2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Domowe paszteciki z mięsem zawsze okazują się soczyste, pachnące i bardzo smaczne. Należy zauważyć, że przygotowanie takiego dania nie zajmuje gospodyniom zbyt wiele czasu, dlatego bardzo często jest ono przygotowywane na późniejszą szybką przekąskę.
Przepis na paszteciki z mięsem: zdjęcia i zalecenia krok po kroku
Wymagane składniki:
- sól jodowana - 2 szczypty (do ciasta);
- jaja kurze średnie - 3 szt.;
- mąka pszenna - opcjonalnie (dodaj do stromości ciasta);
- świeża miazga cielęca - 450 g;
- olej roślinny - opcjonalnie (do smażenia);
- sól jodowana - niekompletna łyżka deserowa (do napełniania);
- pieprz mielony - opcjonalnie;
- cebula i zielone strzałki - opcjonalnie (do farszu).
Proces wyrabiania ciasta
Myślisz o gotowaniu pasztetów z mięsem? Najpierw musisz dokładnie zagnieść chłodne ciasto. Aby to zrobić, musisz rozbić 3 jajka kurze do miski, dodać do nich 2 szczypty soli jodowanej i mąki pszennej. Ww wyniku wymieszania należy uformować bazę jak na kluskach. Następnie gotowe ciasto należy umieścić w torbie i odstawić na kilka godzin.
Proces przygotowania nadzienia
Chebureki z mięsem są dobre z wieprzowiny, wołowiny i jagnięciny. Ale zdecydowaliśmy się na zakup 450 g świeżej miazgi cielęcej na tak smażone danie. Należy go dokładnie umyć, oczyścić z folii i żył, a następnie pokroić na kawałki i posiekać w blenderze (można użyć maszynki do mięsa). Aby paszteciki z mięsem były bardziej pachnące, zaleca się również dodanie do mielonego mięsa drobno posiekanej zieleniny i cebuli. Następnie oba produkty należy połączyć, wymieszać i doprawić mielonym czarnym pieprzem i solą.
Kształtowanie naczynia
Gotowe ciasto należy wyjąć z worka, ściągnąć z niego mały kawałek i uformować koło o średnicy do 15 centymetrów (obficie posypując mąką). Następnie na jedną połowę warstwy nałożyć 2 łyżki deserowe mięsa mielonego, cienko rozsmarować, a następnie przykryć drugą częścią podstawy i przymocować brzegi widelcem lub specjalnym przyrządem do ciast. Analogicznie powstają wszystkie inne półprodukty.
Obróbka cieplna
Czeburek z mięsem musi być smażony w głębokim tłuszczu. Aby to zrobić, musisz wziąć rondel, postawić go na silnym ogniu, wlać wystarczającą ilość oleju roślinnego i dobrze podgrzać. Potem we wrzącym tłuszczu potrzebujeszostrożnie ułóż 2-3 półprodukty. Gdy ich dolna część pokryta jest złotą skórką, ciasteczka należy odwracać widelcem lub szczypcami. Następnie zaleca się umieszczenie naczynia w durszlaku i ogołocenie go z tłuszczu.
Właściwa porcja
Cheburek należy podawać na ciepło na obiad z sosem pomidorowym i słodką herbatą. Należy szczególnie zauważyć, że takie smażone danie ma wysoką zawartość kalorii, dlatego jest przeciwwskazane dla osób na diecie. Ponadto tłustych past nie powinny zabierać osoby, które mają jakiekolwiek problemy z żołądkiem, wątrobą, trzustką czy jelitami.
Zalecana:
Jak gotować paszteciki z mięsa mielonego na patelni?
W dzisiejszym artykule przyjrzymy się, jak gotować kotlety. Istnieje wiele przepisów i sposobów ich przygotowania. Mogą to być kotlety wieprzowe, wołowe lub drobiowe. Można również mieszać dla nich mięso mielone
Przepisy na pieczone ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku. Jak długo trwa gotowanie ziemniaków z mięsem mielonym w piekarniku?
Ziemniaki i mięso mielone to klasyczne połączenie produktów, które lubią jeść zarówno mali, jak i duzi. Dzięki tym składnikom można ugotować wiele różnorodnych dań, które dobrze pasują zarówno do zwykłego, jak i świątecznego menu. Dzisiejsza publikacja zawiera najciekawsze przepisy na ziemniaki zapiekane z mięsem mielonym w piecu
Przepis na kaszę gryczaną z mięsem w garnku. Kasza gryczana kaloryczna z mięsem
Kasza gryczana to wspaniały, wszechstronny produkt. Korzyści są nieograniczone. Kasza gryczana to prawdziwe znalezisko dla gospodyń domowych, które nie chcą spędzać dużo czasu na gotowaniu. Cudownie się wypełnia. Te ziarna są bogate w witaminy i niskokaloryczne. Dowiedzmy się, jaka jest wartość energetyczna tego produktu oraz kaloryczność kaszy gryczanej z mięsem
Jak gotować pyszne paszteciki z mielonego mięsa?
Kotlety gotowane w domu z prawdziwego mięsa i produktów, które je uzupełniają, nie na próżno są uważane za najsmaczniejsze. Aby dowiedzieć się, jak gotować pyszne kotlety na różne sposoby, przeczytaj ten artykuł
Co gotować z marchewką? Jak gotować marchewki na zimę? Jak gotować kotlety marchewkowe?
Marchew jest pod każdym względem cennym warzywem, pożywnym i ma działanie lecznicze na organizm człowieka, zwiększa odporność i usuwa toksyny, a pod względem zawartości karotenu nie ma sobie równych. To dar niebios dla koneserów zdrowej i dietetycznej żywności
