Korzyści i szkody związane z wiśniami. Właściwości lecznicze jagód letnich

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wiśnia to bardzo stara kultura znana w starożytnej Grecji. Podobno stamtąd rozprzestrzenił się na terytorium Europy Środkowej i Zachodniej. Niewątpliwie korzyści i szkody płynące z czereśni nie były dla starożytnych Greków tajemnicą, dlatego kultura ta nie straciła w naszych czasach na popularności. Podobnie jak w przypadku każdego owocu, który daje nam natura, również wiśnie należy spożywać, przestrzegając pewnych zasad. Najpierw porozmawiajmy o tym, jak wybrać odpowiednią letnią ucztę.

Co należy wziąć pod uwagę przy wyborze?

Nie trzeba dodawać, że kupując wiśnie należy zwracać uwagę na wygląd samych owoców. Powinny być gęste, błyszczące, suche i oczywiście nienaruszone. Ale to nie jedyne wymagania. Czy wiesz, że stan pędów może również wiele powiedzieć o tym, jakie jagody kupujesz. Jeśli łodygi są suche i utraciły naturalny kolor, to wiśnie są przejrzałe lub były długo przechowywane. Korzyści zdrowotne takiej jagody są wątpliwe. Jeśli łodygi są zielone i elastyczne,wskazuje to na wysoką jakość oferowanych jagód.

Wskazane jest używanie świeżych czereśni, ponieważ takie jagody zawierają najkorzystniejsze witaminy i minerały. Podczas obróbki cieplnej ich liczba naturalnie spada. Ale mimo to wiśnie dodaje się do ciast, ciastek, jako dodatek do lodów i deserów. Popularne są dżemy, kompoty, przetwory, likiery, a także suszone i mrożone wiśnie. Korzyści i szkody w tym przypadku będą znacznie mniejsze niż w przypadku świeżych jagód.

Korzyści z wiśni

Jaki jest pożytek z wiśni? Odpowiedź brzmi: wszyscy!

Jagoda zawiera wiele witamin i jest to jej główna zaleta (a szkodliwość wiśni jest minimalna). Przede wszystkim bogactwo witamin korzystnie wpływa na układ odpornościowy, stymuluje pracę nerek i przewodu pokarmowego, a także poprawia jakość krwi i stan ścian naczyń krwionośnych. Umiarkowane spożycie wiśni poprawia motorykę żołądka i przyczynia się do jego lepszej pracy w przypadku naruszeń. Również wiśnie są w stanie poradzić sobie z bólami brzucha, chorobami jelit, zaparciami.

Jakie elementy są zawarte w wiśniach? Są to przede wszystkim potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo, kwas krzemowy. Należy jednak pamiętać, że ciemne odmiany zawierają ich znacznie więcej niż np. żółte wiśnie. Korzyścią (i jednocześnie nieznaczną szkodą) tej jagody jest również to, że ma ona działanie przeciwbólowe i pomaga przy artretyzmie, reumatyzmie i dnie moczanowej.

Korzyść dlaskóra

Ta jagoda ma ogromne znaczenie w kosmetologii i dermatologii. Zaletą (i szkodliwości wiśni nie udowodniono tutaj) jest to, że aktywnie walczy z różnymi chorobami skóry. Na przykład maseczki wiśniowe poprawiają jego elastyczność, sprawiają, że jest napięta i czysta.

Jeśli skóra jest podatna na trądzik lub inne rodzaje wysypki, pomogą tu również wiśnie. Korzyścią (i brakiem szkody dla zdrowia skóry przez dermatologów) jest to, że zawarte w nim witaminy i minerały pomagają oczyścić wewnętrzne środowisko organizmu. A jak wiesz, to zanieczyszczenie truciznami powoduje takie efekty zewnętrzne jak trądzik.

Kaloryczne wiśnie

Mówiąc o korzyściach i szkodliwości wiśni, należy wspomnieć o ich zawartości kalorii. Na szczęście ten wskaźnik jest nieznaczny, więc nie ma specjalnych ograniczeń w jego stosowaniu. 100 gram wiśni zawiera tylko 50 kcal. Oznacza to, że czereśnie nie są zabronione przy ścisłej diecie. Dodatkowo jest w stanie szybko zaspokoić głód.

Właściwości lecznicze wiśni

Korzyści zdrowotne i szkodliwe skutki tej jagody są całkowicie zależne od witamin, które składają się na jej skład. Oprócz wspomnianych wcześniej pierwiastków śladowych wiśnie zawierają również kwas jabłkowy, flawonoidy, pektyny, jod, fosfor, miedź, żelazo, a także witaminy A, B1, B2, E, PP.

Czerwone wiśnie są bogate w polifenyle, które są silnymi przeciwutleniaczami pochodzenia roślinnego. To wyjaśnia działanie przeciwbólowe jagód. Oprócz witaminwiśnie zawierają również glukozę, która jest szybkim węglowodanem.

Jod znajdujący się w wiśniach pomaga zwalczać problemy z tarczycą. Jeśli chodzi o żelazo, to chroni przed anemią.

Jak wiesz, wiśnie są zbliżone pod względem użytecznych właściwości do wiśni. Ale są też pewne znaczące różnice. Osoby cierpiące na zgagę nie mogą cieszyć się świeżymi wiśniami. Z wiśniami nie ma takiego problemu. Dlatego nawet osoby z podwyższoną kwasowością żołądka mogą go spożywać.

Co jeszcze jest pożyteczną wiśnią? Zaleca się go stosować w chorobach nerek, ponieważ ten przysmak ma właściwości moczopędne. Pomaga również zmniejszyć krzepliwość krwi i jest pierwszym krokiem w walce z zakrzepami krwi.

Umiarkowane spożycie wiśni to doskonały sposób na zapobieganie miażdżycy i nadciśnieniu. Pomoże również pozbyć się nerwic. Niewątpliwą zaletą wiśni jest to, że pomaga łagodzić obrzęki.

Czy wiśnie mogą być szkodliwe?

Tak, może, ale w porównaniu z innymi jagodami to nieistotne. Wiadomo, że wiśnia ma lekki efekt przeczyszczający. Oczywiście w małych dawkach jest to niezauważalne, ale nieleczone może wywołać biegunkę.

Jak już wspomniano, wiśnie zawierają cukier (glukozę), dlatego stosowanie tego produktu przez diabetyków jest niepożądane. To zalecenie jest również ważne dla osób z zapaleniem żołądka.

Upośledzona drożnośćjelita to kolejny warunek, kiedy wiśnie nie powinny być zawarte w diecie.

Korzyści i szkody wynikające z tej jagody dla organizmu zostały przeanalizowane powyżej. Trzeba tylko dodać, że jeśli nie ma dla Ciebie przeciwwskazań, nie zapomnij zafundować sobie tego przysmaku w gorące letnie dni.