Co to jest nektar - czy to sok czy napój sok? Czym jest każdy napój

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dzisiaj pakowane soki cieszą się ogromną popularnością wśród kupujących. Na półkach supermarketów można znaleźć jasne, wielokolorowe opakowania o różnej wielkości z wszelkiego rodzaju sokami. Ale oprócz tych napojów w sklepach można również zobaczyć kartonowe torby z napisem „nektar”.

Wielu kupujących, nie wiedząc, że nektar to nie to samo co sok, kupuje go i używa, myśląc, że dostają z nim witaminy i inne przydatne substancje. Ale w rzeczywistości jest to zupełnie inny produkt, bardzo niejasno przypominający sok.

Co to jest nektar

Nektar to napój na bazie soku. Ale tutaj jest to tylko 25-50%. Pozostałe składniki to woda, przecier jagodowy lub owocowy, cukier i kwasek cytrynowy. Tutaj należy wziąć pod uwagę fakt, że z owoców takich jak na przykład kiwi, morela czy banan, ze względu na ich zmniejszoną soczystość, przygotowanie stuprocentowego soku jest prawie niemożliwe. Smak niektórych soków na ogół nie istnieje. Na przykład nie można pić napoju porzeczkowego w stanie nierozcieńczonym, ponieważma niesamowicie cierpki smak. Dlatego w tym przypadku najlepszym rozwiązaniem jest nektar.

Nektar to produkt zawierający różne ilości soku. Jego zawartość procentowa zależy od rodzaju owoców użytych do przygotowania napoju. Tak więc nektary z bananów, limonek, wszystkich odmian porzeczek, słodkich odmian jabłek, papai, cytryn, marakui i guawy powinny zawierać co najmniej 25% soku. Jeśli nektary są robione ze śliwek, żurawiny, tarniny lub jarzębiny, to muszą mieć co najmniej 30% soku.

Napoje truskawkowe, morelowe, morwowe, malinowe, jagodowe i wiśniowe muszą zawierać co najmniej 40% soku. Nektar brzoskwiniowy powinien zawierać co najmniej 45% soku. A 50% soku znajduje się w nektarach z pigwy, niesłodzonych jabłek, ananasów, cytrusów (z wyjątkiem limonki i cytryny) oraz gruszek.

Przydatne właściwości nektaru

Nie myśl, że nektar jest bardzo niezdrowym napojem. Ma też swoje zalety i zdecydowanie powinien znaleźć się w Twojej diecie. Tak więc nektar dobrze wpływa na kondycję skóry. Dzięki temu, że nektary zawierają witaminę A, skóra będzie w doskonałej kondycji - tłusty połysk i inne problemy zostaną wyeliminowane.

Podobnie jak sok, nektar reguluje poziom cukru we krwi. W ramach tych napojów odnotowuje się elementy PP, które mają korzystny wpływ na regulację cukru. Dodatkowo stosowanie w/w płynów zapobiega rozwojowi niektórych dolegliwości – witamina E zawarta w płynach przyczynia się do doskonałego funkcjonowania serca i tym samym zapobiega pojawianiu się wieluchoroby związane z tym narządem. Nektary mają również pozytywny wpływ na siłę i zwiększony wzrost kości.

Wszystko, co musisz wiedzieć o sokach

Jeśli wszystko jest mniej lub bardziej przejrzyste z nektarem, teraz trzeba dowiedzieć się, czym jest naturalny sok. Naturalny nie jest sok sprzedawany w sklepach w kartonowych pudłach, ale ten, który przygotowuje się w domu, bezpośrednio przed użyciem. Soki naturalne lub soki świeże to napoje wyciskane z warzyw lub owoców, które nie zawierają w swoim składzie żadnych chemikaliów ani konserwantów. Są to produkty przyjazne dla środowiska wzbogacone o przydatne składniki i polecane do codziennego użytku.

Naturalne soki, podobnie jak nektary, można wytwarzać w domu. Muszą być ugotowane, zanim planujesz ich użyć. Niemożliwe jest, aby świeżo wyciśnięty napój „pozostawał bezczynnie” przez długi czas. W takim przypadku straci swoje przydatne cechy. Jedynym wyjątkiem jest skład buraków. Ze względu na to, że taki produkt jest wzbogacony o niszczące składniki, po ugotowaniu lepiej trzymać go w lodówce przez kilka godzin.

Zasady picia naturalnych soków

Aby naturalny sok przyniósł jak najwięcej korzyści, należy go pić zgodnie z następującymi zaleceniami:

1. Użyj go lepiej pół godziny przed posiłkiem. Ponieważ napój jest dość szybko wchłaniany na pusty żołądek, natychmiast wejdzie wprocesy biochemiczne.
2. Po jedzeniu lepiej powstrzymać się od picia takich soków. Zmieszane z pokarmem spowodują uwolnienie dużej ilości gazów w jelitach.
3. Naturalny płyn pochodzący z owoców lub warzyw najlepiej pić przez słomkę. A po użyciu produktu zaleca się przepłukanie ust wodą.
4. Soki warzywne (jedynym wyjątkiem jest sok pomidorowy) należy pić w małych porcjach, a napój z buraków najlepiej najpierw rozcieńczyć wodą.

Pij z sokiem

Wyizolowany jest również napój zawierający sok, który jest produktem zawierającym tylko 10-40% naturalnego soku. Do takich preparatów zwykle dodaje się cukier, kwas cytrynowy, sztuczne aromaty, substytuty cukru, barwniki, stabilizatory miazgi i inne dodatki do żywności. Jeśli jest to kompozycja zawierająca sok z warzyw, to nadal zawiera zioła, przyprawy, pieprz i ocet. W tych napojach nie ma witamin. Ale mogą ugasić pragnienie.