Kompot z wiciokrzewu to zdrowy napój

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wiciokrzew to dość wczesna jagoda. Za to wielu ludzi ją kocha. W końcu tak przyjemnie jest ucztować na jego niebieskawych owocach, gdy nic jeszcze nie dojrzało. Smak tej jagody może być gorzki lub słodki. Cała goryczka zawarta jest głównie w skórze. Zapewne dlatego popularny jest kompot z wiciokrzewu. Jest przydatny dla pacjentów z nadciśnieniem, ponieważ może delikatnie zmniejszać ciśnienie. Polecany również dla dzieci. To prawda, że w tym drugim przypadku lepiej zastosować szybki przepis, bez sterylizacji.

Zalety napoju z jagód

Ten kompot to przydatne narzędzie. Można go zbierać na przyszłość, na przykład na zimę. W tym celu używane są sterylne słoiki. I możesz ugotować szybką wersję. Kompot z wiciokrzewu jest szczególnie przydatny dla dziecka. Jaki jest więc jego pozytywny wpływ na organizm?

• Wspiera odporność. Oznacza to, że jego regularne stosowanie pomaga często chorym.
• Radzi sobie z anemią.
• Dodatni wpływ na ciśnienie krwi, szczególnie wskazany przy nadciśnieniu.

Klasyczny przepis

Kompot z wiciokrzewu na zimę można przygotować według różnych receptur. Jeden z nich można uznać za klasyczny, ponieważ wykorzystuje tylko te jagody. Należy pamiętać, że za kilogramwiciokrzew powinien zażywać trzy litry wody i jeden kilogram cukru.

Jagody są myte, oczyszczane z gałązek i gruzu. Następnie rozłóż je na ręczniku papierowym do wyschnięcia. W tej chwili możesz zacząć robić syrop.

Aby to zrobić, wlej wodę do rondla, dodaj cukier. Czekam, aż całkowicie się rozpuści. Po ugotowaniu mieszaninę gotuje się jeszcze przez około dziesięć minut.

Jagody są umieszczane w sterylnych słoikach, zalewanych gorącym syropem. Warto zauważyć, że liczbę jagód można zmienić. Jagody umieszcza się w słoikach, które przykrywa sterylną pokrywką i sterylizuje przez około dziesięć minut. Banki są zwijane i wysyłane do ostygnięcia.

Kompot z wiciokrzewu: przepis w powolnej kuchence

Do przygotowania kompotu w powolnej kuchence potrzebne są następujące składniki:

• jagody – kilogram;
• woda - trzy litry;
• cukier granulowany - 1, 1 kg.

Wszystkie składniki są umieszczane w misce multicooker. Ustaw na godzinę w trybie „gaszenia”. Następnie produkt przelewa się do słoików, również sterylizowanych przez około dziesięć minut. Jeśli chcesz, możesz najpierw rozpuścić cukier w wodzie, a dopiero potem wszystko razem zagotować.

W tym przypadku kompot jest dość nasycony. W razie potrzeby wiciokrzew można łączyć z ogrodową victoria lub plastrami pomarańczy.

Kompot z truskawkami - pachnący deser

Kompot z ich wiciokrzewu na zimę można rozcieńczyć innymi jagodami. Na przykład truskawki dobrze pasują. Jest dość pachnący i właśnie tego brakuje jagodom wiciokrzewu.

Dla tego przepisuwymagane:

• Kilogram truskawek.
• 1 kg wiciokrzewu.
• 1,5 kilograma cukru. Możesz użyć trochę mniej, jeśli chcesz, aby kompot był mniej słodki.

Jagody są najpierw myte, ogonki i liście są usuwane. Następnie suszy się je najlepiej na ręczniku waflowym. Owoce umieszcza się w sterylnych słoikach, zajmując około jednej trzeciej ich objętości. Jagody należy wymieszać. Zalej je wrzątkiem. Pozostaw do zaparzenia na kwadrans.

Teraz ta woda jest wlewana do rondla, dodawany jest cukier i syrop jest gotowany. Następnie mogą wlać jagody. Kompot z wiciokrzewu jest natychmiast zamykany.

Przepis bez sterylizacji

Czy można zrobić kompot wiciokrzewowy bez sterylizacji? Oczywiście. Aby to zrobić, musisz wziąć jagody (około kilka garści) i dwa litry wody. Możesz również użyć innych owoców, aby złagodzić smak jagód. Na przykład jabłka lub czarna porzeczka dobrze do siebie pasują.

Zagotuj wodę w rondlu, gdy się zagotuje, włóż jagody. Gotuje się je przez około pięć minut. Następnie wodę wlewa się do osobnego pojemnika, dekantując jagody. Do powstałego kompotu dodaje się cukier do smaku. Zamieszać. Teraz możesz zostawić kompot w ciepłym miejscu na kilka godzin, aby go zaparzyć.

Kaprys wiciokrzew i rabarbar - ciekawe połączenie

Nie każdy wie, że ogonek rabarbaru można łączyć ze słodkimi potrawami, napojami. Do gotowania weź:

• kil jagód wiciokrzewu;
• kilogram rabarbaru;
• skórka z cytryny;
• 15 łyżek cukru.

Najpierw przygotuj rabarbar. Jest myty, obierany, krojony w drobną kostkę. Wiciokrzew jest również myty, suszony.

Teraz jagody są umieszczane w sterylnych słoikach, zalewanych wrzącą wodą. Całą mieszankę należy podawać przez pięć minut. Następnie do rondla wlewa się wrzącą wodę, wysyła tam cukier granulowany i posiekany rabarbar. Po ugotowaniu mieszaninę gotuje się przez około siedem minut. Gdy syrop się zagotuje, zdejmuje się go z ognia i dodaje skórkę z cytryny.

Jagody podlewamy powstałym syropem, a pokrywki zawijamy. Taki kompot wiciokrzewowy na zimę nie wymaga ponownej sterylizacji.

Przepis bez cukru pudru

Kolejny ciekawy przepis nie zawiera żadnych dodatkowych substancji słodzących. Może być również stosowany przez osoby z cukrzycą lub na diecie. Należy również pamiętać, że do tego przepisu lepiej jest wziąć słodkie odmiany jagód, takie jak „wrzeciono” lub „bluebird”.

Liczba składników jest minimalna: na litr wody pobiera się półtorej szklanki umytych, obranych z kucyków jagód.

Woda jest gotowana, a następnie zalewa się nią ułożone w słoiku jagody. Teraz kompot można wysterylizować. Jeśli kompot jest mdły, możesz dodać trochę soku z cytryny.

Wiciokrzew to zdrowa jagoda. Niestety nie każdy wie, że można go nie tylko spożywać na surowo, ale również wykorzystywać jako bazę kompotów. Wiciokrzew również dobrze się z nim komponujejabłka lub truskawki. Ciekawy przepis uzyskuje się z rabarbarem. Jagody wiciokrzewu mogą być również użyte jako kompot dla osób z cukrzycą.