Sprawdzony przepis na bakłażany w powolnej kuchence

Sprawdzony przepis na bakłażany w powolnej kuchence
Sprawdzony przepis na bakłażany w powolnej kuchence
Anonim

Powolną kuchenkę można nazwać „magicznym garnkiem” z bajki braci Grimm. Każde danie jest przygotowywane bez większego wysiłku: pokrój, włóż, włącz i zapomnij na chwilę. A dzięki wybranym trybom warzywa po ugotowaniu zachowują maksimum przydatnych substancji, stają się soczyste i pachnące.

Różne "Duet"

Uzyskuje się faszerowaną cukinię i bakłażana do smaku w multicookerze Redmond

przepis na bakłażany wolnowarowe
przepis na bakłażany wolnowarowe

bardziej delikatne i soczyste w porównaniu do tych gotowanych w piekarniku. Przygotuj:

  • para młodych cukinii,
  • średnia cebula,
  • marchew,
  • kilka bakłażanów,
  • 200g mięsa mielonego (wołowina i wieprzowina),
  • 100 g sera,
  • kilka gałązek zieleniny.

Jeśli cukinia i bakłażan są małe, można je pokroić wzdłuż i zrobić nadziewane "łódeczki" usuwając część miąższu. Większe owoce trzeba będzie pokroić w poprzek i przerobić na cienkościenne „beczki”. Przed gotowaniem ślepe bakłażany należy namoczyć (w celu usunięcia goryczy) przez 20 minut.woda. Przepis na bakłażana w powolnej kuchence jest bardzo prosty:

  1. Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewki posiekać na tarce.
  2. Włóż mięso mielone do miski, dodaj marchewki i cebulę, dodaj posiekane centrum cukinii i bakłażana, dopraw solą, pieprzem, swoimi ulubionymi
  3. bakłażan duszony w wolnym naczyniu
    bakłażan duszony w wolnym naczyniu

    przyprawa. Ustaw tryb „Opiekanie” lub „Pieczenie”, smaż mieszaninę prawie do ugotowania.

  4. Nadziewaj bakłażanem i cukinią mieszanką. Przełóż je do czystej i suchej filiżanki multicooker, posyp każdą łyżką startego sera. Jeśli nie ma sera, to możesz sobie poradzić z plastrami wędzonej kiełbasy lub pomidorów.
  5. Przepis na bakłażana w powolnej kuchence jest przeznaczony do gotowania dania przez 40 minut w trybie „Gulasz”.
  6. Po sygnale otwórz pokrywkę, posyp ziołami bakłażany i cukinię, trzymaj z zamkniętą pokrywką przez kolejne 5 minut, aby nadać im dodatkowego smaku.

Bakłażan duszony w wolnym naczyniu

To danie można podawać z mięsem, ziemniakami, ryżem lub bez dodatków jako lekki obiad. Potrzebne:

  • para dużych bakłażanów,
  • duża słodka papryka (czerwona),
  • para średnich cebul,
  • pomidor (duży),
  • duży korzeń marchwi,
  • zielone,
  • kilka ząbków czosnku,
  • pół szklanki masła.

Rozpocznij gotowanie:

  1. Przygotuj wszystkie warzywa: umyj i obierz, pokrój w plasterki, zetrzyj marchewki. Aby nadać gulaszowi pikantną goryczkę, bakłażany można pozostawić nieobrane.
  2. Podsmaż cebulę w trybie „Pieczenie”, dodaj marchewki, podsmaż trochę. Dodać paprykę słodką z pomidorem, lekko posolić, smażyć pod przykryciem kolejne 10 minut.
  3. Dodaj bakłażany do warzyw, przełącz na tryb „Duszenie”. Ten przepis na bakłażany w powolnym gotowaniu również zajmuje 40 minut.
  4. Pod koniec gotowania dodaj zmiażdżony czosnek i zioła.

Bakłażan z ziemniakami

Wspaniały przepis na bakłażana w powolnej kuchence, smażony z ziemniakami. Wszystko przygotowywane jest bardzo prosto i szybko. Zapasy:

bakłażan w multicookerze redmond
bakłażan w multicookerze redmond
  • kilka bakłażanów,
  • kil ziemniaków,
  • średnia cebula,
  • zieleń,
  • kilka ząbków czosnku,
  • masło (pół miarki z multicookera).

Proces gotowania:

  1. Pokrój cebulę, ziemniaki i bakłażana w kostkę.
  2. Wlej olej do miski multicooker, ustaw czas na około godzinę i tryb "Pieczenie" (możesz "Smażenie").
  3. Wlej bakłażany do gorącego oleju, po 10 minutach dodaj ziemniaki i cebulę, sól i delikatnie wymieszaj.
  4. 7 minut przed sygnałem wycisnąć czosnek, dodać posiekaną zieleninę, wymieszać.

Zalecana: