2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wiele gospodyń domowych każdego lata dba o to, by zimą zachwycać swoich bliskich pysznymi i witaminowymi preparatami przygotowanymi własnymi rękami. Kompoty owocowo-jagodowe na zimę, których receptury przekazywane są z pokolenia na pokolenie, to najlepsze konserwy. Zachowują prawie całkowicie naturalny zapach, smak i witaminy użytych owoców. Do takiego przygotowania używa się zarówno jednego rodzaju, jak i różnych mieszanek prezentów ogrodowych, które dojrzewają w ich letnim domku lub są sprzedawane na rynku. Oferujemy gotowanie kompotu z czereśni. To dość prosty i pyszny przepis na puszkę. Bez względu na to, ile puszek zwiniesz, nadal będzie ich niewiele.
Kompot z czeremchy. Korzyści
Czarne jagody mają cierpki smak i są nieco szorstkie w dotyku. Stanowią doskonały słodki napój. Same owoce smakują jak gotowane wiśnie. Zawierają garbniki, kwasy, witaminy, które są całkowicie zachowane podczas konserwacji. Ponadto czeremcha jest niezbędnym pomocnikiem w leczeniu różnych chorób zakaźnych przewodu pokarmowego, zapalenia okrężnicy i biegunki. Sokstosowany w gorączce i zaburzeniach metabolicznych. Sam kompot po obróbce cieplnej nie traci swoich właściwości użytkowych.
Jak zrobić kompot wiśniowy?
Aby cieszyć się tym wspaniałym napojem, musisz wykonać kilka prostych kroków. Po zebraniu tylko dojrzałych jagód natychmiast zacznij je przetwarzać. Czeremcha powinna być posortowana i dokładnie wypłukana pod chłodną bieżącą wodą. Pozwól, aby nadmiar wody spłynął. Jak już wspomniano, jagody są dość twarde, więc blanszowane są nie dłużej niż 3 minuty. Po obróbce cieplnej owoce przenosi się na naczynia, gdzie przygotowywany będzie kompot.
Następnym krokiem jest przygotowanie syropu (na 1,2 litra wody bierzemy do 1 kg jagód i 300 gramów cukru). Wszystko mieszamy i doprowadzamy do wrzenia, a następnie przygotowaną czeremchę zalewamy gotowym syropem i odstawiamy do zaparzenia pod przykryciem na około 5 godzin. Nie tracimy czasu i przygotowujemy banki. Należy je dokładnie umyć sodą i sterylizować parą przez kilka minut.
Jak tylko upłynie określony czas, a jagody zostaną zaparzone, syrop należy odcedzić i zagotować na dużym ogniu. Rozłóż samą czeremchę w wysterylizowanym pojemniku. Następnie wlej jagody do słoików z wrzącym syropem. Płyn powinien nawet trochę wylać się z pojemnika, aby nie było powietrza. Gotowy kompot z czeremchy musi być hermetycznie zamknięty. Aby mieć pewność co do gęstości szwów, brzegi są odwrócone do góry nogami. Jeśli wszystko jest w porządku, są zapakowane w całościochłonąć.
Inne możliwości czeremchy
Ale nie tylko kompot z czereśni jest przygotowywany latem przez gospodynie domowe w swoich kuchniach. Ta cudowna czarna jagoda jest również spożywana na surowo, suszona i kruszona na proszek. Jej owoce są pysznym dżemem i doskonałym nadzieniem do ciast. W przemyśle cukierniczym stosuje się mąkę z czeremchy, którą dodaje się do ciasta na pierniki i ciasta. Miłośnicy domowych napojów alkoholowych wykorzystują jagody do robienia aromatycznych likierów i nalewek.
Zalecana:
Kompot kiwi: orzeźwiający napój
Pyszne kompoty są dobre zarówno latem - jako sposób na ochłodzenie, jak i zimą na doładowanie organizmu witaminami. Kompot z owoców takich jak kiwi nie jest zbyt znajomy, ale jest doskonałą alternatywą dla znanych napojów
Co to jest nektar - czy to sok czy napój sok? Czym jest każdy napój
Wielu kupujących, nie wiedząc, że nektar to nie to samo co sok, kupuje go i używa, myśląc, że dostają z nim witaminy i inne przydatne substancje. Ale w rzeczywistości jest to zupełnie inny produkt, bardzo niejasno przypominający sok
Kompot z wiciokrzewu to zdrowy napój
Wiciokrzew to niezasłużenie zapomniana jagoda. Można go spożywać na surowo, ale kompot z niego okazuje się bardzo smaczny
Kompot z suszonych śliwek na zimę. Przepis na zdrowy i smaczny napój
Kompot ze śliwek na zimę jest bardzo smaczny i zdrowy. Przepis na przygotowanie napoju może być inny. Rozumiemy niuanse
„Bern” - napój na radość. Napój energetyczny Spalanie: kalorie, korzyści i szkody
Napój energetyczny „Bern” jest dostępny w czarnych puszkach z wizerunkiem płomienia. Zasadniczo ten emblemat odzwierciedla cel picia i główne właściwości picia jako całości - „zapala się”
