Klasyczna sałatka Brooklyn - niezwykłe połączenie i doskonały smak

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Gdy tylko spróbujesz niezwykłej sałatki Brooklyn, od razu zdasz sobie sprawę, że Twoja rodzinna książka kucharska z pewnością powinna zostać uzupełniona jej przepisem. Ta prosta przystawka jest idealna na codzienne obiady i uroczyste kolacje. A niezwykła kombinacja składników może sprawić, że sałatka Brooklyn stanie się jednym z najbardziej pożądanych dań w Twoim domu. Ponadto jego przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu.

Wymagane składniki

Aby przygotować pikantną i niesamowicie pyszną sałatkę będziesz potrzebować:

• 400g fileta z kurczaka;
• 200g marynowanych grzybów;
• 300g brokułów;
• łyżka majonezu;
• 200g kiszonych ogórków lub korniszonów;
• tyle ile kolb kukurydzy w puszkach;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• szczypta pieprzu i soli;
• łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

Ta ilość wystarczy na około 5 porcji Sałatki Brooklyn Gourmet Chicken.

Gotowanie

NajpierwNapełnij kurczaka wodą i zagotuj. Po ugotowaniu schłódź mięso i pokrój w drobną kostkę. Dobrze umyj brokuły i osusz. Ostrożnie rozprowadź różyczki, a następnie pokrój je na małe kawałki. Następnie skrop brokuły sokiem z cytryny i odstaw na chwilę.

Włóż marynowane grzyby do durszlaka, aby spuścić z nich płyn. Nawiasem mówiąc, możesz wybrać dowolną odmianę, ale aby przygotować tę sałatkę, najlepiej zaopatrzyć się w pieczarki. Następnie pieczarki pokrój w cienkie plasterki. Ponadto do tej przystawki można użyć smażonych grzybów. Ważne jest tylko jedno - nie przesuszaj ich podczas gotowania. W przeciwnym razie wszystko zależy od Twoich osobistych preferencji.

Ogórki kiszone wyjąć z płynu, osuszyć i pokroić w cienkie krążki. Warto kupić korniszony - są bardziej chrupiące i pikantne. Ale jeśli ich nie masz, to nic wielkiego. To z pewnością nie zepsuje smaku sałatki.

Kukurydzę w puszkach również należy wrzucić do durszlaka i poczekać, aż wyschnie. Pokrój kolby w cienkie plasterki. Aby urozmaicić danie, możesz uzupełnić je marynowaną papryką. Trzeba go również pokroić w drobną kostkę. A jeśli wolisz delikatne, pożywne sałatki, dodaj do mieszanki 100 g twardego sera. Wskazane jest, aby wybrać bardziej miękki, bardziej kremowy produkt.

Wymieszaj wszystkie posiekane produkty w głębokim pojemniku i dobrze wymieszajzamieszać. W osobnej misce przygotuj sos sałatkowy Brooklyn. Aby to zrobić, po prostu połącz śmietanę i majonez, wymieszaj i dodaj przyprawy. W razie potrzeby sos można uzupełnić posiekanym czosnkiem lub drobno posiekanymi ziołami. Dodaj sos i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Ta klasyczna sałatka z kurczaka Brooklyn jest gotowa. Najlepiej podawać go od razu po przygotowaniu. Jeśli planujesz zrobić to trochę później, nie spiesz się z doprawieniem dania, aby nie wypuścił soku.

Sałatka wegetariańska

Klasyczny przepis na przystawkę Brooklyn zawsze zawiera filet z kurczaka. Jednak zwolennicy zdrowej, dietetycznej diety z pewnością ucieszą się z wegetariańskiej wersji tej wspaniałej sałatki. W rzeczywistości jest tak prosty, jak tradycyjna sałatka. Dosłownie jedna rzecz jest potrzebna - wystarczy usunąć składnik mięsny z przepisu.

Podstawą tej sałatki są brokuły. Ale aby nie czuły się zbyt mocno w naczyniu, muszą najpierw zostać zblanszowane. Innymi słowy, zalej wrzątkiem lub trzymaj przez kilka minut.

Ponadto wegetariański przepis na sałatkę Brooklyn zawiera grzyby. Możesz dodać wstępnie podsmażone pieczarki. Tak więc przystawka okaże się naprawdę niezwykła i pikantna. Cóż, miłośnicy konserwowania powinni preferować pieczarki marynowane.

Sos w tej sałatce to warzywa lub oliwa z oliwek. Możesz także użyć własnego majonezu. Do takiej sałatki nie trzeba dodawać soli, bo ze względu na dużą ilość marynowanych składników i tak okazuje się dość ostra.

Skład

Aby przygotować niskokaloryczną przekąskę, będziesz potrzebować:

• 200g brokułów;
• 150 g ogórków kiszonych, najlepiej korniszony;
• 200 g świeżych lub marynowanych grzybów;
• 100g kolb kukurydzy w puszkach;
• opcjonalnie szczypta mielonego pieprzu i ziół.

Z podanej ilości składników otrzymasz około 2 porcje gotowego dania. A samo przygotowanie zajmie Ci około 20 minut.

Proces

Zagotuj wodę, aby zblanszować brokuły. Podziel je na kwiatostany, a następnie zalej wrzątkiem. Pieczarki, kukurydzę i ogórki pokroić w cienkie plasterki. Jeśli kupiłeś świeże pieczarki, usmaż je w minimalnej ilości oleju roślinnego. Następnie poczekaj, aż grzyby ostygną.

Gdy brokuły i grzyby ostygną, wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce. Do mieszanki dodaj pieprz, drobno posiekane warzywa i dressing. Wegetariański Brooklyn jest na to gotowy!