Ciastko dyniowe w powolnej kuchence: przepis, funkcje kulinarne i recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Aby zaskoczyć nieoczekiwanie odwiedzających przyjaciół czymś niezwykłym, wcale nie trzeba iść do sklepu po drogie egzotyczne przysmaki. Aby to zrobić, wystarczy podać na herbatę pyszne herbatniki dyniowe, których przepis przedstawimy w dzisiejszym artykule.

Zalecenia ogólne

Należy zauważyć, że przygotowanie takich deserów nie wymaga wiele czasu i wysiłku. Ponadto większość składników jest prawie zawsze dostępna w każdym domu. Używaj tylko świeżych produktów wysokiej jakości, aby Twoje wypieki były delikatne i apetyczne.

Aby stworzyć takie ciasta, pożądane jest użycie dojrzałej jasnej dyni, której miąższ nie zawiera włóknistych żył. Idealnie, musisz wziąć warzywa wyhodowane we własnym ogrodzie. W przypadku braku takiej możliwości należy preferować sprawdzone odmiany słodkie.

Biszkopt z kremem twarogowym

Pieczenie przygotowane według tego przepisu jest bardzo smaczne i pachnące. Niewtajemniczony nigdy nie zgadnie, co jest w składzie takiego ciasta.jest dynia. Przed przystąpieniem do pracy z ciastem należy przeprowadzić audyt we własnej kuchni i w razie potrzeby dokupić wszystkie brakujące składniki. Powinieneś mieć:

• 180 gramów mąki.
• Trzy jajka kurze.
• 200 gramów cukru.
• Łyżeczka proszku do pieczenia.
• 300 gramów puree z dyni.
• Po pół łyżeczki cynamonu i soli.

Aby Twoja rodzina doceniła ciastko twarogowo-dyniowe, powyższą listę warto uzupełnić o składniki niezbędne do stworzenia kremu. Będziesz potrzebować:

• 150 gramów cukru pudru.
• Dwie łyżki miękkiego masła.
• 200 gramów twarogu.
• Niektóre łuskane orzechy włoskie.

Opis procesu

Żółtka są ubijane w głębokiej misce z dużą prędkością. Następnie dodaj do nich pół szklanki cukru pudru i puree z dyni. Wszystko jest dobrze wymieszane, aż małe ziarna całkowicie się rozpuszczą.

W osobnym pojemniku połącz pozostały cukier i ubite wcześniej białka. Powstałą masę miesza się z żółtkami. Następnie ostrożnie dodaje się przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon.

Otrzymane ciasto rozkłada się na blasze wyłożonej pergaminem i przesyła do piekarnika. Przyszły herbatnik dyniowy piecze się w temperaturze 180 stopni przez dwadzieścia minut. Gotowe ciasto przekładamy na czysty ręcznik,zwiń i pozostaw do ostygnięcia. Po pół godzinie otwiera się, pergamin ostrożnie wyjmuje się i smaruje kremem z mieszanki cukru pudru, masła i masy twarogowej. Następnie jest ponownie zwijany i podawany przy stole.

Dyniowe ciastko szyfonowe

Przed przygotowaniem tego deseru musisz sprawdzić zawartość własnej spiżarni i uzupełnić ją w razie potrzeby. Twoja lodówka i szafki kuchenne muszą mieć:

• 300 gramów puree z pieczonej dyni.
• Dwie łyżki skrobi kukurydzianej.
• 240 gramów mąki.
• Pięć świeżych jaj kurzych.
• 150 gramów cukru.
• 100 mililitrów oleju roślinnego.

Aby upiec pyszne i pachnące ciastko dyniowe, powyższą listę należy nieco rozszerzyć. Dodatkowo dodaje się do niego półtorej łyżki proszku do pieczenia i startej skórki z pomarańczy.

Żółtka są oddzielane od białek i mielone ze 100 gramami cukru. Do powstałej masy dodaje się skórkę, olej i puree z dyni. Wszystko jest dobrze wymieszane i połączone z przesianą mąką, do której wstępnie wlewa się skrobię i proszek do pieczenia. Na koniec powstałe ciasto wprowadzane jest w kilku etapach z białkami jaj, ubijanymi w gęstą, stabilną piankę i resztkami cukru pudru.

Przyszłe ciastko dyniowe jest układane w formie wyłożonej pergaminem i wysyłane do nagrzanego piekarnika. Pieczony jest w 180 stopniachprzez pół godziny. Następnie wyjmuje się go z piekarnika i chłodzi na ruszcie. W razie potrzeby posyp gotowy deser cukrem pudrem.

Ciasto dyniowe w powolnej kuchence

Aby upiec ten sypki i jednocześnie wilgotny deser, należy wcześniej udać się do sklepu po brakujące produkty. Twoja kuchnia powinna mieć:

• Trzy świeże jaja kurze.
• 100 gramów dyni.
• Półtorej szklanki mąki.
• Siedem łyżek oleju roślinnego.
• Półtorej szklanki cukru.
• Pół łyżeczki sody oczyszczonej.

Dodatkowo będziesz potrzebował octu i cynamonu. Ilość ostatniego składnika zależy od osobistych preferencji kucharza i członków jego rodziny.

Umytą i obraną dynię rozgniata się na grubej tarce i posypuje cynamonem. Olej roślinny jest wysyłany do powstałej masy. Ważne jest, aby był bezwonny.

W osobnej misce ubij jajka zmieszane z cukrem na średnich obrotach i wyślij je do startej dyni. Na samym końcu do pojemnika dodaje się sodę zahartowaną octem i przesianą mąkę. Wszystko jest dokładnie wymieszane do uzyskania jednorodnej konsystencji. Następnie powstałe ciasto układa się w misce multicooker, uprzednio nasmarowanej margaryną, i aktywuje się tryb „Pieczenia”. Po około godzinie gotowe ciastko można podać z herbatą. W razie potrzeby może stanowić doskonałą podstawę do tworzenia różnorodnych ciast i wypieków.

Recenzje hostess

Większość naszych rodaków dość często gotuje herbatniki z puree z dyni. Ten deser jest dobry, bo do tegoDo tworzenia nie są wymagane żadne kosztowne ani rzadkie komponenty. Dzięki temu można go szybko przygotować na wypadek niespodziewanego przybycia znajomych. Ważną rolę odgrywa szybkość i prostota technologii. Nawet początkujący kucharz bez problemu poradzi sobie z procesem pieczenia takiego ciasta.

Należy zauważyć, że takie desery są szczególnie popularne wśród młodych mam, które monitorują dietę swoich dzieci. Twierdzą, że ich dzieci, którym prawie nie można połknąć nawet kawałka upieczonej lub ugotowanej dyni, jedzą to ciastko z przyjemnością.