Ciasto z różnymi ciastami: przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ciasto z różnymi warstwami to ciekawy i oryginalny przysmak. Do jego przygotowania używa się mąki, jajek, jąder orzechów, suszonych moreli, proszku kakaowego, maku, rodzynek, suszonych śliwek. Taki przysmak można zrobić z kremu maślanego, skondensowanego mleka lub kwaśnej śmietany. Niektórzy kucharze dodają do niej kawę rozpuszczalną, likier lub koniak. Opcje gotowania są opisane w artykule.

Przepis na deser z kwaśnej śmietany

To jest ciasto z trzema różnymi warstwami. Do każdej warstwy deseru potrzebujesz:

1. Mąka w ilości 100 g.
2. Cukier piaskowy - pół szklanki.
3. Śmietana (ta sama).
4. 1 jajko.
5. Proszek do pieczenia - jedna łyżeczka.

Ponadto deser zawiera:

1. Pół szklanki maku.



2. Posiekane pestki orzecha włoskiego (ta sama ilość).
3. Ta sama ilość rodzynek.

Do kremu będziesz potrzebować:

1. Kwaśna śmietana (przynajmniej jedna szklanka).
2. 3 duże łyżki cukru pudru.

Przepis na ciasto z różnymi warstwami jest opisany w dalszej części artykułu.

Pieczenie pieczenia

Na pierwszą warstwę deseru jajko łączy się z cukrem granulowanym i kwaśną śmietaną. Produkty miesza się łyżką. W powstałej masie należy umieścić wstępnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Komponenty dobrze się ścierają. Do ciasta dodaje się nasiona maku. Te same produkty są używane do innych warstw. Ale jako wypełniacz w drugim cieście umieszcza się rodzynki, a w trzecim pestki orzechów.

Ciasto umieszcza się w miseczkach wysmarowanych olejem słonecznikowym, gotuje w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około pół godziny. Następnie warstwy należy schłodzić.

Krem do tego ciasta z różnymi ciastami robi się w ten sposób. Śmietana łączy się z cukrem granulowanym. Dokładnie wetrzyj produkty. Warstwy deseru są pokrywane powstałą masą i układane jedna na drugiej.

Przysmak pozostawia się na kilka godzin w lodówce, aby namoczył się.

Deser z różnymi rodzajami śmietanki

Do ciastek wymagane:

1. Cztery jajka.
2. Mąka w ilości 350 gramów.
3. Piasek cukrowy (ta sama ilość).
4. 50g suszonych śliwek.
5. Ta sama liczba ziaren orzecha laskowego.
6. Sproszkowane ziarna kakaowe (dwie duże łyżki).
7. Śmietana - co najmniej 2 szklanki.
8. Proszek do pieczenia (około 12 gramów).
9. Nasiona maku - 2,5 dużej łyżki.

Dla pierwszego użytego rodzaju kremu:

1. Cukier puder - około 130g
2. Śmietana (około 2,5 szklanki).

Na drugi krembędziesz potrzebować:

1. Dwa jajka.
2. Cukier puder - 1 szklanka.
3. Masło (co najmniej 300 gramów).
4. 40 mililitrów Baileys.
5. 15 gramów kawy rozpuszczalnej.

Służy do impregnacji i dekoracji:

1. 100g batonika mlecznej czekolady
2. Krem (około 10 mililitrów).
3. 3 łyżki proszku z ziaren kakaowych.
4. 80ml Baileys.

Gotowanie

Ciasto z różnymi ciastkami biszkoptowymi według tego przepisu robi się w ten sposób. Jajka łączy się z cukrem granulowanym, przeciera mikserem. Do masy dodać śmietanę, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Produkty należy dokładnie wstrząsnąć. Ciasto podzielić na cztery części. W każdym fragmencie umieszczany jest jeden dodatek:

1. Rozdrobnione ziarna orzechów laskowych.
2. Umyte i posiekane śliwki.
3. Sproszkowane ziarna kakaowe.
4. Nasiona maku.

Z ciasta rozwałkowuje się warstwy, które należy gotować w piekarniku przez około 15 minut. Następnie ciastka moczy się w likierze.

Do kremu należy połączyć jajka z cukrem pudrem. Dobrze pocierać. Kawa jest mieszana z alkoholem. Dodać do masy jajecznej, dokładnie ubić, połączyć z miękkim masłem.

Śmietanę naciera się cukrem pudrem. Aby to zrobić, użyj miksera. Ciasto z dodatkiem kakao umieszcza się na dnie głębokiej miski. Całość posypana połową porcji kremu. Na wierzch nałożyć warstwę z dodatkiem orzechów. Posmaruj go częścią kwaśnej śmietany. Następnie ułóż ciasto ze śliwkami. Nakłada się na niego krem olejowy i warstwę.deser z makiem. Jest posmarowany kwaśną śmietaną. Naczynie umieszcza się w zimnym miejscu na godzinę. Następnie boki deseru należy posmarować resztkami kremu maślanego. Przysmak posypany jest kakao w proszku.

Baton czekoladowy połączony ze śmietaną. Rozpuść w mikrofalówce lub łaźni parowej. Ciasto o różnych warstwach pokrywa się powstałym lukrem.

Czyść w chłodnym miejscu przez dwie godziny.

Deser trzech poziomów

Do ciastek będziesz potrzebować:

1. Soda - pół łyżeczki.
2. Jajko.
3. Cukier piaskowy (około 80 gramów).
4. Pół szklanki kwaśnej śmietany.
5. Około 100 gramów mąki.
6. Skrobia (przynajmniej jedna duża łyżka).
7. Około 100 gramów orzechów włoskich.
8. Pół szklanki maku.
9. Suszone morele (te same).

Krem składa się z następujących produktów:

1. Około 150 gramów masła.
2. 200-gramowe opakowanie mleka skondensowanego.

Do dekoracji używa się pokruszonej tabliczki czekolady, pestek orzecha włoskiego.

Suszone morele zalewamy wrzącą wodą. Pozostaw na kwadrans. Wyjmij z miski, osusz i pokrój w kwadraty. Nasiona maku są myte i umieszczane w misce z wodą. Gotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez około trzydzieści minut. Przerzuć na sitko i usuń wilgoć, wyciśnij gazą. Orzechy włoskie należy zmiażdżyć.

Aby zrobić ciasto z trzema różnymi warstwamiReceptura, o której mowa w tym rozdziale, trzykrotnie wykorzystuje wskazaną ilość składników. Jeden z dodatków umieszczany jest w każdej części ciasta.

Jajko jest mielone z cukrem za pomocą trzepaczki. Dodaj śmietanę i sodę, wymieszaj. Przesiej mąkę i skrobię. Połącz się z resztą komponentów. Dodatki (mak, kawałki suszonych moreli, pestki orzechów) umieszcza się w każdej porcji bazy. Warstwy są rozwałkowane z ciasta. Gotuje się je w piekarniku przez kwadrans, schładza.

W przypadku kremu miękkie masło wciera się mikserem. Połącz ze skondensowanym mlekiem. Schłodzone warstwy deseru smaruje się powstałą masą, ułożoną jedna na drugiej. Powierzchnię ciasta z różnymi warstwami posypujemy posiekanymi orzechami i kawałkami czekolady. Przysmak odkładamy na kilka godzin w chłodne miejsce.

Deser z rodzynkami i orzechami laskowymi

Zawiera następujące produkty:

1. Trzy jajka.
2. Cukier (półtorej szklanki).
3. Śmietana - tyle samo.
4. Soda (1 szczypta).
5. 100g maku.
6. Ta sama ilość rodzynek bez pestek.
7. Pół szklanki orzechów laskowych.



8. 200 mililitrów śmietanki.
9. Masło w ilości 175 g.
10. Mąka (około 1,5 szklanki).
11. Opakowanie mleka skondensowanego.

Jak zrobić ciasto z różnymi warstwami?Przepis ze zdjęciami jest opisany w następnym rozdziale.

Gotowanie

Nasiona maku są umieszczane w gorącym syropie cukrowym. Następnie smażone na patelni. Rodzynki należy wypłukać i wysuszyć.

Do przygotowania każdej warstwy deseru potrzebne są następujące produkty:

1. Jajko.
2. Cukier (pół szklanki).
3. Około 100g kwaśnej śmietany.
4. Mała szczypta sody.
5. Pół szklanki mąki.
6. Suplement (posiekane orzechy włoskie, mak, suszone winogrona).

Ciasto jest rozwałkowane na warstwy, które należy piec około dwudziestu minut.

W przypadku śmietany mleko skondensowane łączy się z miękkim masłem i bitą śmietaną. Produkty są ubijane do postaci masy o gęstej teksturze.

Warstwy deseru są smarowane powstałą mieszanką i układane jedna na drugiej.

Różne przepisy na ciasto z tego rozdziału można posypać okruchami kokosa lub posiekaną czekoladą.