2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Tajski ryż to tak obszerny i obszerny temat, że można o nim mówić bez końca. Jak wiadomo, kuchnia azjatycka nie jest kompletna bez tego produktu, ponieważ jest to jedna z głównych upraw. Spośród całej różnorodności wyborów na dzisiejszym rynku, smakosze szczególnie cenią ryż jaśminowy. To egzotyczny produkt o niezwykle delikatnym kwiatowym aromacie. A smak jest całkiem ciekawy.
Różnice
Co jest takiego dobrego w ryżu jaśminowym i jakie cechy odróżniają go od innych rodzajów tego produktu spożywczego? Po pierwsze, powiedzieliśmy już o niesamowitym smaku ryżu. To on przyciąga wielu smakoszy. Po drugie, nie sposób nie zauważyć gotujących się białych, długich ziaren ryżu, które w rzeczywistości przypominają nieco delikatne płatki kwiatów. Po trzecie, ten rodzaj ryżu jest bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu.
W przeciwieństwie do zwykłego ryżu jaśminowego, jest dość łatwy do ugotowania. Do przygotowania nie wymaga dużej ilości płynu. Wielu azjatyckich profesjonalistów gotowania gotuje na parze ten produkt, całkowicie ignorując proces gotowania.
Właściwości i korzyści
Ryż jaśminowy byłby idealnyidealny dodatek do każdego posiłku. Będzie dodatkiem do jasnej egzotycznej kuchni, do produktów orientalnych, a także do prostszych obiadów i obiadów, które znamy. Zaleca się go używać nawet do robienia słodkich deserów.
Ryż jaśminowy zachowuje swój kształt i olśniewająco biały kolor nawet po ugotowaniu. Już od pierwszych minut gotowania w Twojej kuchni zacznie rozprzestrzeniać się niezwykle delikatny i przyjemny kwiatowy aromat.
Jak gotować
Jak już wspomnieliśmy, ryż ten można gotować na parze lub na zwykłej patelni. Jak prawidłowo ugotować ryż jaśminowy? Po pierwsze, należy zauważyć, że do gotowania potrzeba o połowę mniej wody niż w zwykłym przypadku. Weź szklankę ryżu, opłucz pod bieżącą wodą. Następnie wlej do rondla i dodaj wodę w stosunku 1:1. Przykryj pokrywką i poczekaj, aż woda się zagotuje. Jak tylko to nastąpi, przenosimy pracę pieca do najmniejszego trybu. Czekamy piętnaście minut i wyłączamy ogień.
Ale nie spiesz się po ryż i połóż go na talerzach. Potrzebuje jeszcze pięciu do siedmiu minut na odpoczynek. Wystarczy poluzować ryż widelcem i pozostawić w spokoju na określony czas. Aby wzmocnić aromat i nadać smakowi jeszcze więcej pikanterii, zaleca się dodanie do gotowego produktu kilku łyżeczek soku z cytryny.
Świetny kształt i delikatny smak. Recenzje
Ryż jaśminowy doskonale zachowuje swój kształt po ugotowaniu. Recenzje to potwierdzają. Gospodynie zwracają również uwagę na niezwykle delikatny smak. Ryż rozpływa się w ustach. Jednocześnie nie skleja się i nie formujegrudki podczas gotowania.
Sądząc po recenzjach, doświadczone gospodynie domowe od dawna nauczyły się używać tego rodzaju ryżu nie tylko do robienia prostych dodatków lub pilawu, ale także do wymyślania arcydziełowych deserów. Wielu kucharzy zaleca przyprawianie ryżu jaśminowego mlekiem kokosowym, dodając odrobinę śmietanki. Danie okaże się samodzielne, niesamowite w smaku i niskokaloryczne.
Chiński ryż z herbatą jaśminową
Jeśli Tajowie wolą gotowany ryż jaśminowy, chińscy szefowie kuchni wolą proces kulinarny. Proponujemy również gotowanie ryżu z herbatą jaśminową według chińskiej receptury. Będziesz potrzebować:
- Jedna szklanka zwykłego ryżu długoziarnistego.
- Szczysta soli.
- Dwie łyżeczki mocnej parzonej herbaty jaśminowej.
- Pół litra wody.
- Trochę masła.
Dodaj dwie łyżki herbaty jaśminowej i rozcieńcz szklanką wody. Pozostaw mieszaninę na pięć minut. Posmaruj patelnię masłem i wlej do niej szklankę ryżu. Wlej wodę "herbatę", podpal i zagotuj. Gdy tylko woda zacznie się gotować, zmniejsz ogień do minimum i odczekaj dziesięć minut.
Ten ryż jaśminowy jest idealny do dań rybnych. Może być doprawiany sosem sojowym lub chińską marynatą i używany w różnych sałatkach lub do robienia sushi.
Zalecana:
Dorsz: korzyści i szkody, kalorie, skład witamin i minerałów, wartość odżywcza i skład chemiczny. Jak ugotować pysznego dorsza
W tym artykule dowiesz się, co zawiera skład chemiczny dorsza, jakie korzyści przynosi on zdrowiu człowieka, a także w jakich przypadkach nie należy go stosować. Przedstawione zostaną również przepisy na gotowanie dorsza w piekarniku, na patelni, w postaci zupy rybnej itp
Ryż niedogotowany: czas gotowania, skład chemiczny, korzyści i szkody
Każda gospodyni domowa w kuchni ma cały zapas różnych płatków śniadaniowych. Wśród nich jest ryż. Zad jest tak popularny, że nie sposób sobie wyobrazić, jak ludzie by sobie bez niego radzili. Od 8000 lat ludzkość używa tego zboża do przygotowywania różnych potraw i leczenia niektórych chorób. Aby schudnąć i utrzymać ją na odpowiednim poziomie, lepiej jeść niedogotowany ryż
Z czym podawać ryż: opcje dań, do których ryż podawany jest jako dodatek
Ryż pojawił się w Rosji zaledwie trzysta lat temu. I do tej pory niestety gotuje się z niej głównie owsiankę. Chociaż w ojczyźnie zbóż, w Azji przepisy z ryżem są bardzo popularne. Z tych płatków robi się sałatki, zupy, dania główne na ciepło, a nawet desery. W Rosji ryż gotuje się jako dodatek. Z czym podawać taką owsiankę? Jakie potrawy najlepiej komponują się z płatkami zbożowymi? To zagadnienie będzie tematem naszego artykułu
Nieoszlifowany brązowy ryż: kalorie, korzyści i szkody, przepisy kulinarne
Dziś brązowy ryż jest uważany za jedno z najlepszych niskokalorycznych zbóż na całym świecie. Ponadto, zdaniem dietetyków, płatki te zawierają dużą ilość substancji korzystnych dla organizmu. Chociaż często eksperci ostrzegają przed przeciwwskazaniami. Jakie są korzyści i szkody brązowego brązowego ryżu? Jaki jest skład chemiczny zbóż? Jak prawidłowo ugotować? Jakie są przepisy na brązowy ryż? Porozmawiajmy o tym w naszym artykule
Ryż: skład chemiczny, wartość odżywcza, korzyści zdrowotne i szkody
Czy ryż jest zdrową uprawą? Jakie są jego przeciwwskazania? Który rodzaj produktu ma bardziej pozytywne właściwości? Po przeczytaniu tego artykułu możesz uzyskać odpowiedzi na te pytania, a także zapoznać się ze składem chemicznym tego produktu
