Pyszne sałatki:: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wiele osób uwielbia pyszne sałatki jako przekąskę. Ich popularność tłumaczy się również tym, że są łatwe i szybkie w gotowaniu, a pod względem sytości nie mogą ustępować pełnowartościowym potrawom. Poniżej najciekawsze takie przepisy. Oprócz standardowej mieszanki warzyw można użyć różnych słodkich i słonych składników.

Jasna sałatka jarzynowa

Sałatka ze świeżych warzyw to szybka i łatwa przystawka, która może być idealnym dodatkiem. Jest doskonałym dodatkiem zarówno do dań mięsnych i kebabów, jak i pieczonego dietetycznego kurczaka. W zależności od pory roku świeża kukurydza może być trudna do zdobycia. W takim przypadku możesz użyć puszki. Możesz także pominąć jalapenos, jeśli chcesz. Ta pyszna sałatka może być przechowywana przez kilka dni w lodówce, ale nadal zaleca się spożycie jej w ciągu 3 godzin od przygotowania, jeśli nie od razu. Warzywa będą wtedy chrupiące, a sos nie stanie się wodnisty.

Do tankowania:

• pół szklanki kwaśnej śmietany;
• ćwierć szklanki majonezu;
• 2 łyżki octu z białego wina;
• 2 łyżki jalapeno, drobno posiekane;
• 1 łyżeczka nasion selera;
• 1/4 łyżeczki soli do herbaty;
• 1/4 łyżeczki do herbaty.

Sałatka:

• 4 kolby młodej kukurydzy, gotowane (pokrojone ziarna);
• 2 duże pomidory, obrane i pokrojone;
• 6 łodyg selera, posiekanych;
• 1 ogórek pokrojony w kostkę;
• połowa czerwonej cebuli, drobno posiekana.

Jak zrobić sałatkę ze świeżych warzyw?

W średniej misce wymieszaj śmietanę, majonez, ocet, jalapeno, nasiona selera, sól i pieprz do uzyskania gładkości. Odłóż na bok, aby smaki mieszały się podczas gotowania warzyw (co najmniej 5 minut).

W głębokiej misce połącz wszystkie pokrojone warzywa. Wlej dressing i delikatnie mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Podawaj natychmiast lub zamknij i przechowuj w lodówce do 3 godzin.

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Jeśli używasz produktów, które wyglądają pięknie i apetycznie, możesz otrzymać smaczną i prostą sałatkę. A jeśli dodasz do tego smażonego kurczaka, będzie również satysfakcjonujący. Aby to zrobić, będziesz potrzebować następujących komponentów.

Dla kurczaka:

• 2-3 piersi z kurczaka;
• 1 łyżka oliwy z oliwek;
• 1 łyżka l. przyprawowe Taco (lub dowolne wybrane).

Sałatka:

• belkaliście sałaty;
• 1 mango;
• 1 szklanka pomidorków koktajlowych;
• 1 czerwona cebula;
• 1 słodka czerwona papryka;
• mały pęczek świeżej kolendry;
• 1/3 szklanki świeżego serka śmietankowego;
• 1 awokado;
• chrupiące kawałki tortilli lub grzanki.

Do tankowania:

• ćwierć szklanki majonezu;
• ćwierć szklanki kwaśnej śmietany;
• 1 łyżka maślanki;
• ćwierć szklanki tłuczonego awokado;
• 1 łyżeczka białego octu;
• dowolne przyprawy: czosnek w proszku, koperek, cebula w proszku, suszona pietruszka itp.

Gotowanie sałatki z kurczakiem

Posmaruj piersi kurczaka oliwą z oliwek, a następnie posyp przyprawami i mieszanką soli i pieprzu. Grilluj lub na patelni na średnim ogniu przez 5-6 minut z obu stron lub do końca. Odłóż na bok.

Wymieszaj mango, czerwoną paprykę i kostki cebuli w głębokiej misce. Posyp plastrami awokado, grzankami, pokrojonym w kostkę kurczakiem, pomidorkami koktajlowymi i posiekaną świeżą kolendrą.

Zgnieć awokado. Dodaj śmietanę, majonez, ocet i przyprawy. Wymieszaj i polej powstałą pyszną sałatką.

Sałatka ze szparagami

Szparagi zawierają witaminy K i C, kwas foliowy i błonnik. Ponadto nie akumuluje azotanów i pestycydów, dzięki czemu jest doskonałym warzywem „ekologicznym”. Oprócz gotowania szparagów jako przystawki, możesz szybko zrobić z nich pyszną sałatkę. Zwłaszcza toodpowiednie dla dzieci, które nie lubią zdrowych warzyw. Do tego przepisu potrzebujesz:

• 4 duże jajka, gotowane i posiekane;
• 1 kg szparagów;
• 4 średnie pomidory, posiekane;
• 2 duże awokado, pokrojone w kostkę;
• 1 szklanka posiekanych migdałów;
• 1/4 szklanki zielonej cebuli, drobno posiekanej;
• 3 łyżki oliwy z oliwek;
• skórka z cytryny;
• 2 łyżki soku z cytryny;
• 1 łyżka l. sos sojowy;
• 1 łyżka musztardy Dijon;
• 1/4 łyżeczki sól;
• czarny pieprz.

Gotowanie sałatki szparagowej

Przepis ze zdjęciem pysznej sałatki wygląda tak. Zagotuj wodę w dużym garnku. Pokrój szparagi na 5 cm kawałki, dodaj do wrzącej wody i gotuj przez 3 minuty. Odcedź i napełnij garnek lodem i zimną wodą, aby warzywo było ciepłe. Przełóż.

Rozgrzej ceramiczną patelnię zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu i dodaj migdały. Smażyć do pachnącego i chrupiącego, około 3-5 minut. Przełóż.

W małej misce wymieszaj oliwę, skórkę i sok z cytryny, sos sojowy, musztardę, sól i pieprz i ubij widelcem.

W dużym naczyniu ułóż ugotowane szparagi, jajka, pomidory, awokado, migdały, zieloną cebulkę i polej dressingiem. Delikatnie wymieszaj, aby wchłonąć wszystkie składniki i podawaj.

Sałatka z truskawkami i boczkiem

Wielu z nas uwielbia gotować pysznesałatki na urodziny i inne święta. Z reguły opcje stołu ceremonialnego są oryginalne. Poniższy przepis sugeruje niezwykłą kombinację składników, ale w rzeczywistości okazuje się bardzo smaczny. Wszystko czego potrzebujesz:

• 1/4 szklanki bekonu, drobno posiekanego;
• 1 ząbek czosnku mielony;
• 3 łyżki stołowe octu jabłkowego;
• 2 łyżeczki miód;
• 1 łyżeczka musztarda Dijon;
• sól i pieprz;
• 6 filiżanek świeżego szpinaku, obranego, bez łodyg;
• 1 szklanka posiekanych truskawek;
• 2 jajka, gotowane i posiekane;
• 6 plastrów grubo posiekanego boczku, usmażonych i odsączonych.

Gotowanie niezwykłej sałatki

Smaż boczek, aż będzie chrupiący, zdejmij z patelni. Zostaw wytopiony tłuszcz. Boczek pokrój na małe kawałki, z wyjątkiem 2 pasków - pokrój je grubo.

Ugotuj i posiekaj jajka i połącz sałatkę z innymi stałymi składnikami, bez dużych kawałków bekonu.

Aby zrobić dressing, rozgrzej patelnię z tłuszczem bekonowym, czosnkiem, octem jabłkowym, miodem, musztardą Dijon, solą i pieprzem. Za pomocą trzepaczki zeskrobać brązowe kawałki boczku z dna i wymieszać z pozostałymi składnikami. Włóż tam duże kawałki boczku, podgrzewaj przez około dwie minuty. Wylej mieszankę na sałatkę i natychmiast podawaj.

Przepis na sałatkę z krewetek i mango

Ta pyszna szybka sałatka zadowoliwielu, ponieważ zawiera delikatne krewetki i słodkie mango. Wszystko czego potrzebujesz to:

• 250 gramów ryżu basmati, ugotowanego i odsączonego;
• 150 gramów ugotowanych i obranych krewetek tygrysich;
• pół czerwone chili, drobno posiekane;
• ćwierć pęczka świeżej kolendry, grubo posiekanej;
• tylko pół pęczka świeżych liści mięty;
• skórka i sok z jednej limonki;
• pół dużego mango, obrane i posiekane;
• 100 gramów ogórka, pokrojonego na pół i pokrojonego w paski za pomocą krajalnicy do warzyw;
• 2 łyżki niesolonego sosu sojowego.

Jak zrobić egzotyczną sałatkę?

Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Spuść wodę i całkowicie ostudź. W dużej misce umieścić krewetki, chili, kolendrę, skórkę z mięty i limonki oraz sok. Dodać mango, ogórek i ryż, polać sosem. Możesz skropić słodkim sosem chili.

Obfita sałatka z tuńczyka i fasoli

Ten pyszny przepis na sałatkę oferuje szybki, ale bardzo satysfakcjonujący posiłek. Jest to wygodne, ponieważ składników do niej nie trzeba przygotowywać wcześniej, przekąska jest wykonana z gotowych produktów. Wszystko czego potrzebujesz to:

• 2 puszki tuńczyka, konserwowane we własnym sosie, odsączone;
• 1 czerwona fasola w puszkach, odsączona i wypłukana;
• 1 zielone chili w puszkach, odsączone i odsączone;
• 3 łyżki posiekanej cebuliczerwony;
• 1-2 łyżki posiekanej świeżej kolendry;
• ćwierć szklanki majonezu;
• pół łyżeczki chili w proszku;
• ćwierć łyżeczki kminku;
• ćwierć łyżeczki pieprzu cayenne;
• ćwierć łyżeczki soli do herbaty;
• świeżo mielony pieprz.

Gotowanie obfitej sałatki z fasoli

W średniej misce rozgnieć tuńczyka widelcem na płatki. Dodaj fasolę, chili, cebulę i kolendrę i dokładnie wymieszaj. W osobnej misce wymieszaj pozostałe składniki, włóż je do mieszanki tuńczyka i fasoli i dobrze wymieszaj, aby pyszna sałatka okazała się jednorodna. Spróbuj i dostosuj ilość przypraw, a następnie podawaj.

Sałatka z buraków z pistacjami

Buraki, podobnie jak szparagi, to bardzo przydatne warzywo, którego wielu ludzi niesłusznie nie lubi. Ale jeśli zrobisz z tego pyszną sałatkę, postrzeganie produktu będzie inne. Potrzebujesz:

• 4 małe buraki z liśćmi;
• 2 łyżeczki octu, osobno;
• 1 mała czerwona cebula, obrana;
• 1 szklanka wody;
• 2 łyżki posiekanej świeżej mięty;
• łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia;
• łyżeczka grubej soli;
• świeżo zmielony czarny pieprz;
• 1/4 szklanki grubo posiekanych prażonych pistacji

Jak zrobić sałatkę z buraków?

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Odetnij łodygi buraków i zieleninę i odłóż je na bok. Ułóż buraki w naczyniu do pieczenia z wystarczającą ilościąilość wody do pokrycia dna. Przykryj folią i piecz przez około godzinę, aż warzywa korzeniowe będą miękkie.

Wyjmij je z piekarnika i ostudź. Obierz i wyrzuć skórkę, pokrój buraki na kliny lub plastry. Wlej 1 łyżeczkę octu i wymieszaj. Umyj i grubo posiekaj buraki, włóż do durszlaka. Cebulę pokroić w cienkie krążki i włożyć w to samo miejsce. Zagotuj szklankę wody i zalej wrzątkiem topy i cebulę. Dobrze odcedź i wysusz. Przełóż do miski i dodaj miętę i buraki. Skrop pozostałą łyżeczką octu i oliwy z oliwek. Dodaj pieprz i sól. Na wierzch posyp posiekanymi pistacjami.