Proste i pyszne przepisy na filety rybne na każdy dzień

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Naukowcy na całym świecie od dawna mówią o zaletach ryb. Lekarze i dietetycy uważają go po prostu za wyjątkowy produkt. Najbogatsze rezerwy białka, witamin, minerałów i pierwiastków śladowych pod wieloma względami poprawiają funkcjonowanie organizmu człowieka. W szczególności lekarze zdecydowanie zalecają osobom cierpiącym na choroby serca włączenie ryb do codziennej diety.

Żywność to głównie mięso ryb. Jest bardzo miękki i dobrze się sprawdza. To właśnie mięso, oddzielone od skóry i kości, nazywa się filetem rybnym. Możesz oczywiście gotować w całości, ale zjesz dokładnie miąższ. Kości i płetwy zwykle się marnują. Dlatego przed gotowaniem rybę należy dokładnie umyć, oczyścić z wnętrza, oddzielić od kości i oskórować. Teraz półprodukt o nazwie „filet rybny” jest gotowy do dalszej obróbki. Może być gotowany, duszony, smażony lub pieczony z innymi produktami spożywczymi.

Najłatwiejszą opcją jest panierowana ryba. Ostatnio ten przysmak stał się bardzo popularny. Do jego przygotowaniapotrzebne będą: na 300 gram filetu rybnego 2 jajka, mielony pieprz, 2 łyżki mąki pszennej, sól, ½ szklanki mleka i tyle samo oleju roślinnego (do smażenia).

Przygotowanie wszystkiego w następujący sposób:

1. Losowo pokrój filet na małe kawałki (2 cm szerokości), dodaj pieprz i sól.

2. Aby zrobić ciasto, ubij jajka w osobnej misce. Nie przerywając procesu dodaj tam sól, mąkę, pieprz, dodaj mleko. Mieszanka powinna wyglądać jak gęsta śmietana. Odstaw ciasto na 5 minut.

3. W tym czasie połóż patelnię na ogniu, wlej do niej olej roślinny i zagotuj.

4. Zanurz filety rybne w cieście i umieść na patelni. Następnie delikatnie usmaż je z obu stron, aż powstanie skórka.

5. Gotowe kawałki przekładamy na sitko lub na serwetkę, aby nadmiar tłuszczu mógł spłynąć. Produkt można podawać do stołu na wspólnym daniu lub porcjować na talerzach. Świeże warzywa lub gotowany ryż doskonale sprawdzą się jako dodatek.

Są sytuacje, w których trzeba szybko ugotować jedzenie, ale absolutnie nie ma czasu na stanie przy kuchence. Chciałbym skosztować owoców morza, ale wymagają długiego przetwarzania. Przyniosłeś jedzenie do domu i zastanawiasz się, co ugotować z filetów rybnych, aby nie musieć długo bawić się? W takim przypadku odpowiednia jest jedna opcja wygrana-wygrana - ryba ugotowana po prostu we własnym soku. Z produktów potrzebna jest tylko sama ryba (lepiej od razu zabrać filet, aby się nie marnować)czas przetwarzania), sól, bazylia (2-3 liście), olej roślinny (dwie łyżki na filet), pieprz czarny, cytryna.

Metoda gotowania jest bardzo nietypowa:

1. Każdy filet posyp solą i pieprzem.

2. Włóż kawałki do plastikowej torebki, dodaj olej i liście bazylii.

3. Uszczelnij worek żelazkiem i włóż go do rondla, w którym woda już się zagotowała.

4. Po 9-10 minutach wyjmij torebkę z wody i otwórz ją. Ryba jest gotowa. Można go położyć na talerzu i od razu podać. Ziemniaki i zielenina są idealne jako dodatek.

Nie ma sensu wymieniać wszystkiego, co można ugotować z filetów rybnych. Na przykład można je, jak każde inne mięso, upiec w piekarniku. Wymaga to 2 filetów, 2 słodkiej papryki, 1 cebuli, czarnego pieprzu, ½ łyżeczki curry, soli i suszonej pietruszki.

Potrawa jest przygotowywana w następujący sposób:

1. Rybę posyp curry, solą, pieprzem i ułóż na papierze do pieczenia.

2. Warzywa pokroić w kostkę i polać filetem.

3. Ostrożnie zwiń brzegi pergaminu. Umieść opakowanie z produktem w naczyniu do pieczenia i wyślij do piekarnika nagrzanego do 190-200 stopni.

4. Po 30 minutach wyjmij torebkę i umieść zawartość na talerzu.

To danie można podawać samodzielnie, a pieczone warzywa będą służyć jako dodatek.

Ale ilu ludzi na świecie, tyle opinii. Każdy przepis można traktować jedynie jako przewodnik po działaniu. ALEkażda gospodyni domowa w jej kuchni zrobi wszystko, co uzna za stosowne.