Agrest: kalorie i użyteczne właściwości

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Agrest zyskał dużą popularność wśród letnich mieszkańców i ogrodników. Nie jest to zaskakujące, ponieważ to niesamowita roślina. Bezpretensjonalny, niezwykle produktywny, tylko jeden dorosły krzew da Ci 20 kg świeżych jagód. Jednocześnie krzewy nie zajmują dużo miejsca i mogą rosnąć nawet w zacienionych zakątkach ogrodu, gdzie ziemia byłaby pusta. A jak pyszny jest dojrzały agrest. Jego kaloryczność jest dość niska, tylko 44 kcal na 100 g produktu. Możesz go jeść prawie bez miary i nie zaszkodzić swojemu ciału.

Historia i najpopularniejsze odmiany

Już w XI wieku mnisi w Anglii uprawiali agrest. Tegoroczna kaloryczność umożliwiła stosowanie go nawet w najbardziej rygorystycznych postach, poza tym służyła jako ważne źródło witamin. Jednak prawdziwy przełom w jej uprawie nastąpił w XIX wieku, kiedy dzikie odmiany zostały zastąpione nowymi, dającymi większe i słodsze owoce. Stopniowo kultura dotarła do Rosji, gdzie się zakochali i do dziś jest licznie uprawiana. Dziś najczęściej w ogrodachi ogrody warzywne można znaleźć odmiany, takie jak Emerald and Change, Honey, Russian, Moscow, Rodnik, Early Pink, Chernomor, Souvenir i kilka innych.

Kompozycja jagodowa

Agrest doceniamy nie tylko za prostotę technologii rolniczej, ale także za wspaniały smak. Zawartość kalorii w jej owocach jest niska, to znaczy jest nieocenionym magazynem witamin i znikomym źródłem węglowodanów, które nie zaszkodzą w ciągu dnia. Nawiasem mówiąc, najbardziej przydatne są agrest w ciemnym kolorze, więc musisz jeść dobrze dojrzałe jagody. Owoce zawierają witaminy C, A i P, dodatkowo dużą ilość witamin z grupy B. Jest niesamowitym źródłem jodu i potasu, sodu i wapnia, manganu i żelaza, cynku i kob altu, miedzi i fosforu. obecne w jagodach. Jest także cennym źródłem kwasu cytrynowego i jabłkowego, flawonoidów oraz serotoniny. To zwykły agrest ogrodowy. Zawartość kalorii, jak już zauważyliśmy, jest bardzo mała, tylko 44 kcal na 100 g produktu.

Przydatne właściwości

Agrest to pewne lekarstwo na wiele problemów zdrowotnych. Każda jagoda jest bogata w witaminy i jest dobra dla zdrowia, ale do dziś zwracamy uwagę na ten ciernisty krzew. Zaleca się zwrócenie szczególnej uwagi na czerwony agrest. Jego zawartość kalorii nie jest wyższa, ale zawiera znacznie więcej witamin niż w innych odmianach. Przyjrzyjmy się bliżej, w jakich chorobach zaleca się go używać.

Problemy i rozwiązania

Te pyszne jagody doskonale wzmacniają naczynia krwionośne. Dzięki ich regularnemu stosowaniu trenowana jest pamięć, czyli taki prosty i niedrogi środek opóźnia rozwój miażdżycy. Kolejny punkt jest szczególnie ważny dla tych, którzy mieszkają w dużych aglomeracjach i obszarach o niekorzystnych warunkach środowiskowych. Jagody pomagają usuwać z organizmu szkodliwe sole metali ciężkich. W większym stopniu tę właściwość mają odmiany ciemne. Należy jednak zauważyć, że przydatne są również zielone agresty. Jego zawartość kalorii jest nieco niższa, ponieważ zawiera mniej cukrów, około 35 kcal na 100 g.

Jednak to nie wszystko, dojrzałe jagody mają niesamowitą zdolność do opóźniania wzrostu różnych nowotworów. Wszelkie owoce tego ciernistego krzewu mogą obniżać wysokie ciśnienie krwi. Ponadto można znaleźć informacje na temat obniżania poziomu cholesterolu we krwi, chociaż oficjalna medycyna twierdzi, że nalewka z dzikiej róży najlepiej sprawdza się w tych celach.

Dla Ciebie drogie kobiety

Najczęściej niskokaloryczne potrawy, w tym przypadku jagody, interesują urocze panie. Być może dlatego wielu z nich tak lubi agrest. Zawartość kalorii w 100 gramach jest porównywalna z jednym karmelem, a korzyści są nieproporcjonalnie duże. Wróćmy jednak do korzyści zdrowotnych. Te niesamowite jagody działają moczopędnie, przeczyszczająco i żółciopędnie, to znaczy dla tych, którzy monitorują swoją wagę lub cierpią na problemy z tymi narządami, odbiór jest wskazany wpierwsza tura. Przyda się znacznie więcej niż zwykły agrest ogrodowy. Zawartość kalorii (korzyści z niej są znacznie większe) może Ci nie przeszkadzać, jest dość niska. Jagody przestają krwawić, przyspieszają powrót do zdrowia po różnych stanach zapalnych. Dodatkowo należy zauważyć, że normalizują przemianę materii i wzmacniają odporność.

Przeciwwskazania

Pomimo wszystkich korzyści zdrowotnych, w niektórych przypadkach zielony agrest może zostać wyłączony z diety. Są to przede wszystkim indywidualne reakcje alergiczne. Wskazane jest, aby skontaktować się z lekarzem, aby mógł udzielić niezbędnych zaleceń. Nie można spożywać agrestu z produktami takimi jak jogurt i jogurt. Ale twarożek będzie świetnym dodatkiem do pysznych jagód.

Nie można lekceważyć faktu, że ciernisty krzew jest często traktowany pestycydami. Dlatego ryzyko zatrucia jagodami jest bardzo duże, jeśli nie spłukasz ich dokładnie pod bieżącą wodą. Należy uważać, aby nie jeść agrestu w dużych ilościach dla osób, które mają skłonność do niestrawności. Ponadto nie tylko jagody, ale także wywary z jej liści mają działanie moczopędne, a w połączeniu z biegunką może to prowadzić do odwodnienia.

Zbieramy agrest na zimę

W postaci suszonej ta jagoda nie przechowuje się dobrze, więc najczęściej gospodynie domowe przygotowują dżem agrestowy. Zawartość kalorii w tym produkcie jest dość wysoka, około 200 kcal na 100 g, ponieważ podstawą jest cukier, a nie jagody. Jednak to dżem pozwalazachowaj maksymalną ilość składników odżywczych. Oczywiście konieczne jest przestrzeganie właściwej technologii gotowania. Aby to zrobić, najpierw jagody pokrywa się cukrem i pozostawia na kilka godzin. Następnie podpalić i doprowadzić do wrzenia, następnie wyłączyć i pozostawić do ostygnięcia. Po całkowitym schłodzeniu konieczne jest ponowne podgrzanie jagód. Po trzecim podgrzaniu dżem jest gotowy do zapieczętowania. Udało Ci się zaoszczędzić maksymalną ilość witamin i mikroelementów oraz zaopatrzyć się w dżem na zimę, który będzie nie tylko pysznym deserem, ale także źródłem składników odżywczych.