Dwa przepisy na zdrowy pilaw z gęsi

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Mięso gęsie, w przeciwieństwie do mięsa z indyka i kurczaka, jest uważane za produkt raczej tłusty, a zatem zawiera więcej kalorii - około 300 na 100 g. Niemniej jednak takie mięso bez skóry jest całkiem odpowiednie w diecie odchudzającej osoby, ponieważ zawiera dużą ilość cennych substancji, m.in. potas, wapń, magnez, selen, cynk, witaminy z grupy B, a także A, C, E, PP itp. Mięso gęsie ma korzystny wpływ na układ nerwowy, odpornościowy i układu pokarmowego organizmu.

Jeśli chcesz nauczyć się gotować pyszny i zdrowy pilaw z gęsi, ten artykuł jest dla Ciebie. Przedstawimy w nim dwie sprawdzone receptury i zdradzimy tajniki obniżenia całkowitej kaloryczności dania bez utraty jego smaku. Gotujmy!

Zoptymalizowany pod kątem prawidłowego odżywiania przepisu na pilaw z gęsi

Aby jeść mięso z gęsi i nie bać się, że stanie się lepszy, musisz nauczyć się je prawidłowo gotować. Do dietyzaleca się stosowanie gęsi bez skóry, a także usuwanie widocznego tłuszczu. Te proste sztuczki znacznie zmniejszą zawartość kalorii i spokojnie wpasują mięso tego ptaka do Twojej codziennej diety.

Aby przygotować najbardziej zdrowe, satysfakcjonujące i niskotłuszczowe danie, musisz przygotować następujące składniki:

• 400g piersi z gęsi;
• 1.5 kubków brązowego pełnego ziarna, mieszanki czerwono-brązowego ryżu;
• 2 duże marchewki;
• 2 cebule;
• oliwa z oliwek;
• głowa czosnku;
• mieszanka przypraw i sól.

Technologia gotowania. Delikatna gęś z puszystym ryżem na Twój stół

Jak gotować pilaw z gęsi? Przepis (ze zdjęciem) to:

• Najpierw musisz umyć ryż i zalać go wrzątkiem.
• Trzymaj gęsinę pod zimną wodą, usuń skórę i widoczny tłuszcz. Pokrój ptaka na kawałki i dodaj przyprawy.

• Obierz marchewki i cebulę, pokrój w kostkę lub patyczki.
• Wlej niewielką ilość oliwy z oliwek do kociołka i smaż w nim warzywa na przyjemny złoty kolor.
• Kiedy warzywa są prawie gotowe, dodaj do nich gęsinę i gotuj przez 20 minut.
• Teraz kolej na ryż. Dodaj go do garnka, napełnij wodą i zmniejsz ogień do minimum.
• Dodawanie soli i przypraw.
• Umieść całą główkę czosnku w kociołku, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż się ugotuje.

Pyszny i zdrowy pilaw z gęsigotowe do podania!

Zawartość kalorii w tym daniu wynosi około 280 kcal na 100 g. Dlatego osobom chcącym schudnąć zaleca się spożywanie gęsiego pilawu rano, na obiad, dodając sporą porcję świeżych warzyw sałatka do tego. Pamiętaj, że możesz zafundować sobie gęś nie częściej niż kilka razy w tygodniu. Smaczny smakołyk!

Przepis na obfity i niesamowicie pachnący pilaw w powolnej kuchence

Pilaw z gęsi to smaczne, zdrowe i bardzo łatwe w przygotowaniu danie, które docenią wszyscy domownicy. Świetnie sprawdzi się nie tylko jako zwykłe menu, ale również będzie wspaniałą ozdobą świątecznego stołu.

Pilaw ugotowany w powolnym naczyniu jest niskotłuszczowy i jednocześnie pożywny. Ptak jest duszony we własnym soku, co nadaje potrawie niezrównany smak i aromat.

Do przygotowania tego pilawu potrzebne będą następujące składniki:

• 3 szklanki ryżu na parze;
• 400-500g mięsa gęsiego;
• 2 duże marchewki;
• 1 dobra cebula;
• 1 łyżka l. tłuszcz;
• przyprawy (zira, szafran, kolendra, berberys, pieprz czarny itp.), sól;
• czosnek.

Podczas serwowania danie można udekorować świeżymi ziołami.

Technologia gotowania pilaw z gęsi. Przepis na multicooker

Przede wszystkim spójrzmy na ryż. Należy go dobrze spłukać, zalać zimną wodą i pozostawić na 20 minut. Podczas gdy ryż „odpoczywa”, będziemy przetwarzać gęsinę. Umyj i pokrój na małe kawałki. Obierz marchewki i cebulę i pokrój na średniej wielkości kawałki.

Nasmaruj miskę multicooker tłuszczem, włóż do niej warzywa i mięso drobiowe, wybierz tryb „Smażenie” i gotuj przez 20 minut. Po ustalonym czasie dodaj sól, przyprawy. Wsyp ryż do miski i dodaj wodę. Dodaj obraną główkę czosnku.

Ustawiamy tryb „Ryż” na urządzeniu, a czas to 60 minut. Gdy pilaw będzie gotowy, wybierz tryb „Rozgrzewka” i pozwól gęsim pilawowi sięgnąć przez kolejne 20 minut.

Gotowe danie przełóż na duży talerz, w razie potrzeby udekoruj zieleniną i podawaj na gorąco do stołu. Pyszny aromat i niezrównany smak domowego pilawu przypadnie do gustu wszystkim domownikom. Smaczny smakołyk!