2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Ogórki są jedną z najbardziej ulubionych roślin warzywnych wśród ludności rosyjskiej, nie tylko latem, ale także zimą. Dziś z powodzeniem można je uprawiać w szklarniach, w ogrodzie, a niektórym udaje się nawet zasadzić ogórki na parapecie. Ale jest jeszcze jeden wspaniały sposób na zachowanie wszystkich składników odżywczych zawartych w pryszczatych przedstawicielach warzyw. Wystarczy przygotować sok z ogórka na zimę - a w każdej chwili możesz otrzymać prawdziwe i naturalne witaminy!
Zanim zaczniemy mówić o jego ochronie, pamiętajmy, co oprócz wody możemy wydobyć z tej rośliny. Rzeczywiście, 95 procent kompozycji występuje w postaci płynu, ale nie ma mniej korzystnych właściwości. Ta wyjątkowa „woda” to strukturalny koncentrat, który pozytywnie wpływa na procesy metaboliczne w organizmie. Ponadto następuje stabilizacja równowagi wodno-solnej i zasadowej, usuwanie toksyn, toksyn i innych substancji zaburzających funkcjonowanie narządów i układów.
Sok z ogórka na zimę przygotowywany jest tak, aby można go było spożywać przez cały rok, ponieważ konserwacja nie pozbawia go właściwości, które zostały opisane wcześniej. W jegoW składzie znajdziesz wapń, magnez, witaminy z grupy B, PP, żelazo, potas, chlor i wiele innych. Wszystkie te minerały przechodzą do soku, gdy jest przygotowywany, dlatego tak często słyszy się o jego zaletach. Oczywiście napój ten można śmiało nazwać jednym z najtańszych środków leczniczych i naprawczych w dietologii.
Przygotowanie soku z ogórka na zimę polecane jest osobom, które mają problemy z sercem, trawieniem lub przemianą materii. Ponadto ogólnie działa korzystnie na wszystkie narządy i układy, przywracając istniejące błędy w ich pracy.
Sok z ogórka, którego recepturę przedstawiamy Państwu, przygotowywany jest z dodatkiem przypraw i soli. Na 15 średnich owoców weź do smaku 50-100 g suszonego kopru, kilka groszków ziela angielskiego, 20 g suszonego korzenia chrzanu, 100-150 g soli. Ogórki są najpierw dobrze myte, wycinane są wszystkie miejsca z ciemnymi plamami i uszkodzeniami, po czym są kruszone blenderem i filtrowane. Przyprawy należy złożyć do szklanego naczynia i wlać ich zawartość wraz z powstałym koncentratem. Następnie ten pojemnik należy umieścić w ciepłym miejscu i pozostawić do fermentacji w temperaturze 18-20 stopni w zakresie plus. Po 2-3 dniach naczynie przenosi się na zimno, szczelnie zamykając pokrywką po schłodzeniu.
Sok z ogórka na zimę można przygotować w inny sposób. Miąższ zmiel mikserem lub maszynką do mięsa, wyciśnij powstałą papkę, spuść płyn do czystego pojemnika i zamroź. W zimie tomożna pić zaraz po rozmrożeniu, które powinno odbywać się w warunkach pokojowych. Nie należy stosować środków szybkiego rozmrażania.
Zbieranie soku z ogórka w drugi sposób to najlepsza opcja, ponieważ po fermentacji produkt ten staje się nieakceptowalny dla osób z chorobami trzustki i jelit. Ponadto nie zawiera soli i innych składników, co już czyni go zdrowszym.
Zalecana:
Sok z ogórka: korzyści i szkody. Wszystkie sekrety i wskazówki dotyczące obróbki soku z ogórka
Ogórek to 80% wody, ale jaka woda! Naprawdę orzeźwiający płyn o przyjemnym zielonkawym kolorze to magazyn przydatnych substancji i pierwiastków
Jakie zwierzę to ta funchose? Jego kaloryczność, zalety, metody przygotowania
Co musisz wiedzieć o makaronach funchose? Jaka jest jego kaloryczność, zalety, sposoby przygotowania? To prawdziwe znalezisko dla tych, którzy śledzą swoją sylwetkę i zdrowie. Ilość dań, które można przygotować z funchose jest ograniczona jedynie wyobraźnią kucharzy. Doskonale współgra z mięsem, rybami, warzywami, grzybami, owocami morza, sosami i przyprawami
Sok marchewkowo-jabłkowy na zimę i jak go przygotować
Czy ktoś z Was często widział na półkach supermarketów soki zawierające jednocześnie marchewki i jabłka? Najprawdopodobniej nie. Niemniej jednak napój ten jest bardzo korzystny dla zdrowia i ogólnej odporności człowieka
Jakie witaminy znajdują się w marchwi i wątrobie oraz jakie są ich zalety
Od dzieciństwa matki starały się zaszczepić swoim dzieciom miłość do takich pokarmów jak wątroba i marchewka. Uważa się, że przede wszystkim są one bogate w witaminę wzrostową A, tak niezbędną w procesie rozwoju dziecka. Jakie witaminy znajdują się w marchwi i wątrobie?
Konserwy domowe: jak przygotować sok jabłkowy na zimę
Sok jabłkowy na zimę można zamykać w nieograniczonych ilościach. Aby to zrobić, potrzebujesz samych owoców, sokowirówki, dużej drewnianej łyżki, emaliowanej patelni i pojemnika do konserwacji
