2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Sorbitol, którego korzyści i szkody zostaną omówione w tym artykule, jest również nazywany glucytem. Ten 6-atomowy alkohol, który ma słodkawy posmak, jest zarejestrowany jako dodatek do żywności E420. Jest to białe, krystaliczne ciało stałe, bezwonne.
Sorbitol: korzyści i szkody, właściwości
Substancja ma przyjemny smak i doskonałą rozpuszczalność. Sorbitol występuje w dużych ilościach w jarzębinie.
Przy okazji, swoją łacińską nazwę zawdzięcza tej roślinie. Jest jednak zwykle wytwarzany przemysłowo ze skrobi kukurydzianej.
Sorbitol spożywczy: korzyści i szkody
Substancja jest naturalnym słodzikiem, środkiem kompleksującym, emulgatorem, środkiem utrzymującym wilgoć, teksturującym, stabilizatorem koloru i dyspergatorem. Prawie w stu procentach wchłaniany przez ludzki organizm, a ze względu na korzystne różnice w stosunku do substancji syntetycznych uważany jest za najbardziej odżywczy ze wszystkich słodzików.
Sorbitol: korzyści i szkody, wartość odżywcza
Słodzik ma zawartość kalorii 4 kcal. Stwierdzono, że przyjmowanie tego suplementu dietypomaga normalizować procesy metaboliczne organizmu. Chociaż sorbitol ma wyraźną słodycz, to nie należy do węglowodanów, więc osoby cierpiące na cukrzycę mogą go bezpiecznie spożywać. Substancja ta jest w stanie zachować swoje właściwości nawet po obróbce cieplnej, dlatego często jest z powodzeniem stosowana w produkcji wszelkiego rodzaju naczyń.
Sorbitol. Instrukcja użytkowania
Substancja jest często wykorzystywana do przygotowywania produktów dietetycznych, gumy do żucia, różnego rodzaju słodyczy. Jest w stanie zapobiegać przedwczesnemu wysychaniu i twardnieniu produktów, ponieważ ma zdolność pobierania wilgoci z powietrza (higroskopijność). Sorbitol w farmaceutykach jest wypełniaczem i środkiem strukturotwórczym w produkcji kapsułek żelatynowych, kremów, past, maści, preparatów witaminowych, syropów na kaszel. Wykorzystywany jest również w produkcji kwasu askorbinowego. Ponadto sorbitol, którego zastosowanie jest różnorodne, wykorzystywany jest również w przemyśle kosmetycznym jako substancja higroskopijna (do produkcji past do zębów, kremów, pudrów, maseczek, balsamów, dezodorantów, żeli pod prysznic, szamponów), a także w skórze, włókienniczym, papierniczym, tytoniowym i chemicznym.
Sorbitol można nazwać środkiem przeczyszczającym. Przy stosowaniu więcej niż 50 g substancji mogą pojawić się oznaki wzdęć i objawia się efekt przeczyszczający. Dlatego w medycynie ta substancja jest potężnym lekarstwem na zaparcia. Również sorbitol, ze względu na jegonie trucizna jest stosowana w leczeniu zatrucia alkoholem. Jednak przy spożyciu ponad normę może wystąpić wzmożone tworzenie się gazów, biegunka, ból brzucha, zaostrzenie zespołu jelita drażliwego i pogorszenie wchłaniania fruktozy. Nadmiar sorbitolu jest szkodliwy dla organizmu: może powodować neuropatię i retinopatię cukrzycową.
Zalecana:
Kiełkująca pszenica: korzyści i szkody, zastosowanie, jak kiełkować w domu, skład
Kiełkująca pszenica - modny trend w świecie suplementów diety czy skuteczny sposób na utrzymanie zdrowia przez cały czas? Ziarna pszenicy zostały wykiełkowane i zjedzone przez naszych przodków. A teraz hollywoodzkie gwiazdy powróciły do „mody” na ten produkt. Dlaczego warto włączyć kiełki pszenicy do codziennej diety i jak to zrobić, aby nie szkodzić zdrowiu, dowiesz się z artykułu
Skórka z cytryny: zastosowanie, korzyści i szkody. Przepisy na skórkę z cytryny
Ludzie często dyskutują o zaletach miąższu owoców, niezasłużenie ignorując skórkę z cytryny. Ale skórka tego przedstawiciela cytrusów zawiera nie mniej przydatne substancje. Zest jest używany w kuchni, medycynie alternatywnej i kosmetyce, a nawet jest używany przez gospodynie domowe do celów domowych. Przeczytaj więcej o dobroczynnych i szkodliwych właściwościach peelingu, czytaj dalej. W artykule znajdziesz również kilka ciekawych przepisów
Tłuszcz jagnięcy: szkody i korzyści, zastosowanie, właściwości lecznicze
Co to jest tłuszcz barani. Przydatne właściwości i przeciwwskazania. Używać do celów medycznych i kulinarnych. Właściwości lecznicze produktu i jego wpływ na organizm. Popularne przepisy na choroby, pielęgnację skóry
Korzyści i szkody związane z makiem. Nasiona maku: korzyści i szkody. Suszenie makiem: korzyści i szkody
Mak to niesamowicie piękny kwiat, który zyskał kontrowersyjną reputację ze względu na swoje kontrowersyjne właściwości. Nawet w starożytnej Grecji ludzie kochali i czcili tę roślinę za jej zdolność do uspokajania umysłu i leczenia chorób. Korzyści i szkody związane z makiem były badane od wieków, więc dzisiaj zebrano tak wiele informacji na jego temat. Z pomocy tych tajemniczych kwiatów skorzystali również nasi dalecy przodkowie. Niestety, dzisiaj niewiele osób wie o leczniczym wpływie, jaki ta roślina ma na ludzki organizm
Jajko na twardo: korzyści i szkody. Korzyści i szkody z gotowanego kurczaka i jaj przepiórczych
Odżywianie nieustannie kłóci się o to, co daje organizmowi gotowane jajko. Korzyści i szkody związane z tym produktem są względne: wszystko zależy od stanu zdrowia i ilości spożywanego produktu. Dzisiaj będziemy szczegółowo opisywać korzyści zdrowotne, wartości odżywcze i ostrzeżenia dietetyków, o których należy pamiętać. Więc
