2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Lato minie i chcę zostawić jeszcze jedną jego część na pamiątkę. Słodko-kwaśny smak wiśni - czy nie jest to jeden ze wspaniałych smaków lata? Jak przyjemnie jest wypić szklankę napoju z letnich jagód zimą! Pomoże nam w tym kompot wiśniowy „zrób to sam”, którego przepis omówimy w tym artykule. Do gotowania potrzebujemy: wiśni, cukru i wody. Wygląda na to: przepis na kompot z wiśni, co może być prostsze i jaśniejsze? Tak, oczywiście, wszystko jest naprawdę bardzo proste, ale różne gospodynie domowe mają swoje sekrety przygotowania każdego prostego dania. Te małe różnice sprawiają, że każdy przepis jest wyjątkowy.
Jak gotować kompot wiśniowy
Na początek omówmy najprostsze przepisy, które pozwalają przygotować kompot wiśniowy na zimę, do wykorzystania w przyszłości. Przede wszystkim należy dokładnie wypłukać jagody i oddzielić od siebie szypułkę - w ten sposób osiągniemy większą ochronę soczystości wiśni podczas procesu gotowania i utrwalania. Powinieneś wcześniej zdecydować: czy ugotujesz jagody z nasionami czy bez. Kompot zwiśnie z pestką można przechowywać nie dłużej niż rok, po tym czasie zacznie wydzielać się kwas cyjanowodorowy, co sprawi, że napój będzie niezdatny do spożycia. Tak więc, jeśli planujesz trzymać go dłużej, doły muszą zostać usunięte!
Nie zapomnij przygotować wcześniej słoików, które wypełnimy naszym letnim napojem. Powinny być sterylizowane przez wymagany czas w dowolny dogodny sposób: na parze, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej - tak jak lubisz. Czas sterylizacji słoików zależy od ich objętości: od 10-15 minut dla słoików półlitrowych, do 30 minut dla słoików 3-litrowych. Teraz, gdy wszystko jest gotowe, wybierz przepis na kompot wiśniowy.
Przepis jeden - szybki
Aby przygotować napój według tego przepisu, potrzebujesz pół kilograma wiśni, około 300 gramów cukru pudru i około trzech litrów wody. Najpierw syrop cukrowy należy przygotować ze wskazanej ilości cukru i wody. Tak przygotowane wiśnie wlać do gotowego syropu, zagotować i gotować nie dłużej niż pięć minut. To wszystko, kompot jest gotowy! Wlej do słoików i zwiń. Aby uzyskać jaśniejszy smak, możesz dodać do kompotu odrobinę soku z cytryny.
Drugi przepis - witamina
Przepis na kompot wiśniowy z większą ilością konserwowanych witamin oznacza mniej obróbki cieplnej jagód, ale dłuższy czas gotowania. Skład i ilość produktów są takie same jak w poprzednim przepisie. Wiśnie należy umieścić w słoikach, zalać wrzątkiem, zamknąć słoiki pokrywkami i pozostawić na 15 minut, po czym spuścić wodępuszki, wlej do nich przygotowany cukier i zagotuj. Tak przygotowaną słodką wodą ponownie zalej wiśnię i zwiń słoiki z gotowym kompotem. Banki z przygotowanym w ten sposób napojem owija się kocem, aby rozciągnąć proces schładzania, pozwalając jagodom odpowiednio się rozgrzać.
Przepis trzy - z zamrażarki
Przyjrzeliśmy się, jak przygotować kompot na zimę. Teraz omówimy przepis na kompot wiśniowy na stół - ugotujemy go z mrożonych od lata wiśni. Jagody nie wymagają wcześniejszego rozmrożenia. Do garnka z wrzącą wodą obniżamy wymaganą liczbę jagód. Aby uzyskać ostry smak, możesz dodać trochę kwasu cytrynowego (pół łyżeczki do dużego, trzylitrowego garnka z wodą). Wiśnie gotujemy około 15 minut. Po tym czasie dodaj cukier. Ilość należy określić gustem - aby otrzymać słodki napój, około 200 gramów na litr wody. Gdy kompot ponownie się zagotuje, wyłącz ogień i daj mu trochę czasu na „dosięgnięcie”. Po pewnym czasie zobaczysz wspaniały, smaczniejszy napój o cudownie bogatej wiśniowej barwie, który ma wspaniały słodko-kwaśny smak. Kompot można wlać do szklanek i podawać do stołu. Posiada zdolność poprawiania apetytu oraz doskonale gasi pragnienie. A częste stosowanie kompotu wiśniowego poprawia metabolizm.
Zalecana:
Likier wiśniowy: domowy przepis
Znalezienie ciekawego przepisu na likier wiśniowy jest teraz łatwiejsze niż kiedykolwiek, ponieważ w sieci jest dużo informacji. Podamy najpopularniejsze przepisy na drinki, z którymi poradzi sobie każdy
Kompot arbuzowy - łyk lata w środku zimy
Wiele gospodyń domowych, konserwujących warzywa i owoce na zimę, nie zapomina o największej jagodzie. Przeczytaj nasz artykuł o tym, jak przygotować kompot z arbuza
Żółta wiśnia: opis, przydatne właściwości i najlepsze przepisy. Dżem wiśniowy bez pestek - przepis i cechy kulinarne
Żółta wiśnia to smaczny i zdrowy produkt. Ze słodkich jagód możesz zrobić pyszny dżem, pyszny deser lub przyjemny napój bezalkoholowy. Dziś chcemy bliżej przyjrzeć się dobroczynnym właściwościom wiśni, a także podzielić się tajnikami jej przygotowania w domu
Kompot wiśniowy: funkcje gotowania, przepisy
Co może być smaczniejsze niż chłodny kompot z wiśni w upalny letni dzień! Doskonale gasi pragnienie, jednocześnie nasycając organizm ważnymi witaminami. Jednak w zimnych porach ten napój jest nie mniej poszukiwany. Zimą organizm bardziej niż kiedykolwiek musi uzupełnić wymagany poziom użytecznych związków, a kompot wiśniowy doskonale sobie z tym radzi
Jak przygotować kompot wiśniowy na zimę. Kilka udanych przepisów
Latem, kiedy ogrody i grządki są pełne witamin, pracowite gospodynie domowe starają się zaopatrzyć w nie na zimę. W tym celu suszy się i zamraża owoce i warzywa, gotuje dżemy, zamyka kompoty i robi sałatki. Oczywiście każda gospodyni domowa ma kilka „dyżurnych” przepisów na każde warzywo lub owoc, które wpadły jej w ręce w wystarczających ilościach. Na przykład kompot wiśniowy na zimę w zasadzie przygotowują prawie wszyscy zajmujący się konserwacją
