Pyszna kasza gryczana z suszonymi grzybami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kasza gryczana uważana jest za smaczną i zdrową owsiankę. Często służy jako dodatek do mięsa lub ryb. Grzyby to pożywny pokarm, który dodaje pikantnego smaku każdej potrawie. W tym artykule wybraliśmy popularne przepisy na kaszę gryczaną z suszonymi grzybami, z którymi teraz zapoznasz się.

Z marchewką

Składniki:

• 200g kaszy;
• marchew, cebula, ząbek czosnku;
• 60 gramów grzybów;
• świeży koperek.

Jak gotować kaszę gryczaną z suszonymi grzybami:

1. Grzyby najlepiej polać gorącą wodą przez noc. Aby to zrobić, potrzebujesz pół litra wrzącej wody. Kiedy grzyby puchną, wrzuca się je do durszlaka. A po spuszczeniu wody pokrój w paski.
2. Drobno posiekaj cebulę, marchewki w cienkie paski.
3. Warzywa i grzyby smaży się na złoty kolor. Następnie przełóż do rondla.
4. Umytą owsiankę wylewa się na warzywa.
5. Zawartość garnka zalewa się wodą, w której moczone były grzyby, a kasza gryczana jest gotowana aż do całkowitego ugotowania.
6. Pięć minut przed wyłączeniem naczynia dodaj posiekany czosnek, zioła i sól.

Kasza gryczana z suszonymi grzybami i cebulą

Wymagane produkty:

• ¼ kg zbóż;
• dwie małe cebule;
• ½ litra wody;
• 80 gram dowolnych suszonych grzybów;
• 30 g masła (masła).

Proces gotowania:

1. Kasza gryczana jest wstępnie umyta, włożona do rondla i zalana wodą.
2. Gotuj w pełnej gotowości. W takim przypadku posol owsiankę i, jeśli to konieczne, usuń powstałą piankę.
3. Gotową owsiankę doprawia się olejem, przykrywa pokrywką i pozostawia do zaparzenia.
4. Grzyby są myte i zalane wrzącą wodą przez dwie godziny.
5. Następnie wrzucają go do durszlaka i pozwalają wodzie spłynąć.
6. Cebule są krojone w cienkie półpierścienie i smażone razem z grzybami, aż będą całkowicie ugotowane. Opcjonalnie możesz dodać swoje ulubione przyprawy.
7. Zawartość patelni należy wlać do owsianki i dobrze wymieszać.

Z pomidorami

Wymagane składniki:

• ¼ kg owsianki;
• litr wody;
• 50g pieczarek;
• cebula, marchewka i jeden pomidor.

Jak gotować kaszę gryczaną z suszonymi grzybami i pomidorami:

1. Grzyby zalewa się wodą i pozostawia na co najmniej dwie godziny. Następnie wyciskane, pokrojone w paski i smażone na oleju.
2. Pomidor jest krojony w drobną kostkę, cebula w losowe kawałki, marchewka w cienkie paski.
3. Gdy grzyby są smażone, posiekane warzywa są do nich wysyłane i gotowane na małym ogniupiętnaście minut.
4. Owsianka jest myta i układana w misce dla kaczek.
5. Smażone warzywa są wysyłane do gryki.
6. Wlej wodę, w której moczone były grzyby.
7. Naczynie jest solone i wysyłane do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
8. Gotowanie przez około godzinę.

Suszone borowiki z kaszą gryczaną i warzywami

Składniki:

• ¼ kg zbóż;
• kilka marchewek i tyle samo pomidorów;
• mała cebula;
• 100 g kalafiora i tyle samo brokułów;
• jedna cukinia;
• 30 gramów białych grzybów;
• zielone.

Instrukcje gotowania.

1. Grzyby zalewa się gorącą wodą (100 ml) i trzyma przez dwie godziny.
2. Wlej olej słonecznikowy do rondla i podgrzej.
3. Wyślij posiekaną cebulę i startą marchewkę. Smażyć, mieszając od czasu do czasu.
4. Gdy warzywa zmienią kolor, dodaj pomidory pokrojone w małe kwadratowe kawałki.
5. Po dziesięciu minutach wylej wodę spod grzybów i dodaj kolejne ¼ litra czystej wody.
6. Gdy płyn się zagotuje, wylej grzyby, dodaj sól i przyprawy.
7. Po pięciu minutach posyp losowo posiekany kalafior.
8. Po 10 minutach dodaj pokrojoną w kostkę cukinię, różyczki brokułów i kaszę gryczaną.
9. Gotuj, aż owsianka będzie w pełni ugotowana.
10. Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami.

Z garnkami wołowymi

Wymaganeprodukty:

• 200 g wołowiny i taka sama ilość owsianki;
• szklankę wody (można zastąpić bulionem warzywnym);
• marchew i cebula;
• 100 gramów grzybów;
• 50 g masła.

Łatwo jest zrobić przepis na kaszę gryczaną z suszonymi grzybami i wołowiną. Najważniejsze jest przestrzeganie zaleceń:

1. Grzyby są wstępnie moczone przez dwie godziny.
2. Tymczasem pokrój mięso w kostkę i usmaż, dodając ulubione przyprawy.
3. Po zrumienieniu wołowiny przenosi się ją do glinianych garnków.
4. Drobno posiekaj cebulę, marchewki posiekaj na tarce. Warzywa smażone są na maśle, a także rozprowadzane w doniczkach.
5. Grzyby są odcedzane i układane na wierzchu warzyw, na wierzch wylewa się umytą owsiankę.
6. Zawartość garnków jest zalewana wodą lub bulionem, solona, przykrywana pokrywkami i przesyłana do piekarnika.
7. Gotuj w 180 stopniach przez około czterdzieści minut.
8. Po tym czasie garnki wyjmujemy z piekarnika, wkładamy do każdego kawałek masła i zostawiamy na kolejne dziesięć minut.

Kilka wskazówek

Aby danie było smaczne, postępuj zgodnie z następującymi zaleceniami:

1. Nie ma znaczenia, jakie suszone grzyby zostaną użyte do gotowania, możesz również dodać mieszankę grzybową.
2. Grzyby leśne należy moczyć przez co najmniej dwie godziny. Ale jeśli nie ma czasu na ten proces, możesz po prostu gotować je przez pół godziny.
3. Aby danie było smaczniejsze, owsiankę polewa się wodą, w której moczone były grzyby. A ty też możeszdodaj bulion mięsny lub warzywny.
4. Przed polaniem kaszy gryczanej dobrze ją umyj. Aby płatki wyschły szybciej, a aromat wzmocnił się, podsmaża się je trochę na suchej patelni.
5. Kasza gryczana z suszonymi grzybami staje się niezwykle smacznym daniem, jeśli gotujesz ją w piekarniku lub długo dusisz na wolnym ogniu.

Wybierz przepis, który Ci się podoba i ugotuj zdrowe danie z przyjemnością.