Mieszanki do wypieku chleba. Producenci i porady dotyczące wyboru

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dzisiaj możesz uprościć każdy proces, nawet pieczenie chleba. Nie musisz się bałagać, wybierać rodzaje mąki i proporcje produktów. Profesjonaliści zrobili to już za Ciebie. Gotowe mieszanki do wypieku chleba zawierają wszystkie niezbędne składniki. Do każdej kompozycji dołączona jest szczegółowa instrukcja wyjaśniająca, jak zrobić ciasto i jak upiec bochenek. Asortyment mieszanek jest bardzo szeroki, z łatwością znajdziesz opcję według własnego gustu.

Wybór mieszanek do pieczenia

Dlaczego warto wypróbować mieszankę do pieczenia chleba?

Rozważ korzyści:

• Wszystkie składniki są dobrane w proporcjach, które zapewnią idealną konsystencję i blask Twojego produktu. Jest mało prawdopodobne, że będziesz w stanie osiągnąć tę samą równowagę za pomocą zwykłej miarki.
• Brak GMO dodanych do mieszanki. Te preparaty zawierają wyłącznie naturalne produkty, które przynoszą korzyściTwoje zdrowie.
• Niezwykłe pieczywo czasami wymaga składników, które trudno znaleźć w zwykłym sklepie, mieszanki od razu zawierają wszystkie niezbędne elementy.
• Mieszanki są wykonywane przez profesjonalistów na specjalnym sprzęcie znanych firm krajowych i międzynarodowych.
• Dzięki specjalnym kompozycjom nawet początkujący poradzi sobie z pieczeniem chleba. To prawdziwy ratunek dla niedoświadczonych kucharzy.

Stary Piekarz

Saratowska firma „Stary Pekar” sprzedaje tylko starannie wyselekcjonowane i przetestowane produkty, w tym egzotyczne receptury mieszanek, które można przygotować tylko na specjalistycznym sprzęcie. „Stary Piekarz” zadbał o gust każdego i zaadaptował recepturę takich odmian do automatu do chleba.

Pomimo tego, że strona główna pokazuje dokładnie odmierzone proporcje wody i mąki, warto zwrócić uwagę na opinie klientów, którzy testowali mieszanki chlebowe Old Baker w praktyce. Niektórzy piszą, że byli bardzo zadowoleni z jakości zakupionego produktu. Inni zauważają, że ze względu na naturalną utratę wilgoci podczas przechowywania i w zależności od maszyny do chleba konieczne jest zwiększenie ilości wody o 10-20 ml.

Oprócz suchych mieszanek sklepy Old Baker oferują szeroką gamę koncentratów, które wystarczy dodać do mąki, co przyspiesza i upraszcza proces, a także umożliwia stworzenie do 4 różnych bochenków rodzaje chleba z jednego takiego koncentratu. Ponadto znajdziesz tu szeroką gamę przydatnychskładniki poprawiające jakość pieczywa, jego smak, a także zakwas i nie tylko.

S. Pudow

Ta firma jest jedną z najpopularniejszych firm w Rosji specjalizujących się w produkcji różnego rodzaju mąki i gotowych mieszanek do wypieku chleba. Firma śledzi wszystkie nowości współczesnego rynku, dlatego w jej asortymencie można znaleźć różne i wysokiej jakości rodzaje mąki i inne produkty do tworzenia pysznych i pachnących wypieków. Mieszanka do wypieku chleba Borodino od „S. Pudow”, podobnie jak wiele innych, przypadła do gustu kupującym. Hostessy komentują, że z tej mieszanki otrzymuje się prawdziwy chleb Borodino. Mówią, że naprawdę smakuje i ma kolor, jakby pochodził z dzieciństwa.

Ta mieszanka kosztuje 77 rubli, ale chleb to znacznie więcej niż za tę samą cenę w sklepie. Jakość nie jest nawet warta rozmowy, ponieważ domowy świeży chleb wypiekany w domu jest znacznie przyjemniejszy.

SEMIX

Produkty tej firmy są odpowiednie nie tylko dla tych, którzy dbają o naturalność spożywanych produktów, ale także dla tych, którzy dbają o środowisko. Mieszanki chlebowe Semix mają nie tylko prosty i zrozumiały naturalny skład, ale również nie wymagają dużej ilości drożdży do wypieku chleba, około 5 gramów na 0,5 kg mąki.

Mieszanka chlebowa Derevensky tej czeskiej firmy składa się z surowców organicznych i otrzymała biocertyfikat (zielony liść). Każdy projekt Semix to ich odpowiedzialnośćstosunek do zasobów Ziemi, a także troska o ekologię rodzimego kraju.

Pfanl

Dla austriackiej firmy "Pfanl" najważniejsza jest gwarancja bezpieczeństwa produkowanych mieszanek do wypieku chleba. Wszystkie spełniają międzynarodowe standardy jakości, w tym Bio, RSPO oraz normy dotyczące stosowania wysokiej jakości i niezawodnych produktów jajecznych. Firma oferuje szeroką gamę gotowych mieszanek do wypieku chleba, gwarantujących jakość. Pfanl oferuje swoim klientom produkty bez laktozy, a także w 100% naturalne produkty bez dodatków do żywności typu E.

Wśród najpopularniejszych rodzajów mieszanek, które warto podkreślić:

• Mieszanka lekkiego ziarna oparta na zrównoważonej mieszance ośmiu rodzajów zbóż.
• Bułeczki żytnie.
• "Mieszanka Ciabatta". Specjalnie wyselekcjonowany zestaw zróżnicowanych ziaren, zapewniający porowatość bagietek i ciabatty, a także gęstość chipsów.
• "Pfanl M altz Plus". Obejmuje to różnorodne zboża, a także nasiona lnu, nasiona słonecznika i słód jęczmienny.

Jak widać, w sprzedaży jest wystarczająco dużo mieszanek do wypieku domowego chleba. Każda gospodyni może wybrać taką, która spełni jej wymagania i preferencje smakowe.