Fasola szparagowa: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Fasola szparagowa to bardzo zdrowy rodzaj rośliny strączkowej. Niedojrzałe owoce są często sprzedawane w stanie zamrożonym. Ktoś gotuje fasolę bez rozmrażania. Ktoś daje owoce do rozgrzania i dopiero wtedy zaczyna proces. Najlepsze przepisy na gotowanie zielonej fasolki – mrożonej, rozmrażanej i świeżej – urozmaicą Twoją codzienną dietę.

Sałatka z zielonej fasoli: przepisy ze zdjęciami

Lista produktów:

• Fasola szparagowa - kilogram.
• Oliwa z oliwek - pięćdziesiąt mililitrów.
• Czosnek - trzy ząbki.
• Sok z cytryny - łyżka stołowa.
• Tarty imbir - łyżka deserowa.
• Sos sojowy - dwie łyżki stołowe.
• Papryka chili - pół strąka.
• Pietruszka - pęczek.

Gotowanie prostej sałatki

Ten prosty przepis na zieloną fasolę to szybki i łatwy dodatek. Musisz zacząć od posortowania strąków fasoli i umycia ich. Następnie odetnij końce po obu stronach. Umieść garnek z lekko osoloną wodąna ogniu i po ugotowaniu wlej do niego przygotowane strąki fasoli. Gotuj przez pięć do siedmiu minut. Wrzuć ugotowaną fasolę do durszlaka i pozostaw, aż woda całkowicie spłynie.

Teraz musisz przygotować sos według przepisu na pyszną zieloną fasolkę. W dowolnym wygodnym pojemniku połącz puree imbirowe, sos sojowy, posiekane papryczki chili, ząbki czosnku, oliwę z oliwek, sok z cytryny przepuszczony przez ząbki czosnku i wszystko wymieszaj. Sos przygotowany zgodnie z przepisem na zieloną fasolkę ze zdjęcia.

Następnie przenieś fasolę z durszlaka do miski z sosem i dokładnie wymieszaj. Pozwól mu parzyć przez piętnaście do dwudziestu minut, a następnie włóż do naczynia do pieczenia. Piekarnik należy nagrzać do temperatury stu dziewięćdziesięciu stopni. Wyślij do niego fasolę w sosie na około piętnaście do dwudziestu minut. Upieczoną fasolkę szparagową ułożyć w stos na dużym talerzu, posypać świeżą natką pietruszki i podawać jako dodatek do dania głównego.

Fasola szparagowa z filetem z kurczaka

Wymagane składniki:

• Mrożona fasola - czterysta gramów.
• Filet z kurczaka - czterysta gramów.
• Cebula - dwie główki.
• Pomidory - dwie sztuki.
• Czosnek - dwa goździki.
• Marchew - dwie sztuki.
• Koper - pięć gałązek.
• Pietruszka - pięć gałązek.
• Olej - sto mililitrów.
• Pieprz mielony - kilka szczypt.
• Sól - łyżeczka.

Przepis krok po kroku

Ugotowane według tego przepisu chilimrożona fasola jest delikatna i soczysta. Ponieważ ziarna są już w pełni przygotowane do gotowania, można je natychmiast przelać z torebki do garnka z wodą, podpalić i gotować od momentu wrzenia przez sześć do ośmiu minut. Następnie wodę należy spuścić. Kolejnym składnikiem do przygotowania jest filet z kurczaka.

Mięso, zgodnie z przepisem z zielonej fasoli, trzeba dobrze umyć, odciąć folie i usunąć kości. Następnie dobrze wysuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na średniej wielkości kawałki. Smaż przygotowany filet z kurczaka na patelni z olejem roślinnym, aż zmieni kolor i stanie się biały.

Następnie zacznij przygotowywać warzywa. Cebulę obrać z łuski i posiekać. Marchewki obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Cebulę wrzucić na patelnię ze smażonym mięsem z kurczaka i dusić na złoty kolor. Następnie wlej marchewki na patelnię i gotuj przez kolejne pięć minut.

Włóż zawartość patelni do głębokiego rondla. Na wierzch ułożyć gotowaną mrożoną fasolę, drobno pokrojone pomidory i posiekane ząbki czosnku. Przykryj rondel pokrywką i umieść na małym ogniu. Filet z kurczaka dusić z mrożoną fasolką szparagową i warzywami przez piętnaście do dwudziestu minut. Mięso i warzywa powinny stać się miękkie.

Pięć minut przed końcem gotowania włóż do rondla drobno posiekany koperek i pietruszkę. Duszona zielona fasolka z kurczakiemUłóż filet i warzywa w miseczkach, a na obiad lub kolację możesz podać smaczne i zdrowe danie.

Zupa z fasoli szparagowej

Lista produktów:

• Fasola szparagowa - trzysta gramów.
• Wermiszel - sto siedemdziesiąt gramów.
• Pomidory - pięćset gramów.
• Cebula - dwie główki.
• Bulion warzywny - dwa litry.
• Oliwa z oliwek - dwie łyżki stołowe.
• Cukinia - dwie sztuki.
• Czosnek - cztery ząbki.
• Pieprz mielony - pół łyżeczki.
• Sól - łyżka deserowa.

Przepis na gotowanie

Musisz zacząć od przygotowania wszystkich składników jeden po drugim. Następnie uzbrojony w jeden z przepisów z zieloną fasolką ze zdjęciem ugotuj klasyczną zupę z warzywami i makaronem. Usuń łuski z cebuli i ząbków czosnku. Następnie pokrój cebulę w bardzo cienkie półpierścienie, a czosnek posiekaj nożem.

Dokładnie umyj resztę warzyw pod bieżącą wodą. Cukinię pokroić w drobną kostkę. Odetnij końce zielonej fasoli i podziel na trzy części. Następnie należy wziąć patelnię z grubym dnem, wlać do niej olej i postawić na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, dodaj wszystkie przygotowane warzywa i gotuj na wolnym ogniu przez około dziesięć minut. Następnie zalej warzywa bulionem.

Dodaj cienko pokrojone pomidory, posyp mielonym pieprzem, solą, wymieszaj i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i gotuj przez piętnaście minut. Ostatni składnik - mały makaron wsypujemy na patelnię i gotujemy z zamkniętą pokrywkąkolejne pięć lub siedem minut. Musisz poruszać się po gotowości makaronu. Pozwól, aby zupa z zielonej fasoli parzyła się przez dwadzieścia minut. Pachnące i zdrowe pierwsze danie gotowe do spożycia.

Ciepła sałatka z zielonej fasoli i ziemniaków

Lista składników:

• Fasola szparagowa - cztery filiżanki.
• Ziemniak długi - półtora kilograma.
• Chiński - osiem piór.
• Tuńczyk w oleju - dwie puszki.
• Szalotki - dwie sztuki.
• Oliwki - jedna szklanka.
• Wytrawne białe wino - jeden kieliszek.
• Pietruszka - pół pęczka.
• Musztarda Dijon - cztery łyżki stołowe.
• estragon - jedna szklanka.
• Oliwa z oliwek - pół szklanki.
• Pieprz mielony - łyżeczka.
• Ocet winny - trzy łyżki.
• Sól - łyżka deserowa.

Gotowanie krokowe

Jako podstawę można wziąć sprawdzony przepis na sałatkę z zieloną fasolką. Proces gotowania musi rozpocząć się od tego, że małe i długie ziemniaki są obierane i krojone wzdłuż na dwie części. Następnie włóż ziemniaki do rondla, zalej zimną wodą i ustaw na maksymalnym ogniu. Po ugotowaniu ogień należy zmniejszyć i gotować do miękkości. Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, włóż zieloną fasolkę na patelnię i gotuj przez kolejne pięć do sześciu minut, nie więcej. Następnie odcedź wodę i pozostaw ziemniaki i fasolę pod przykryciem.

Następnie musisz wziąć dość dużą miskę i połączyć umyte i drobno posiekaneestragon, pietruszka, szalotka i szczypiorek. Wlać białe wino, ocet winny, oliwę z oliwek. Dodaj przyprawy: sól, musztardę, zmielony czarny pieprz - i wymieszaj.

Następnie do miski z przygotowanym dressingiem włóż tuńczyka z puszki bez oleju i pokrojone na pół oliwki bez pestek. Na koniec dodaj do miski gorące ziemniaki i zieloną fasolkę. Wymieszaj wszystkie składniki i od razu podawaj ciepłą i obfitą sałatkę z zielonej fasolki i ziemniaków na obiad.

Fasolka szparagowa zapiekana z rybą

Składniki:

• Fasola szparagowa - dwieście pięćdziesiąt gramów.
• Karp (filet) - półtora kilograma.
• Por - cztery sztuki.
• Marchew - dwie sztuki.
• Sok z cytryny - pięćdziesiąt mililitrów.
• Cebula - cztery główki.
• Pieprz mielony - trzy szczypty.
• Zimna woda - pięćdziesiąt mililitrów.
• Rozynki - sto gramów.
• Oliwa z oliwek - sto mililitrów.
• Zielone koperkowe - pół pęczka.
• Sól - łyżka deserowa.
• Czosnek - cztery ząbki.

Gotowanie według przepisu

Aby przygotować to danie, musisz skorzystać z przepisu na zieloną fasolkę zapiekaną z rybą. Najpierw musisz włączyć piekarnik. Nasmaruj specjalne naczynie do pieczenia oliwą z oliwek i umieść w nim filet z karpia. Umyte rodzynki wlej do miseczki i zalej sokiem z cytryny rozcieńczonym wodą. Pozostaw rodzynki na piętnaście minut.

Wlej do dużej patelnioliwę z oliwek i podpalić. Po podgrzaniu włożyć do niego obrane i posiekane pory i cebulę. Smaż, mieszając, przez około sześć do siedmiu minut. Następnie dodaj obrane i pokrojone w plastry marchewki. Dodaj również ząbki czosnku przepuszczone przez maszynę do czosnku i strąki fasoli podzielone na trzy części.

Zamieszaj i smaż przez kolejne pięć do sześciu minut. Następnie przenieś rodzynki z miski na patelnię wraz z rozcieńczonym sokiem z cytryny. Kontynuuj gotowanie, aż się zagotuje. Następnie wyłącz ogień, posyp mielonym pieprzem i solą, a następnie dobrze wymieszaj. Rozłóż powstałą masę warzywną równomiernie na filecie z karpia. Przykryj naczynie do pieczenia folią i wyślij do piekarnika.

Piecz rybę z warzywami przez dwadzieścia pięć do trzydziestu minut w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni. Po upieczeniu na talerzach ułożyć pieczonego karpia z zieloną fasolką, posypać drobno posiekanym koperkiem i podawać jako dodatek do ziemniaków gotowanych lub ryżu.

Fasolka szparagowa duszona z dynią

Lista składników:

• Fasola szparagowa - pięćset gramów.
• Dynia - pięćset gramów.
• Mąka pszenna - łyżka stołowa.
• Pomidory - dwie sztuki.
• Masło - dwie łyżki stołowe.
• Pietruszka - pięć gałązek.
• Pieprz mielony - dwie szczypty.
• Liście sałaty - cztery kawałki.
• Sól - pół łyżeczki.

Sos:

• Masło - deserłyżka.
• Śmietana - jedna szklanka.
• Pieprz - szczypta.
• Sól jest na końcu noża.
• Mąka - łyżka deserowa.

Gotowanie

Dynia dobrze umyć, wysuszyć i pokroić w plasterki. Włożyć do miski, posypać pieprzem, solą i wymieszać. Następnie każdy plasterek obtocz w mące i włóż na rozgrzaną patelnię z masłem. Piecz dynię, aż będzie gotowa. Umyj strąki fasoli, odetnij końce i posiekaj na małe kawałki. Następnie gotuj do miękkości w wodzie i smaż na patelni.

Włóż dynię i fasolę do garnka z grubym dnem. Do nich dodać małe kawałki pomidorów, ugotowany sos śmietanowy, pieprz i sól. Wymieszaj wszystkie składniki i podpal. Dusić według przepisu z zieloną fasolką i dynią przez około trzydzieści minut. Podawaj dynię z zieloną fasolką na półmisku wyłożonym sałatą i posyp natką pietruszki.