2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Dzisiaj znane są setki przepisów na pilaw. Kucharze - profesjonaliści i po prostu miłośnicy gotowania - wymyślają nowe przepisy na to doskonałe danie. Początkowo klasyczna technologia polegała na wykorzystaniu tłustego mięsa i mieszanki oleju roślinnego z tłuszczem zwierzęcym. Ale wegetarianie i zwolennicy zdrowego stylu życia nie mogli odmówić tak pysznego dania i zmienili jego przepis zgodnie ze swoimi preferencjami. Plov wielkopostny jest teraz dostępny w różnych smakach, dzięki czemu jest niezwykle popularny na całym świecie.
Pilaw warzywny
To zdrowe i obfite danie o żywych barwach warzyw można spożywać samodzielnie lub podawać jako dodatek. Na 2 szklanki ryżu weź 2 cebule, 2 marchewki, 2 pomidory, 1 paprykę; zielenie, czosnek, sól, pieprz, jagody berberysu i olej roślinny - do smaku. Pilaw wielkopostny, podobnie jak pilaw tradycyjny, gotuje się w dowolnym oleju roślinnym. Umyty ryż wlej do garnka z grubym dnem i zalej 3,5 szklanki wrzącej, osolonej wody. Gotuj przez 10 minut na dużym ogniu, następnie mocno zredukuj i doprowadź do gotowości. Podczas gotowania ryżu przygotuj warzywa. Posiekaną marchewkę, cebulę, paprykę krótko podsmażyć na oleju, następnie dodać pomidory, czosnek, pieprz iSól. 5 minut zanim ryż będzie gotowy, dodaj do niego smażone warzywa i kilka berberysów. Posyp gotowy chudy pilaw ulubionymi ziołami i pozwól mu się trochę zaparzyć.
Pilaw grzybkowy
To wspaniałe danie dietetyczne od dawna uwielbiają wszyscy koneserzy lekkiego i smacznego jedzenia. Jest idealny dla tych, którzy poszczą, chcą schudnąć lub po prostu kochają grzyby. Na 2 szklanki ryżu weź 400 g grzybów (najlepiej pieczarek), 2 marchewki, 2 cebule, 70 ml oleju roślinnego; zioła, czosnek, przyprawy, pieprz i sól - do smaku. Zacznij gotować z warzywami. Pokrój marchewki, cebulę i pieczarki w paski o dowolnym kształcie. Marchewki usmaż z połową masy cebulowej, a pieczarki z drugą połową. Połącz wszystko w rondelku z grubym dnem, pieprzem, solą i dodaj ulubione przyprawy. Chudy pilaw z grzybami dobrze komponuje się z berberysem, kurkumą i kminkiem. Dodaj ryż do warzyw i zalej wszystkie 3,5 szklanki osolonej wrzącej wody. Gotuj przez pierwsze 10 minut na dużym ogniu, a następnie na małym ogniu. W momencie, gdy woda zrówna się z poziomem ryżu, włożyć kilka ząbków czosnku. Doprowadź do gotowości, usuń czosnek i wymieszaj gotowy pilaw.
Pilaf „Zdrowie” z suszonymi owocami
Pilaw wielkopostny, którego przepis teraz poznasz, jest dosłownie „nadziewany” przydatnymi witaminami i minerałami. Poza tym ma świetny gust, za który uwielbiają go dzieci i dorośli z łakomym kąskiem. Na 2 szklanki ryżu weź 2 cebule, 2 marchewki, 150 g rodzynek i suszonych moreli, 80-100 g suszonych śliwek,olej roślinny, przyprawy i sól - do smaku. Cebulę kroimy w cienkie ćwiartki krążków, marchewki w paski, suszone owoce sortujemy i myjemy. Cebulę i marchew podsmażyć na dużej ilości oleju, dodać suszone owoce i smażyć jeszcze 1-2 minuty. Dodaj ryż i przyprawy. Chudy pilaw z suszonymi owocami dobrze komponuje się z berberysem i czerwoną słodką papryką. Zalej mieszaninę 3,5 szklanki wrzącej wody i gotuj przez 30 minut na małym ogniu. Wyłącz ogień i pozwól mu parzyć przez kolejne 10 minut. Smaczny smakołyk!
Zalecana:
Majonez wielkopostny: przepis, składniki
Majonez to najpopularniejszy sos sałatkowy. Wiele osób woli gotować go w domu, co pozwala kontrolować jakość produktów dodawanych do tego sosu
Jak gotować pilaw: niuanse gotowania, odpowiednia proporcja wody i ryżu w pilaw
Pilaf to pachnące orientalne danie z ryżu i mięsa lub ryb. Istnieją przepisy na wegetariański pilaw, w którym produkty pochodzenia zwierzęcego są całkowicie zastępowane warzywami lub owocami. Jak ugotować danie mięsne w domu? Jaki powinien być stosunek w pilawu wody i ryżu? W artykule podano metody i niuanse przygotowania dania orientalnego
Pilaw uzbecki: przepis. Jak gotować prawdziwy uzbecki pilaw?
W tym artykule dowiemy się, jak gotować uzbeckie pilaw. Istnieje wiele przepisów na to danie. „Pilaf” gotuje się na Bliskim i Bliskim Wschodzie. A w samym Uzbekistanie każde miasto, a nawet mały region ma swoje wersje tego pysznego i obfitego dania. Najpierw spójrzmy, jak pilaw różni się od innych kaszek ryżowych
Pilaw bez mięsa. Przepis wegetariański na pilaw
Wiadomo, że pilaw to danie uzbeckie. Jest bardzo kochany nie tylko w tym kraju, ale także daleko poza jego granicami. Każda rosyjska gospodyni domowa ma swój własny przepis na pilaw. Produkty można stosować na różne sposoby, ale głównym składnikiem jest zawsze ryż. Dzisiaj powiemy Ci, jak gotować pilaw bez mięsa. Weź zeszyt i zapisz oryginalne przepisy
Dwa przepisy na zdrowy pilaw z gęsi
Mięso gęsi, w przeciwieństwie do mięsa z indyka i kurczaka, uważane jest za produkt raczej tłusty, dlatego zawiera więcej kalorii - około 300 na 100 g. Mimo to zawiera dużą ilość cennych minerałów i witamin. Jeśli chcesz nauczyć się gotować pyszny i zdrowy pilaw z gęsi, ten artykuł jest dla Ciebie. Przedstawimy w nim dwie sprawdzone receptury i zdradzimy tajniki obniżenia kaloryczności dania bez utraty jego smaku
