2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-18 01:19
Kasza gryczana to wspaniały, wszechstronny produkt. Możesz rozmawiać o korzyściach bez końca.
Możesz ugotować wiele obfitych potraw ze zbóż: na śniadanie - kasza gryczana z mlekiem, na obiad - zupa gryczana, a na obiad to płatki można dusić z mięsem. Ponadto kaszę gryczaną można dodać do kotletów, nadziewanych warzyw lub zapiekać.
Kasza gryczana to prawdziwe znalezisko dla gospodyń domowych, które nie chcą spędzać dużo czasu na gotowaniu. Cudownie się wypełnia. Te ziarna są bogate w witaminy i niskokaloryczne. Dowiedzmy się, jaka jest wartość energetyczna tego produktu oraz kaloryczność kaszy gryczanej z mięsem.
Kalorie w kaszy gryczanej
Kasza gryczana jest również nazywana jądrem gryczanym, czyli tym, co jemy. Zawartość kalorii w produkcie wynosi 308 kcal na 100 gramów suchego produktu.
Należy pamiętać, że pod uwagę brana jest zawartość kalorii jeszcze nie gotowych zbóż. Po ugotowaniu kasza gryczana zwiększa swoją objętość, dzięki czemu wchłania wodęwartość energetyczną gotowego produktu należy podzielić przez 3.
Z tego wynika, że zawartość kalorii gotowej gryki wynosi od 90 do 95 kcal na 100 gramów.
Kaloryczna kasza gryczana z mięsem
Następnie rozważ prosty przepis na gotowanie kaszy gryczanej z mięsem w garnku. Tabela pokazuje produkty, które będą potrzebne do gotowania, oraz ich wartość energetyczną.
Ta tabela pomoże Ci obliczyć zawartość kalorii w kaszy gryczanej z mięsem dowolnego pochodzenia (drób, wołowina, jagnięcina).
Będziemy używać wieprzowiny jako przykładu.
| Składnik | Waga produktu | Zawartość kalorii, kcal |
| Wieprzowina (miazga) | 400 gramów | 1500 |
| Kasza gryczana | 400 gramów | 1340 |
| Cebula | 300 gramów | 164 |
| Marchew | 150 gramów | 51 |
| Masło | 20 gramów | 149, 6 |
|
Woda przegotowana lub filtrowane |
1,5 litra | 0 |
| Łącznie | 2770 gramów | 3204, 6 |
| Łącznie na 100 gramów produktu | 100 | 115, 69 |
Jak widać, kaloryczność kaszy gryczanej z mięsem (100 gramów) nie jest tak duża. Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność gotowego dania, nie dodawaj masła.
Przepis na gotowanie gryki z mięsem
Wszystkie niezbędne składniki są wymienione w tabeli. Do smaku kaszy gryczanej potrzebne będą również sól i pieprz. Zawartość kalorii w przyprawach nie jest uwzględniana w tabeli, ponieważ jest znikoma.
Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki na grubej tarce. Włóż wszystko do naczynia. Jak pokroić cebulę i nie płakać, zobacz wideo zamieszczone w artykule poniżej
- Pokrój mięso w drobną kostkę i wyślij do warzyw. Pieprz zawartość naczynia.
- Wlej pół szklanki wody (100 ml) do naczynia do pieczenia (lepiej wziąć gliniany garnek), włóż mięso i warzywa do wody.
- Umieść przykryty garnek w zimnym piekarniku. Włącz piekarnik, ustaw temperaturę na około 200-220 ° C. Piecz przez około godzinę.
- Podczas pieczenia mięsa i warzyw opłucz kaszę gryczaną i lekko smaż przez 2-3 minuty na gorącej patelni.
- Wyjmij garnek, dodaj masło, umytą kaszę gryczaną, sól i pozostałą wodę. Dobrze wymieszaj zawartość garnka.
- Wstaw do piekarnika na kolejne pół godziny.
- Wyłącz piekarnik, ale jeszcze nie wyjmuj kaszy gryczanej. Musi tam stać przez kolejne 25 minut.
Podczas serwowania danie można udekorować ziołami.
Korzyści z gryki
Można pisać książki o dobroczynnych właściwościach tego zboża. Warto zwrócić uwagę na główne pierwiastki śladowe, które składają się na rdzeń gryki:
- Miedź. Ten mikroelement zawarty jest w nim w ogromnych ilościach, nawet przekraczających dzienną normę. Miedź zwiększa krzepliwość krwi,wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i podnosi poziom hemoglobiny we krwi.
- Wapń odpowiada za tworzenie i wzmacnianie układu kostnego. Dlatego kasza gryczana jest tak przydatna dla dzieci, młodzieży i osób starszych.
- Fosfor zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych, zapobiega starzeniu się skóry. Ten pierwiastek jest po prostu niezbędny, ponieważ pomaga w ustanowieniu procesów metabolicznych w organizmie.
- Wszystkie witaminy z grupy B, witamina A, E i PP.
Ci, którzy decydują się na pozbycie się zbędnych kilogramów, warto włączyć do diety kaszę gryczaną.
Zalecana:
Tajemnice kulinarne. Kasza gryczana z mięsem w doniczkach
Gotowanie kaszy gryczanej z mięsem w garnkach jest bardzo proste. Oferujemy dwie opcje - dla dorosłych i dla dzieci
Jak gotować kaszę gryczaną w piekarniku. Kasza gryczana w piekarniku w rękawie
Kasza gryczana jest kochana i szanowana, prawdopodobnie przez wszystkich. Jako dodatek pasuje do wszystkiego: dowolnego mięsa, ryb, drobiu. Na czczo owsianka jest pyszna z warzywami i świetnie nadaje się do utrzymania sił w organizmie, pozbawiona spożywania obfitych produktów mięsnych
Co gotować z kaszą gryczaną? Jak gotować kaszę gryczaną z kurczakiem? Jak ugotować sos na kaszę gryczaną?
Jednym z najpopularniejszych zbóż w Rosji była kasza gryczana. Dziś został zastąpiony przez inne zboża i produkty. A przepisy na wiele potraw z nim po prostu są zapomniane lub gubione. Ale nasi przodkowie wiedzieli, co gotować z kaszą gryczaną. Dla nich jedzenie było bardziej przyzwyczajone niż dla nas makaron i ziemniaki. Oczywiście nie wszystko można zrobić na zwykłej kuchence lub w piekarniku, ale wiele przepisów jest dość przystępnych. Pozostaje tylko nauczyć się gotować same płatki zbożowe, a następnie potrawy z nimi
Kasza gryczana w wolnowarze Redmond z mięsem: przepisy, sztuczki, porady
Kasza gryczana gotuje się szybko, jej przydatność jest potwierdzona, a smak uznawany za jeden z najbardziej godnych uwagi. Jeśli ugotujesz kaszę gryczaną w wolnowarze Redmond z mięsem, stanie się ona niemal kulinarnym arcydziełem. Takie danie z przyjemnością zjedzą dzieci, wybredni mężczyźni i starcy, którzy są zbyt twardzi na wiele potraw, a nie na żołądek
Pyszna kasza gryczana z grzybami z mięsem w powolnej kuchence
Kasza gryczana jest uważana za jeden z najbardziej użytecznych i dietetycznych produktów. Jest nie tylko satysfakcjonujący, ale także użyteczny. Kasza gryczana najlepiej smakuje z mięsem, ale jeśli dodasz do dania grzyby, otrzymasz prawdziwe kulinarne arcydzieło
