Słynne holenderskie piwo Heineken: trudna droga do uznania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dziś piwo Heineken uważane jest za najbardziej znane w Holandii. Ale niewiele osób wie, że w tym celu musiał przejść dość trudną ścieżkę.

Trochę historii

Wszystko zaczęło się w XIX wieku. W tamtych latach kraj był ogarnięty totalnym pijaństwem. Ludzie pili dużo i często. Piwo nie było wtedy przychylne, a miłośnicy takich rozrywek używali jedynego wówczas alkoholu – ginu. Skorzystał z tego młody biznesmen Gerard Heineken. Jego mama podarowała mu największy browar w kraju, a dwudziestodwuletni chłopiec postanowił rozsławić go na całym świecie. To tutaj po raz pierwszy pojawiło się piwo Heineken. Młody właściciel rozsądnie podszedł do sprawy. Na początek próbował dowiedzieć się, jakie lokalne piwo jest gorsze od słynnego niemieckiego napoju. Aby to zrobić, dokładnie przestudiował doświadczenie bawarskich specjalistów. Okazało się, że cała różnica tkwi w technologii przygotowania. Następnie zamiast górnej fermentacji zaczął stosować fermentację dolną. Rezultatem był lżejszy napój o miękkim, delikatnym smaku. Teraz piwo przestało być „pomyjką dla ciężko pracujących”. Prawdziwi panowie już z przyjemnością go kupili. taka cena napoju była taka, że tylko bogaci mogli sobie na niego pozwolić. Tak więc piwo Heineken rozpoczęło swój triumfalny pochód w całym kraju.

Globalne uznanie

Zarobki firmy rosły w zdumiewającym tempie. Było to w dużej mierze ułatwione przez otoczenie polityczne. Najpierw wojna 1870 roku zablokowała drogę na rynek holenderski najważniejszemu konkurentowi – Bawarii. Następnie wszystkie browary połączyły się w jedną korporację, a piwo Heineken stało się jedynym tego typu produktem na rodzimym rynku kraju. Dalszy rozwój produkcji przebiegał w spokojnych warunkach całkowitego monopolu. Specjaliści ściśle monitorowali jakość swoich produktów, co dało wyniki. Po pewnym czasie zarząd firmy postanowił zaistnieć w Europie. Ku zaskoczeniu wszystkich wejście na rynek zagraniczny okazało się bardzo udane. Napój nie tylko się podobał, ale także zdobył wiele prestiżowych nagród. Słynna nowość była nawet serwowana do butelkowania w słynnej restauracji na Wieży Eiffla. Ale firma nie poprzestała na tym. Wkrótce specjaliści firmy opracowali nieznaną wcześniej odmianę drożdży. Został natychmiast opatentowany i był głównym wyróżnikiem nowego napoju. Kolejne innowacje dotknęły systemu chłodzenia. Odbudowa fabryk szła pełną parą, a w schyłkowych latach Gerard Heineken był już największą firmą piwowarską w Holandii.

Nietypowe opakowanie

Od czasów starożytnych jedynym pojemnikiem na piwo była beczka. Ten napój był sprzedawany głównie z beczki, więc zapakowanymożna było kupić tylko beczkę piwa. Z reguły był to pojemnik drewniany o dostatecznie dużej pojemności. Picie tak dużo w samotności jest dość trudne. Dodatkowo warto zaznaczyć, że piwo to napój, który należy spożyć od razu po odkorkowaniu pojemnika. Po krótkim czasie traci smak. Być może dlatego z biegiem lat pojawiły się w sprzedaży mniejsze pojemniki w postaci hermetycznie zamkniętych puszek i butelek o różnych pojemnościach. Ale specjaliści Heineken postanowili przywrócić stare tradycje i opracowali na sprzedaż zupełnie nowy design beczki piwa. Był to pojemnik składający się z metalowej obudowy, kranu i urządzenia kontrolującego ciśnienie. Zasada działania takiej beczki jest prosta, jak wszystko genialne. Wewnątrz pojemnika znajduje się mały pojemnik wypełniony węglem aktywnym i wyposażony w specjalną nakrętkę i zawór. To właśnie pozwala utrzymać ciśnienie wewnątrz pojemnika. Zapewnia to stały nacisk i pozwala wykorzystać zawartość do ostatniej kropli.

Widoki na zewnątrz

W dzisiejszych czasach piwo Heineken można znaleźć w prawie każdym sklepie. Recenzje tego napoju są mieszane. Ktoś uważa to za podłe i nieprzyjemne. Ale większość kupujących zgadza się, że to piwo jest godne szacunku. Przede wszystkim podkreślony jest jego naturalny skład oraz brak jakichkolwiek konserwantów. Wtedy konsumenci zwracają uwagę na przyjemny smak. Lekka słodycz, całkowity brak goryczki i delikatny chlebowy aromat mogą zapewnićprzyjemność nawet dla smakoszy. Taki napój dobrze jest wlać do specjalnej szklanki. Bursztynowy kolor płynu i gęsta, obfita piana od razu wywołują nieodpartą chęć spróbowania piwa. Niektórzy twierdzą, że po trzech lub czterech butelkach goryczka jest nadal wyczuwalna. W takim przypadku możemy doradzić tylko jedno: nie trać poczucia proporcji. Wszystko musi mieć granicę. W dużych ilościach nawet najsmaczniejszy napój może wywołać niesmak. Wielu kupujących porównuje słynne holenderskie piwo do dobrego samochodu. Jest tej samej jakości i godny szacunku.

Dla dużej firmy

Coraz częściej młodzi ludzie wybierają piwo jako główny napój na swoich przyjęciach. To już stało się tradycją. A w męskim towarzystwie piwo jest nadal poszukiwane. Na takich spotkaniach bardzo niewygodne jest używanie małych pojemników. Stos pustych butelek i puszek pod stopami powoduje wyraźny dyskomfort. Aby wyeliminować takie sytuacje, Heineken wprowadził do sprzedaży piwo w beczkach. Ten pojemnik okazał się bardzo wygodny i wielu się to podobało. Aromatyczne piwo Heineken (5l - wersja klasyczna) to stalowa beczka ze specjalnym kranem zamontowanym w górnej pokrywie. Napój można wlać do szklanek lub specjalnych szklanek do piwa. Ciekawe, że takie piwo po otwarciu opakowania może być przechowywane i świeże przez kolejne 30 dni. Jest bardzo wygodny i praktyczny. W zwykłym pojemniku w tym czasie piwo psuje się i traci wszystkie swoje charakterystyczne właściwości. Duży pakiet ze specjalnie wbudowaną sprężarką pozwalazawsze miej pod ręką swój ulubiony napój i nie martw się o jego jakość.