Tajskie owoce i ich nazwy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Tajlandia to kraj, który każdy z nas chciałby odwiedzić. Ciepłe, łagodne słońce, tropikalne rośliny i życzliwi sympatyczni ludzie - wszystko to co roku przyciąga ogromne napływy turystów do tego niesamowitego kraju. Ale nie tylko piękne plaże i niezwykłe krajobrazy mogą ugościć gościa z zimnych krain. Owoce tajskie to jedna z głównych atrakcji ciepłego, tropikalnego kraju. Klimat tutaj sprzyja dużej obfitości, dzięki czemu niektóre rodzaje owoców można znaleźć tylko tutaj i nigdzie indziej. Te same, które tu znajdują, są tu o wiele smaczniejsze. Faktem jest, że egzotyczne owoce są transportowane w postaci zielonej i po drodze dojrzewają. W efekcie ich smak staje się zupełnie inny, znacznie gorszy niż odpowiednio dojrzałych odpowiedników.

Większości tajskich owoców po prostu nie można zabrać za granicę, ponieważ mogą się zepsuć po drodze. Dlatego najlepszym sposobem na spróbowanie tropikalnych smakołyków jest sam wyjazd do Tajlandii. Jeśli lubisz owoce, to lokalneobfitość po prostu doprowadzi cię do szaleństwa. Tutaj znajdziesz niesamowite owoce o najbardziej niesamowitych kształtach, kolorach i rozmiarach. Przyjrzyjmy się bliżej egzotycznym owocom z Tajlandii.

Durian

Durian to jeden z najciekawszych i najbardziej szanowanych owoców w Tajlandii. Jego wygląd jest niezwykły dla oka – masywne i porośnięte licznymi kolcami owoce nie wywołują dzikich napadów apetytu. Jednak pod gęstą i niegościnną zieloną skórką kryje się wykwintny przysmak, jakiego nie można znaleźć na naszej planecie. Miąższ duriana ma słodki, delikatny smak, przypominający śmietankę z nutą orzecha włoskiego, a niektórzy twierdzą, że jest podobny do serów gourmet. Zresztą lepiej zjeść łyżką i nie bez powodu.

Faktem jest, że tajski owocowy durian ma silny specyficzny zapach, który może odstraszyć nieśmiałego początkującego. Wielu porównuje ten złożony aromat do zapachu zgniłej ryby lub brudnych ścierek. Jednocześnie nieprzyjemny zapach jest niezwykle żrący, a jeśli odważysz się skosztować tego egzotycznego owocu gołymi rękami, to później bardzo trudno będzie je zmyć. W Tajlandii można znaleźć ponad sto różnych rodzajów duriana, ale wszystkie w ten czy inny sposób będą do siebie podobne. Wśród miejscowych owoc ten zyskał sławę jako bezkompromisowy afrodyzjak, choć nauka tego nie potwierdza.

Sezon, w którym najłatwiej kupić świeże duriany, zaczyna się w maju, a kończy w sierpniu. Ale mimo to tę zaostrzoną ciekawość można kupić innym razem, alewtedy cena będzie wyższa. Ponieważ durian jest uważany za „króla owoców” w Tajlandii, cena za niego będzie nieco wyższa niż w przypadku innych egzotycznych owoców, ale warto. Niestety nie będziesz mógł zabrać tego specyficznego przysmaku do hotelu lub samolotu, ponieważ jest to zabronione ze względu na ostry nieprzyjemny zapach. Nie mieszaj też duriana z alkoholem, ponieważ działa on rozgrzewająco na organizm, co w połączeniu z mocnymi napojami może szkodzić zdrowiu.

Pitaya

Pitaya, czyli smoczy owoc, wyróżnia się z tłumu swoim nieziemskim wyglądem. Tak, i trudno go nazwać owocem, ponieważ jest to owoc kaktusa z Ameryki Środkowej. Został sprowadzony do Wietnamu w XIX wieku i tam dobrze się zakorzenił, po czym rozprzestrzenił się w całej Azji. Początkowo tylko członkowie rodziny królewskiej mogli sobie pozwolić na ten niezwykły przysmak, ale teraz rośnie on wszędzie, więc zwykli śmiertelnicy mogą również spróbować smoczego owocu. Swoją nazwę zawdzięcza wyglądowi, przypominającemu łuskowate ciało smoka. Kolor pitai jest różowy, a łuski mają zielone końcówki, co sprawia, że smakołyk jest jeszcze bardziej surrealistyczny.

Smoczy owoc, podobnie jak inne tajskie dary natury, ma bogaty smak, a także dobroczynny wpływ na organizm. Aby dostać się do cennej miazgi, musisz przeciąć pitaję wzdłuż lub w poprzek. Wewnątrz znajduje się biała substancja z małymi czarnymi kostkami przyklejonymi wszędzie. Wizualnie wnętrze owocu smoka przypomina kiwi i smakuje bardzo podobnie. Ten cud natury kwitnie cały czas, dzięki czemu zawsze można go skosztować, niezależnie od pory roku. Jeśli odwiedzasz Tajlandię po raz pierwszy, zdecydowanie powinieneś spróbować tego tajemniczego owocu. Zapewni nie tylko nowe doznania smakowe, ale również korzystnie wpłynie na układ krążenia.

Dżakfrut

Ddekfruit to jeden z powodów, dla których warto pojechać do Tajlandii. Najlepszą formę osiągają owoce w marcu-wrześniu, właśnie w tym czasie najlepiej je skosztować. Jackfruit wygląda jak chleb chlebowy. Pokryta jest dużą liczbą gęstych kolców, które w miarę dojrzewania tracą ostrość. Sam owoc jest zielony, ale im bardziej dojrzewa, tym w jego barwie przeważają odcienie brązu. Ten niezwykły owoc jest ogromny. Jego waga może osiągnąć 40 kg. Dlatego te olbrzymy nie rosną na gałęziach, ale są przyczepione bezpośrednio do pnia drzewa. Drzewka chlebowca dorastają do 20 metrów i rodzą około 200 owoców rocznie.

Miąższ Jackfruita jest dość soczysty i włóknisty, o słodkim smaku. Tajowie używają tego owocu wszędzie i w różnych formach. Dojrzałe owoce można wykorzystać jako lekką przekąskę lub jako dodatek do innych potraw. Niedojrzały jackfruit smakuje jak warzywo i może być stosowany w różnych zupach. W rzeczywistości miąższ tego owocu jest stale używany przez miejscowych: do dań mięsnych, rybnych i warzywnych, a także razem z innymi owocami. Podczas gotowania wykorzystuje się wszystkie części owoców, więc nic się nie marnuje. Oprócz owoców drzewa jackfruit dostarczają Tajom drewno ibarwniki. Drewno tego pożytecznego drzewa ma przyjemny żółty kolor, który jest bardzo ceniony w produkcji mebli i instrumentów muzycznych. Jeśli chcesz sam przekonać się, które owoce są najsmaczniejsze i najbardziej pożywne w Tajlandii, koniecznie wypróbuj jackfruit. To nie tylko żywność, ale uważa się również, że jej nasiona mogą chronić przed kulą lub nożem. Liście chlebowca są używane w medycynie.

Owoc tajskiego longana

Longan rośnie w gronach, jak winogrona, na wiecznie zielonych drzewach o wysokości od 10 do 20 m. Uważa się, że został sprowadzony do Tajlandii z Chin, chociaż Indie są zwykle nazywane jego ojczyzną. Longan lubił Tajów i zajął jego niszę, podobnie jak inne tajskie owoce. Chińczycy nazywają je „Okiem Smoka”, ponieważ po przecięciu wygląda jak oko. Jednak smak tego owocu wcale nie przypomina narządu wzroku. Jest raczej słodki, z lekkim piżmowym posmakiem, czasem pojawiają się kwaśne owoce. Przy wyborze ważne jest, aby zwracać uwagę na skórę, musi być nienaruszona, bez uszkodzeń. Skórka smoczego oka jest dość gęsta, ale cienka. Łatwo usuwa się go z owocu, odsłaniając apetyczny miąższ. Najbardziej dojrzałe są owoce, które zdążyły już położyć się na blacie, a nie te, które dopiero co zostały zebrane.

Tajskie owoce są zwykle bardzo zdrowe. Longan nie jest wyjątkiem. Zawiera fosfor, wapń i witaminę C. Liście Longana są używane w wywarach leczniczych na biegunkę. Ten owoc przynosi dużo pieniędzy do budżetu Tajlandii, ponieważ jest eksportowany do Europykrajów i USA. Transportowanie świeżego jest problematyczne, ponieważ owoce szybko się psują, ale wysuszone mogą długo leżeć, nie tracąc smaku.

Mango

Jednym z najsmaczniejszych owoców tropikalnych uwielbianych zarówno w Azji, jak i Europie jest mango. W Tajlandii uprawia się wiele różnych odmian tego pysznego przysmaku. Znajdziesz tu zarówno zielone mango, jak i pomarańczowe, a nawet czerwonawe. Zdecydowanie powinieneś spróbować tego soczystego owocu, jeśli przyjedziesz do Tajlandii. Owoce w marcu zaczynają dojrzewać dopiero w czerwcu, chociaż Tajom udaje się zebrać 2 uprawy mango każdego roku.

Mango smakuje niesamowicie słodko, chociaż zielone, kwaśne owoce z powodzeniem stosuje się w sałatkach. Wybierając ten owoc, należy zwrócić uwagę na skórkę. Powinna być gładka i nieuszkodzona, a po naciśnięciu lekko sprężysta. Jeśli skórka mocno się ugina przy ściskaniu, to owoc jest zdecydowanie przejrzały, a jeśli jest zbyt twardy lub ma luźną strukturę, to owoc ten powinien dojrzeć. Mówi się, że Tajlandia ma najsłodsze mango na świecie.

Podobnie jak inne tajskie owoce, mango jest częścią wielu lokalnych potraw. Dobrze komponuje się z innymi owocami, ryżem, a nawet lodami. Mango robi niesamowicie smaczny sok. Europejczycy, w przeciwieństwie do Tajów, wolą podawać ten owoc z daniami mięsnymi i rybnymi, w których również dobrze się sprawdza. Mango można suszyć i marynować. Podobno suszone solone owoce pomagajążeglarze i podróżnicy, aby poradzić sobie z chorobą morską.

Papaja

Jednym z najpopularniejszych owoców w Tajlandii jest papaja. Zewnętrznie jest podłużny i ma kolor pomarańczowy lub żółty, w zależności od odmiany. Jeśli pokroisz papaję, zobaczysz miąższ po bokach i czarne, gładkie nasiona w środku. Miąższ tego egzotycznego owocu jest słodki i soczysty. Dlatego papaja jest jednym z ulubionych owoców w Tajlandii, a także w wielu innych krajach, w których rośnie ta niesamowita roślina. Podobnie jak inne tajskie owoce, których nazwy można znaleźć powyżej, papaję można dodawać do wielu potraw. Jeśli weźmiesz zielone owoce, doskonale zastąpią warzywa w zupie lub sałatce. Jeśli weźmiesz świeży owoc, będzie smaczny zarówno sam, jak i w połączeniu z innymi owocami. Papaja szczególnie dobrze komponuje się z limonką.

Ciekawe, że drzewa tego słodkiego owocu dzielą się na męskie i żeńskie. Samce zapylają drzewa żeńskie, po czym wyrastają na nich owoce. Czasami jednak samce również przynoszą owoce, co nie zostało jeszcze wyjaśnione. Ale sami Tajowie zbierają je i wykorzystują do celów rytualnych. Papaja jest bardzo dobra na trawienie i pomaga we wchłanianiu białka, ponieważ zawiera papainę. Również w tym owocu, podobnie jak w wielu innych, przechowywany jest magazyn wszelkiego rodzaju witamin.

Rambutan

Rambutan wygląda jak kosmita z innej planety. Jego wygląd pobudza wyobraźnię, a nawet może przestraszyć początkującego miłośnika owoców. I nie jest to zaskakujące, skoro owoce rambutanu wyglądają jak czerwoneowłosione kulki z zielonkawymi końcówkami. Nie trzeba się bać tego owocu, ponieważ jest bardzo słodki i przyjemny w smaku. Skórę łatwo usuwa się, odsłaniając jadalną miazgę. Nie wymaga to dużego wysiłku, ale kość prawdopodobnie trzeba będzie wyciąć z rambutanu nożem. Chociaż jest również jadalny, smakuje jak żołądź. Przed zjedzeniem włochatego owocu najlepiej potrząsnąć nim, aby wypędzić mrówki, które lubią czołgać się po powierzchni rambutana.

Uważa się, że po raz pierwszy drzewa tego owocu przywieźli Chińczycy, którzy posadzili dla siebie 5 sztuk. Potem odszedł, ale drzewa pozostały. Następnie na tej stronie zbudowano szkołę, która posłużyła jako impuls do rozprzestrzenienia się tego przydatnego drzewa w całej Tajlandii.

Ananas

Zawsze miło jest zobaczyć tajskie owoce ze zdjęciem. Na prawie każdym zdjęciu tajlandzkich targów można zobaczyć znanego nam wszystkim ananasa. Tutaj występują w różnych odmianach. Dlatego na rynku można znaleźć ananasa na każdy gust. Najsłodsze i najsmaczniejsze są małe żółte owoce z Chiang Rai, ale nie zawsze można je znaleźć na rynku. Można tu również znaleźć zielone ananasy, które zwiedzającym wydają się niedojrzałe, ale w rzeczywistości jest to po prostu inna odmiana, która w środku nie jest gorsza od ananasów, do których jesteśmy przyzwyczajeni.

Ten owoc może być dobrą pomocą w walce z przeziębieniem. Normalizuje również ciśnienie krwi i poprawia trawienie. Ananasa można kupić przez cały rok, podobnie jak inne owoce w Tajlandii. W kwietniu rozpoczyna się szczyt tego przysmaku, który trwa doCzerwiec. Warto zauważyć, że ananasy w tym tropikalnym kraju nie przypominają tych, które są sprzedawane w naszych sklepach i supermarketach. Są znacznie smaczniejsze i bardziej aromatyczne, ponieważ dojrzewają naturalnie.

Liczi

Historia tego owocu w Tajlandii sięga XVII wieku. Przywieźli go tu chińscy emigranci i z biegiem czasu owoc ten znalazł wielu wielbicieli wśród miejscowej ludności. Rośnie głównie w północnej części kraju i tam można ją kupić najtaniej. W innych częściach Tajlandii liczi są dość drogie, przynajmniej droższe niż inne lokalne owoce. Aby chronić drzewa z tym owocem przed pasożytami, wokół nich sadzi się całe bambusowe żywopłoty. Stosowane są również inne środki ochronne w celu zachowania zbiorów.

Liczi wyglądają jak małe czerwonawe orzechy zwisające w gronach z drzew. Smak owoców jest nieco cierpki, może nawet kwaśny, ale ogólnie słodki. Ten owoc jest cennym produktem eksportowym, który przynosi dobre dochody Tajlandii. Jest eksportowany w postaci świeżej, konserwowanej i suszonej. Należy wybierać owoce z całą skórką, najlepiej je spożywać po wycięciu kości. Ten owoc zawiera sporo pierwiastków śladowych i witamin, a także jest bogaty w węglowodany.

Tropikalny raj

Piękna i ciepła Tajlandia jest bardzo atrakcyjna turystycznie. Owoce, których nazwy znałeś wcześniej, a nawet te, o których słyszałeś po raz pierwszy, mogą zadowolić nawet najbardziej wyrafinowanego smakosza. Oczywiście ten artykułwymieniona jest tylko niewielka część całej gamy owoców tropikalnych, w które bogata jest Tajlandia. Wielu podróżuje do tego niesamowitego kraju ze względu na wątpliwą i szkodliwą rozrywkę. Ale tutaj możesz zaopatrzyć się w witaminy na wiele miesięcy. Wraz z obozami sportowymi, które są tu prawie wszędzie, możesz poważnie poprawić swoje zdrowie w Tajlandii, zamiast je tutaj opuszczać. Tutaj można również zobaczyć walki tajskich bokserów, którzy znają lokalną sztukę walki Muay Thai. Ten spektakl każdego roku przyciąga do Tajlandii tysiące turystów. Możesz także docenić piękno i skuteczność starożytnej sztuki walki.

Nawet owoce, które można tu znaleźć, są tu znacznie smaczniejsze, ponieważ dojrzewają na drzewach, a nie na drodze. Ten artykuł rzucił trochę światła na tajskie owoce i ich nazwy, ale ich niesamowity smak można poznać tylko poprzez samodzielne wypróbowanie. Warto zauważyć, że ceny w Tajlandii mogą być miłym zaskoczeniem. Często wyjazd do tego egzotycznego kraju jest tańszy niż wakacje w naszych kurortach. Więc następnym razem, gdy planujesz wakacje, pamiętaj o pięknym tropikalnym raju zwanym Tajlandią.