2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Bakłażan to uwielbiane przez wielu smakoszy warzywo, które jest bogate w witaminy, a także ma specyficzny aromat i bogaty smak. Dodawany jest do różnych potraw: zup, sosów, pieczeni. To warzywo jest nadziewane, przygotowywane są z niego zapiekanki i oryginalne przekąski. Często smakuje jak grzyby, dlatego jest szczególnie popularny w różnych kuchniach świata.
Przepis na duszone bakłażany może wyglądać mniej więcej tak. 3 duże owoce są myte, z nich obierana jest skórka, krojona w średniej wielkości kostki. 4 świeże pomidory są posiekane. Posiekaj dużą cebulę. Warzywa układa się warstwami na patelni, na której podgrzewano olej roślinny. Po kilku minutach smażenia do naczynia wlewa się kilka łyżek wody, wsypuje sól i przyprawy, przykrywa pokrywką i dusi przez 15 minut. Następnie na patelnię umieszcza się 200 gramów śmietany, masę miesza się i pozostawia na kolejne 10 minut. Ten przepis na bakłażany jest dość prosty, a rezultatem jest obfite i smaczne drugie danie lub pełny obiad.
Używaj tego warzywa w sosach i zupach. Tak więc gulasz z bakłażana można przygotować w następujący sposób. Cebula średniej wielkości jest obierana i drobno posiekana, smażona na patelni. Dodaje się tu również posiekaną marchewkę i paprykę. Warzywa pozostają na chwilę w ogniu. Bakłażany obieramy, kroimy w kostkę i wkładamy do reszty składników. Następnie do gulaszu dodaje się kawałki świeżych pomidorów, danie jest solone i doprawiane pieprzem. Mieszanka warzywna jest duszona do miękkości. To danie można podawać zarówno osobno, jak i jako dodatek do mięsa.
Przepis na bakłażany gotowane z pieczarkami jest następujący. 3-4 duże warzywa kroi się w kostkę 1,5-2 cm, 2 surowe jajka ubija się w mikserze, wylewa na bakłażany, a następnie powstałą mieszaninę umieszcza się w plastikowej torbie na kilka godzin w lodówce. Obraną cebulę sieka się i smaży na patelni. Grzyby (300-350 gramów) kroi się na kawałki (nieco mniejsze niż bakłażan), kładzie na gorącej patelni. Gdy grzyby nabiorą złotego koloru, układa się je na cebuli. Bakłażany są również smażone. Wszystkie warzywa są mieszane, śmietana (100 gramów) wylewa się tutaj z kilkoma łyżkami przegotowanej wody. Danie jest solone, skropione sokiem z cytryny. Ten przepis na bakłażana jest ciekawy, ponieważ warzywo to pochłania smak i aromat innych składników, więc określenie z czego dokładnie składa się danie może być trudne.
Następne danie może byćjedz zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zapiekanka z bakłażana jest bardzo satysfakcjonująca i urozmaici Twoje codzienne menu.
W tym celu posiekaną cebulę smaży się z plastrami obranego bakłażana na złoty kolor. Warzywa ułożone są w głębokiej formie, posmarowane pastą pomidorową i kwaśną śmietaną. Następnie pojawia się kolejna warstwa warzyw.
Górę dania posyp bułką tartą i startym serem. Formę umieszcza się w nagrzanym piekarniku. Po 20-30 minutach zapiekankę można wyjąć. Danie podawane z sałatką na stole.
Zalecana:
Wątróbka wieprzowa: przepisy na pyszne i zdrowe potrawy
Jak gotować wątróbkę wieprzową bez goryczy? Przepisy krok po kroku na pyszne dania z wątróbki wieprzowej. Kotlety z wątróbki wieprzowej. Klasyczne ciasto wątróbkowe. Sałatki z wątróbką wieprzową. Smażona wątróbka z cebulą w śmietanie
Rosyjskie potrawy ludowe: nazwy, przepisy kulinarne, zdjęcia. Potrawy ludowe narodu rosyjskiego
Rosyjskie jedzenie, i to nikomu nie jest tajemnicą, od dawna cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Czy stało się to z powodu masowej emigracji obywateli Imperium Rosyjskiego do wielu obcych krajów z późniejszą integracją z kulturą tych narodów (w tym kulinarną). Czy stało się to jeszcze wcześniej, w czasach Piotra, kiedy niektórzy Europejczycy „poczuli”, że tak powiem, rosyjskie potrawy ludowe własnym żołądkiem
Sprawdzony przepis na bakłażany w powolnej kuchence
Powolną kuchenkę można nazwać „magicznym garnkiem” z bajki braci Grimm. Każde danie jest przygotowywane bez większego wysiłku: pokrój, włóż, włącz i zapomnij na chwilę. A dzięki wybranym trybom warzywa po ugotowaniu zachowują maksimum przydatnych substancji, okazują się soczyste i pachnące
Jak gotować pyszne bakłażany: przepisy kulinarne
Bakłażan to smaczny i zdrowy owoc bogaty w błonnik. Dobrze komponują się z grzybami, warzywami, mięsem mielonym, ziołami i różnymi przyprawami, dzięki czemu są niezwykle popularne wśród krajowych specjalistów kulinarnych. Istnieje wiele przepisów na pyszne gotowanie bakłażana
Zdrowe potrawy. Przepisy dietetyczne w powolnej kuchence
Nie każda gospodyni ma możliwość przyrządzania smacznych i zdrowych posiłków dla całej rodziny. Jeśli chcesz nauczyć się przydatnych umiejętności, przeczytaj nasz artykuł. W nim szczegółowo opiszemy przepisy dietetyczne w powolnej kuchence, a każdego dnia możesz zachwycać swoich bliskich nowymi smakami
