Pyszna kasza gryczana z grzybami z mięsem w powolnej kuchence

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kasza gryczana jest uważana za jeden z najbardziej użytecznych i dietetycznych produktów. Jest nie tylko satysfakcjonujący, ale także użyteczny. Kasza gryczana najlepiej smakuje z mięsem, ale jeśli dodasz do dania grzyby, otrzymasz prawdziwe kulinarne arcydzieło.

Przepis na kaszę gryczaną z grzybami z mięsem w wolnym naczyniu

To danie jest przygotowywane w powolnej kuchence. To urządzenie doskonale zachowuje wszystkie przydatne i odżywcze substancje składników potrawy. I co bardzo ważne zaoszczędzi to sporo czasu.

Aby ugotować kaszę gryczaną z grzybami z mięsem w powolnej kuchence, potrzebujesz następującego zestawu prostych i niedrogich składników:

• 2 szklanki gryki;
• 400 g mięsa (wszystko się nada: wieprzowina, kurczak itp.);
• 300 g pieczarek (pieczarek);
• jedna marchewka;
• jedna żarówka;
• 30 ml oleju słonecznikowego;
• 2 łyżki. l. pasta pomidorowa;
• sól i pieprz do smaku;
• 700 ml wody.

Metoda gotowania

Do gotowania kaszy gryczanej z grzybami z mięsemwolnowar (zdjęcie załączone do artykułu) można wziąć dowolne mięso (będziemy gotować z wieprzowiny).

• Wlej olej słonecznikowy do miski i ustaw tryb „Smażenie”.
• Do rozgrzanego oleju słonecznikowego dodaj kawałki mięsa i smaż, aż uzyska piękny złoty kolor. Po założeniu pokrywki zajmie to około 15-20 minut. Każdy czas palenia w multicookerze może być inny. Naczynie należy okresowo mieszać.
• Następnie musisz obrać marchewkę i pokroić w kostkę lub zetrzeć na grubej tarce.
• Pokrój cebulę w plasterki lub półpierścienie. Dodaj do mięsa.

• Dodaj pokrojone pieczarki i pastę pomidorową.
• Wymieszaj i smaż mięso z grzybami, marchewką i cebulą przez około 5 minut w tym samym trybie.
• Dodaj dobrze umytą kaszę gryczaną, ziele angielskie i sól.
• Wlej wodę i delikatnie wymieszaj kaszę gryczaną z grzybami, mięsem i warzywami. Zamknij pokrywkę i włącz tryb „Kusze”. Czas gotowania 40 minut. Jeśli używasz szybkowaru wielowarowego, musisz uruchomić tryb „Zboża” (czas gotowania 9 minut).

Pyszna kruszona kasza gryczana z grzybami, mięsem i warzywami w powolnej kuchence jest gotowa.

Smacznego!

Drugi przepis

Aby ugotować kaszę gryczaną z grzybami z mięsem w powolnej kuchence będziesz potrzebować:

• 1 szklanka kaszy gryczanej.
• 300 g fileta wieprzowego.
• 5 sztuk (100 g) pieczarek.
• Jedna żarówkaduży.
• Szczysta soli, pieprzu.
• Olej roślinny.
• 1 kiść zieleni.

Gotowanie

Kasza gryczana z grzybami z mięsem w powolnej kuchence jest przygotowywana w następujący sposób. Cebulę obrać i drobno posiekać. Wlej olej roślinny do miski multicookera, po czym ustaw tryb „Smażenie”. Czas gotowania 40 min. Smaż cebulę na rozgrzanym oleju przez dziesięć minut na złoty kolor.

Mięso jest krojone na małe kawałki, usuwając z niego żyły i nadmiar tłuszczu, jeśli to konieczne.

Do cebuli dodaj posiekane mięso i smaż pod zamkniętą pokrywką przez kolejne piętnaście minut.

Pieczarki kroi się na talerze, dodaje paprykę. Zamiast pieczarek możesz użyć innych mrożonych lub świeżych grzybów.

Dodaj szczyptę soli i smaż wszystko do końca trybu „Smażenia” pod zamkniętą pokrywką. Pieczarki i mięso należy smażyć pod zamkniętą pokrywką. Odbywa się to tak, aby sok nie wyparował, w którym kasza gryczana będzie dalej gotowana. Jednocześnie im więcej soku otrzymasz, tym bardziej aromatyczna i smaczniejsza będzie kasza gryczana.

Pod koniec trybu „Smażenia” dodaj dobrze umyte płatki zbożowe, gorącą wodę lub bulion, aby wszystkie produkty były przykryte.

Gotuj owsiankę w trybie „Pilaf” przez 40 minut.

Kilka wskazówek

Aby zrobić grykę z grzybami z mięsem w smaczniejszym multicookerze, warto zastanowić się nad kilkoma ważnymirekomendacje.

• Kasza gryczana będzie smaczniejsza i bardziej krucha, jeśli będziesz długo dusić. Jeśli jest ugotowany z grzybami i mięsem, jest jeszcze ważniejszy, ponieważ ma czas na wchłonięcie wszystkich smaków.
• Kasza gryczana jest najczęściej gotowana z wieprzowiną, ponieważ zawiera więcej tłuszczu, który jest wytapiany i nadaje potrawie niezwykły aromat. Ale możesz użyć innych rodzajów mięsa. Najważniejsze, żeby był wysokiej jakości.
• Z schłodzonego i świeżego mięsa danie jest znacznie bardziej soczyste. Jeśli zostało wcześniej zamrożone, należy je powoli rozmrażać, w przeciwnym razie kawałki będą suche, twarde i trudne do przeżucia.
• Przed gotowaniem kasza gryczana powinna być nie tylko dobrze umyta, ale także posortowana, ponieważ często pojawiają się w niej drobne kamyczki. W owsiance mogą uszkodzić zęby.
• Do przygotowania owsianki możesz użyć świeżych, suszonych lub mrożonych grzybów. Mrożonych nie trzeba najpierw rozmrażać, ale suszone należy zalać przez półtorej godziny zimną wodą, aby odzyskały swój rozmiar i kształt.