Sałatka z wędzoną piersią i kukurydzą: przepis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatka z wędzonej piersi i kukurydzy może być dobrą podstawą do przygotowania różnych pożywnych i wysokokalorycznych potraw. A jeśli połączysz te składniki z warzywami bogatymi w witaminy i minerały, otrzymasz danie o zrównoważonym składzie.

Wędzony boczek i roszponka w połączeniu z prostymi składnikami są bardzo łatwe w przygotowaniu i mogą być bardzo smaczne. Najważniejsze to dobrać odpowiednie składniki i doprawić danie pysznym sosem.

W artykule rozważymy kilka przepisów na sałatki z wędzoną piersią i kukurydzą w różnych odmianach. Jak również ich przygotowanie krok po kroku.

Przepis na sałatkę z wędzoną piersią i kukurydzą

Pożywne i łatwe w przygotowaniu danie może Ci pomóc, jeśli przyjdą nieoczekiwani goście, a w lodówce jest standardowy zestaw produktów, a nie pojedyncze gotowe danie. Na ratunek przyjdzie pyszna i pożywna sałatka, która mile zaskoczy gości i pomoże wyjść z tej sytuacji jako niezrównana gospodyni.

Potrzebne składnikido robienia sałatek

Przygotowując sałatkę z wędzonej piersi kurczaka i kukurydzy, przygotowujemy produkty na bazie sześciu porcji.

Będziemy potrzebować:

• kukurydza (najlepiej w puszkach);
• jedna wędzona pierś z kurczaka;
• dwieście gramów szynki;
• kilka jaj kurzych;
• kilka kawałków pomidorków koktajlowych;
• kieliszek domowego majonezu;
• trzy łyżki posiekanej natki pietruszki;
• kilka łyżek posiekanej bazylii.

Metoda gotowania

Przygotowanie prostej sałatki z wędzoną piersią i kukurydzą zajmie Ci tylko czterdzieści minut, biorąc pod uwagę sposób przygotowania produktów.

Przede wszystkim musisz ugotować jajka. Muszą być ugotowane na twardo. Umieść kukurydzę w durszlaku, aby spuścić całą wodę. W przeciwnym razie sałatka może okazać się wodnista. A obecny w nim majonez może złuszczać się ze względu na dużą obecność płynu. Opłucz pomidorki koktajlowe pod bieżącą wodą, połóż na ręczniku papierowym, aby spuścić całą wodę.

Lepiej używać niskotłuszczowego majonezu, aby sałatka nie była zbyt kaloryczna. Jeśli chcesz, aby sałatka była zdrowsza, warto użyć domowego majonezu.

Następnie zacznijmy kroić wszystkie składniki.

Rozłóż sałatkę warstwami jedna po drugiej, z których każda jest posmarowana majonezem. Jajka pocieramy na tarce. Z braku tarki można skorzystać z ręcznej rozdrabniacza do jajek. Jedno żółtko można trzeć oddzielnie od białka iużyj go jako dekoracji.

Pokrój pomidory na plasterki. Szynkę i pierś z kurczaka najlepiej pokroić w cienkie paski.

Teraz zacznij układać sałatkę. Umieść pomidory w pierwszej warstwie. Ale jednocześnie nie używamy wszystkiego, aby pozostać na jeszcze jednej warstwie. Następnie posmaruj majonezem i posyp bazylią. Na wierzch położyć kawałek kukurydzy, posmarować majonezem i posypać startymi jajkami. Ponownie nasmaruj warstwę majonezem i rozprowadź na niej szynkę, którą posypujemy natką pietruszki. Następnie warstwa kukurydzy, pomidorów, jajek, które pokrywamy naszym białym sosem i posypujemy bazylią na przemian z pietruszką.

Górna warstwa jest ułożona z piersi kurczaka. Od góry posmarowany majonezem, ale aby wierzchnia warstwa wyglądała ładniej, posmarowano ją siateczką i posypano startym żółtkiem. Na życzenie wędzoną pierś i roszponkę można udekorować świeżymi liśćmi bazylii. Wskazane jest pozostawienie gotowego dania na 15-20 minut w lodówce, ale można je też od razu podać.

Sałatka z wędzoną piersią, kukurydzą i serem

Do przygotowania sałatki używany jest zestaw produktów, który jest bazą dla wielu różnych przepisów. W każdym z nich sałatka może stać się zwykłym daniem lub ozdobą świątecznego stołu. Możesz rozłożyć składniki warstwami lub po prostu wymieszać je w salaterce. Danie możesz udekorować ziołami, serem lub pestkami granatu.

Wymagane składniki

Sałatka z wędzoną piersią, kukurydzą i serem przygotowana na 6 porcji.

Więc weź:

• pół kilo kurczakapiersi;
• kieliszek domowego majonezu;
• dwieście pięćdziesiąt gramów kukurydzy z puszki;
• sto gramów twardego sera;
• kilka pomidorów;
• kilka jaj kurzych;
• kilka ząbków czosnku;
• ¼ łyżeczka mielonego pieprzu;
• sól;
• zielone;
• przyprawy.

Proces gotowania

Zanim zaczniesz przygotowywać sałatkę z piersi kurczaka z kukurydzą i twardym serem, przygotuj wszystkie składniki.

Kurczak musi być oskórowany, kości i chrząstki usunięte.

Przygotowywanie jajek w zwykły sposób, ale nie zapomnij wyczyścić wszystkich rodzajów folii.

Opłucz pomidory, a następnie sparz. Proces blanszowania pomaga uwolnić pomidora od skórki. Aby to zrobić, zagotuj wodę w małym pojemniku. Pomidora zanurzamy łyżką lub małym sitkiem do wrzącej wody na kilka sekund, aby się nie zagotował. Najpierw u podstawy pomidora musisz zrobić małe nacięcie nożem. Po opuszczeniu pomidora do wrzącej wody, w miejscu, w którym wykonano nacięcie, skóra sama zacznie pozostawać w tyle. Wystarczy delikatnie chwycić końcówkę, aby nie poparzyć palców, i zdjąć skórkę z całego pomidora. Pozwól pomidorowi ostygnąć przed pokrojeniem na sałatkę.

Obierz i wyciśnij czosnek prasą do czosnku lub zetrzyj na drobnej tarce.

Zetrzeć twardy ser.

Teraz zacznij układać warstwy sałaty.

Pierwsza warstwa to wędzona pierś z kurczaka pokrojona w drobną kostkę. Każda warstwaposmarować majonezem i posypać odrobiną czosnku.

Druga warstwa to kukurydza, która jest wstępnie ugotowana i pozbawiona nadmiaru płynu.

Ułóż kolejną warstwę pokrojonych w kostkę pomidorów. Nie ma potrzeby pokrywania ich majonezem, ale lepiej pieprz i sól. Na pomidorach układamy drobno posiekane jajka i już je smarujemy. Połóż starty ser na sałatce ostatnią warstwą i udekoruj zieleniną na wierzchu według własnego uznania. Przed podaniem sałatki z wędzonej piersi z kurczaka, kukurydzy i twardego sera należy ją namoczyć przez pół godziny.

Sałatka "Arcydzieło"

Ugotowanie dania o dość ekstrawaganckiej nazwie jest dość proste, ponieważ jest to sałatka z wędzoną piersią, koreańską marchewką i kukurydzą. Można go układać warstwami lub można go wymieszać i ułożyć na płaskiej płycie za pomocą pierścienia kulinarnego w postaci mieszanej.

Gotowanie dla 6 osób.

Składniki do „Arcydzieła”

Sałatka jest dość wysokokaloryczna, więc jeśli jesteś na diecie, spróbuj ją ugotować, zastępując wysokokaloryczne potrawy mniej odżywczymi. Tłusty majonez, na przykład do niskokalorycznego sosu.

Aby przygotować sałatkę z wędzoną piersią, kukurydzą i marchewką po koreańsku, bierzemy:

• dwieście gramów piersi z kurczaka;
• trzy jajka kurze;
• kilka pikli;
• sto trzydzieści gramów marchwi po koreańsku (najlepiej domowej roboty);
• ta sama ilość domowego majonezu;
• zielonyłuk;
• cebula;
• olej do smażenia;
• sól;
• ¼ łyżeczki mielonego pieprzu (możesz użyć czarnego lub białego, jeśli chcesz).

Proces gotowania krok po kroku

W pierwszym etapie obierz cebulę, drobno posiekaj i usmaż na patelni z dodatkiem oleju roślinnego na złoty kolor.

Następnie ugotuj jajka na twardo, ostudź i obierz. Drobno posiekaj i wyślij do pojemnika, w którym zmiksujemy sałatkę.

Mięso z kurczaka jest oddzielane od kości i chrząstek, obierane ze skóry i krojone w duże kostki.

Wysyłanie go do pojemnika z jajkami.

Ogórek kiszony pokrój w cienkie paski i wyślij do pojemnika.

Suda to samo smarowanie koreańskiej marchewki.

Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj przyprawy do smaku i posmaruj majonezem.

Połóż na talerzu i udekoruj drobno posiekaną zieloną cebulką.

Sałatka dietetyczna z wędzoną piersią z kurczaka i świeżym ogórkiem

Osobliwością tego dania jest to, że wszystkie składniki muszą być pokrojone w drobną kostkę i można je doprawić tylko warzywami lub oliwą z oliwek. Z warzyw można użyć nie tylko świeżego ogórka, ale także innych warzyw w zależności od pory roku. Lepiej gotować z wędzoną piersią,kukurydza, ogórek i inne warzywa latem, w przeciwnym razie może być dość drogie.

Produkty do gotowania sałatek dietetycznych

Składniki wybierane na podstawie 6 osób:

• trzysta gramów wędzonej piersi z kurczaka;
• dwieście gramów sera (jeśli go nie ma, to na półkach sklepu można znaleźć ser Adyghe);
• kilka świeżych pomidorów;
• tyle świeżych ogórków;
• jedna papryka (nadaje jasny kolor sałatce);
• jeden kawałek cebuli;
• jarzyn lub oliwa z oliwek do dressingu;
• pieprz czarny mielony;
• sól;
• ocet;
• zielone - szpinak, koperek, sałata.

Gotowanie dietetycznej sałatki

Oddziel pierś od kości i skórek, pokrój w kostkę. Paprykę obiera się i kroi w ten sam sposób. To samo robimy z ogórkiem. W razie potrzeby obierz go ze skóry.

Zanim pokroisz pomidora, obierz go przez blanszowanie. Pokrój i dodaj do pozostałych składników.

Cebula musi być marynowana w osobnym pojemniku. Aby to zrobić, wyczyść go i drobno posiekaj. Marynować w occie i przyprawach przez 15 minut. Jeśli okaże się zbyt kwaśny, spłucz trochę pod bieżącą wodą przed wymieszaniem z resztą składników.

Wszystkie warzywa, z wyjątkiem liści sałaty, drobno posiekaj i dodaj do wszystkich składników. Wszystko wymieszaj i dopraw olejem. Sól i pieprz, ponownie wymieszaj. Rozsmarowana na liściach sałaty, góra może być drobno ozdobionaposiekane warzywa. Jeśli zdecydujesz się posypać sałatkę wędzoną piersią, kukurydzą i ogórkiem z oliwą z oliwek, możesz udekorować ją na wierzchu oliwkami bez pestek. Możesz je ułożyć w całości, przekroić na pół lub drobno posiekać.

Przepis na sałatkę z kurczaka z grzankami

Sałatka z wędzoną piersią, kukurydzą i grzankami można przygotować z dodatkiem gotowanego fileta z kurczaka. Ale wszystko to jest indywidualnie według uznania gospodyni. Grzanki sałatkowe można kupić gotowe, ale lepiej samemu je ugotować. Najlepiej zrobić je z białego chleba, pokroić w kostkę i trochę wysuszyć w piekarniku.

Do tej sałatki przygotowujemy następujące składniki:

• dwieście gramów wędzonego kurczaka;
• jedna puszka kukurydzy w puszkach;
• trzy jajka kurze na twardo;
• dwieście gramów twardego sera;
• sześćdziesiąt gramów białych krakersów;
• kieliszek domowego majonezu;
• koperek.

Gotowanie delikatnej sałatki

Aby sałatka była miękka, wszystkie składniki muszą być drobno posiekane lub starte. Pierwszym krokiem jest obranie jajek i natarcie na drobną tarkę. Drobno posiekaj przygotowaną wędzoną pierś z kurczaka, ale lepiej posiekaj ją nożem w poprzek włókien.

Zetrzeć twardy ser. Jeśli się zepsuje, włóż go do zamrażarki na dziesięć minut wcześniej.

Sałatkę można ułożyć warstwami, każdą posmarowaną majonezem, lub wymieszać wszystkie składniki na raz i włożyć do salaterki. W obu przypadkach należy dodać krakersytuż przed podaniem, aby były chrupiące. Ale zanim je dodasz, pozwól sałatce namoczyć się przez 20 minut. Możesz udekorować drobno posiekanym koperkiem lub włożyć go w gałązki.