez sześć do ośmiu godzin. Produkt powinien być dość gęsty. Następnie włóż do lodówki na kilka godzin. Jogurt termostatyczny można jeść.
Druga metoda gotowania „babci”. Półprodukt należy wykonać w taki sam sposób, jak w pierwszym przepisie. Następnie kilkakrotnie parz termos wrzątkiem. Wlej do niego mieszankę mleczno-jogurtową, szczelnie zamknij i pozostaw na sześć do siedmiu godzin. Po określonym czasie zaleca się sprawdzenie gotowości produktu. Można ubiegać się otabela.
Na pierwszy rzut oka wydaje się, że proces gotowania jest dość prosty. Produkt nie może być prześwietlony. Dlatego zastanówmy się, co oznacza sfermentowany jogurt termostatyczny. W takim produkcie serwatka jest oddzielana, a smak zaczyna mieć wyraźnie kwaśny smak. Jeśli coś takiego się stanie, nie musisz się martwić. Z takiego jogurtu można zrobić doskonałe naleśniki.
Przepis jest bardzo prosty. Bierzemy trzysta gramów jogurtu, dodajemy pół małej łyżki sody i mieszamy. Wyjeżdżamy na dwadzieścia minut. W mieszaninie powinny pojawić się bąbelki. Dodaj jedno jajko i trochę cukru. Dokładnie wymieszaj mikserem. Zaczynamy stopniowo mieszać siedem dużych łyżek mąki. Ciasto nie powinno być zbyt płynne ani zbyt gęste. Powinien spaść z łyżki w kawałkach. Gotuj naleśniki na rozgrzanej patelni przez 15-20 minut z każdej strony. Powinny stać się złote. Podawaj natychmiast.
Śniadanie z jogurtem termostatycznym
To danie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu. Jogurt termostatyczny należy wymieszać z niewielką ilością płynnego mleka skondensowanego. Wlej do głębokiej miski. Ułóż jagody na wierzchu. Idealną opcją byłyby truskawki, maliny i duże jagody. Możesz również udekorować gałązką świeżej zielonej bazylii.
Szybki termostatyczny deser jogurtowy
Przygotowanie tego dania nie zajmie więcej niż pięć minut. Wymieszaj sto gramów jogurtu termostatycznego i kwaśnej śmietany z kilkoma łyżkami miękkiego twarogu. Dodaj cukier puder. Mieszanina powinna byćjednolita i gładka. Włóż do głębokiej miski. Na wierzch połóż plasterki kiwi, truskawki, maliny i jagody. Danie jest gotowe.
Zdrowy termostatyczny deser jogurtowy
To bardzo łatwe do wykonania. Do 200 gramów twarogu termostatycznego dodaj do smaku kilka łyżek beztłuszczowego twarogu bez grudek, skórki z cytryny i cukru pudru. Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw na kilka minut. Pokrój orzechy włoskie na duże kawałki i smaż bez oleju. Nie powinny brązowieć. W tym daniu trzeba nadać orzechom dodatkowy smak. Opłucz i przygotuj duże ciemne rodzynki.
Wlej jogurt do głębokiej szklanej miski. Na wierzchu posmarować orzechami i rodzynkami. Okazuje się, że jest to bardzo smaczny jogurt termostatyczny. Korzyści dla organizmu ludzkiego i wartość odżywcza tego dania nie ulegają wątpliwości.
Magiczny termostatyczny deser jogurtowy
Aby go przygotować, będziesz potrzebować trochę cierpliwości i wysokiej jakości sfermentowanego produktu mlecznego. Wymieszaj sto gramów jogurtu termostatycznego z taką samą ilością twarogu. Przygotuj trochę żelatyny zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Wymieszaj z twarogiem i dressingiem jogurtowym, odrobiną cukru i konfiturą malinową. Przygotować rodzynki, umyć, pokroić owoce i jagody, połamać kruche ciasto na duże kawałki. Teraz możesz zbierać deser.
Wlej trochę dżemu malinowego na dno wysokiej szklanki, połóż trochę jogurtu na wierzchu. Kolejne warstwy: rodzynki,jagody, herbatniki, owoce, resztki rodzynek. Następnie wlej pozostały jogurt. Pozostaw deser w lodówce na noc.
Rano dekorujemy świeżymi malinami i możesz podawać jogurt termostatyczny. Co to jest i z jakich składników jest przygotowywany, goście nie będą od razu mogli odgadnąć. Deser jest bardzo delikatny i oryginalny.
Szybka przystawka do jogurtu z termostatem
Do gotowania potrzebny jest gęsty sfermentowany produkt mleczny. Bardzo drobno posiekaj czosnek, dwa ogórki kiszone i koperek. Wszystko wymieszaj z jogurtem termostatycznym, dodaj sól i wszelkie przyprawy. Wlej sos do głębokiego talerza i pozostaw na kilka godzin do zaparzenia. Paprykę czerwoną i pomarańczową pokroić w grube paski, ogórki w kółko.
Umieść sos na środku talerza, rozłóż warzywa dookoła. Przystawkę można podawać osobno, jak również z gorącymi daniami mięsnymi. Okazuje się bardzo smaczny.
Zalecana:
Jak zrobić koktajl? Jak zrobić koktajl w blenderze?
Istnieje wiele sposobów na zrobienie koktajlu w domu. Dzisiaj przyjrzymy się kilku przepisom, które zawierają proste i niedrogie produkty
Korzyści i szkody związane z makiem. Nasiona maku: korzyści i szkody. Suszenie makiem: korzyści i szkody
Mak to niesamowicie piękny kwiat, który zyskał kontrowersyjną reputację ze względu na swoje kontrowersyjne właściwości. Nawet w starożytnej Grecji ludzie kochali i czcili tę roślinę za jej zdolność do uspokajania umysłu i leczenia chorób. Korzyści i szkody związane z makiem były badane od wieków, więc dzisiaj zebrano tak wiele informacji na jego temat. Z pomocy tych tajemniczych kwiatów skorzystali również nasi dalecy przodkowie. Niestety, dzisiaj niewiele osób wie o leczniczym wpływie, jaki ta roślina ma na ludzki organizm
Jak zrobić jogurt termostatyczny w domu - przepis na gotowanie
Napisano artykuły, a nawet książki o zaletach fermentowanych produktów mlecznych, które są wynikiem fermentacji. Niewielu ludzi temu zaprzecza, z wyjątkiem być może zatwardziałych fobów mlecznych, którzy ostrzegają postępową ludzkość przed niebezpieczeństwami jakichkolwiek pochodnych mleka. Ostatnio wszyscy słyszeli frazę „jogurt termostatyczny”
Czy matka karmiąca może jeść jogurt? Dieta matki karmiącej. Jaki jest najzdrowszy jogurt?
Karmące matki muszą starannie dobierać potrawy do swojej diety. Dlatego pod tym względem rozważają, które produkty są zakazane. Wiele kobiet stara się trzymać ścisłej diety. Produkty mleczne są szczególnie korzystne dla organizmu. Czy matka karmiąca może jeść jogurt? W artykule omówione zostaną rodzaje produktu, jego zalety i szkody dla organizmu, cechy jego stosowania
Jak zrobić kakao z proszku kakaowego. Jak zrobić lukier w proszku kakaowym
Czy wiesz, jak zrobić kakao z proszku kakaowego? Jeśli nie posiadasz tych informacji, bardzo zainteresują Cię materiały tego artykułu
