Świąteczna sałatka z wędzoną piersią

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wykorzystanie wędzonej piersi z kurczaka do sałatek, nawet w połączeniu z najprostszymi produktami, pozwala przygotować obfite, bardzo smaczne i piękne dania na świąteczny stół. Możesz to łatwo zweryfikować czytając nasz artykuł, w którym prezentujemy sałatkę z wędzoną piersią ze zdjęciami w różnych wersjach.

Sałatka z kurczakiem i chrzanem

Dość prosta sałatka będzie wspaniałym dodatkiem do skromnej rodzinnej uczty. Jeśli Twoje gospodarstwo domowe ma dość Oliviera i zwykłego „futra”, ta sałatka z wędzoną piersią z kurczaka będzie równie smaczną alternatywą. Możesz sam ugotować chrzan lub wziąć gotowy. Oczywiście preferowany jest produkt domowy, ponieważ jest bardziej pachnący i energiczny. Na sałatkę weź:

• kilka marchewek;
• wędzona pierś z jednego kurczaka;
• pięć jajek;
• cebula;
• pięć małych bulw ziemniaków;
• majonez.

Główny czas gotowania to gotowanie jajek i warzyw. Zacznijmy gotować:

1. PotrzebaCebulę pokroić w kostkę i przez kilka godzin marynować w roztworze octu, cukru, goździków i liści laurowych.
2. Ziemniaki pokroić w kostkę, marchewki natrzeć na grubej tarce.
3. Pokrój pierś na małe kostki.
4. Przykryj spód płaskiego naczynia cienką warstwą chrzanu.
5. Rozłóż sałatkę z piersi wędzonych warstwami: ziemniaki - majonez - pierś - cebula - marchewka - majonez - tarte jajka.

Sałatka „Viva, Włochy!”

Wspaniała lekka sałatka na świąteczną ucztę. Do dietetycznej wersji dania, zamiast wędzonej, warto wziąć gotowaną pierś, a jako dressing - olej rozcieńczony sokiem z cytryny. Przygotuj:

• jedna pierś z kurczaka;
• pięć jajek;
• ser (twardy ser, ok. 100 g);
• ogórek z cienką skórką;
• cebula (fioletowa);
• ocet (najlepiej jabłkowy).

Sałatka włoska krok po kroku:

1. Marynuj półpierścienie cebuli przez pół godziny.
2. Czyść jajka na twardo.
3. Pokrój je razem z kurczakiem i ogórkiem w cienkie paski.
4. Ser tarty (gruby).
5. Wymieszaj delikatnie wszystkie składniki i dopraw majonezem.
6. Włóż sałatkę z wędzoną piersią do miski, ułóż według uznania.

Sałatka z kurczaka z ananasem i orzechami pekan

Chcesz zaskoczyć swoich gości? Tak oryginalna, o orzeźwiającym smaku sałatka z wędzonego piersi na długo zapadnie w pamięć. Możesz oczywiście wziąć orzechy włoskie, ale danie z orzechów pekan będziebardziej wyrafinowany i niepowtarzalny. Będziesz potrzebować następujących produktów:

• pół kilo piersi;
• zielona papryka;
• pół szklanki orzechów;
• kilka łodyg selera;
• puszka ananasów;
• mała cytryna;
• zielona cebula (mała wiązka);
• majonez.

Zacznijmy gotować pyszną sałatkę:

1. Pokrój pierś na cienkie plasterki.
2. Odsącz ananasy, pokrój w kostkę.
3. Pokrój łodygi selera i cebuli na małe talerze.
4. Posiekaj lekko podpieczone orzechy pekan.
5. Zielony mięsisty pieprz pokrojony w kostkę.
6. Połącz wszystkie produkty, sól, pieprz i delikatnie wymieszaj. Sałatkę skropić wyciśniętym sokiem z cytryny, doprawić majonezem. Posyp sałatkę z wędzonych piersi z gałązkami bazylii i pietruszki. Przykryj salaterkę folią, odstaw na pół godziny w chłodne miejsce, najlepiej w lodówce.