Niezwykłe danie z kukurydzy. Najciekawsze przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dzisiaj porozmawiamy o produkcie takim jak kukurydza. Cena warzyw jest dość niska. Dlatego każda osoba może sobie pozwolić na zakup takiego produktu. Ile jest warta kukurydza? Cena za to jest inna, w zależności od rodzaju i ilości, którą kupujesz.

Na południu za jedną główkę kapusty trzeba zapłacić co najmniej pięćdziesiąt rubli. A jeśli kupisz kilogram, będziesz musiał zapłacić około 100 rubli, może trochę więcej. Ci ludzie, którzy kupują w tonach, płacą ogólnie grosz. Takich zakupów dokonują na przykład przedsiębiorstwa produkujące paluszki kukurydziane i płatki śniadaniowe.

Również kukurydza w puszkach jest sprzedawana w słoikach. Średni koszt jednego to 90 rubli. Chociaż cena zależy również od objętości. W końcu możesz kupić zarówno słoik o pojemności 320 ml, jak i 560 ml. Są jeszcze większe ilości.

Zawartość kalorii w zdrowym produkcie

Jaka jest zawartość kalorii w warzywach? Zauważ, że kukurydza jest bardzo pożywna. Zawarte w nim kalorie nie będą przeszkadzać w odchudzaniu. Oczywiście warzywa należy spożywać z umiarem. 100 gramów zawiera około 123 kcal. Mniej jest ich w konserwach (119 kcal). Jak widać, kukurydza nie zaszkodzi zbytnio Twojej sylwetce. Kalorie, które otrzymujesz z jedzenia główki kapusty, możesz szybko wydać, na przykład skacząc na skakance.

Odkryliśmy, czym jest to warzywo, ile kosztuje, jakie jest pożywne. Teraz nadszedł czas na opisanie przepisów na kukurydzę.

Pieczona kukurydza w rękawie

Teraz rozważ metodę gotowania tego warzywa pieczonego w rękawie. Okazuje się, że jedzenie jest dość soczyste. Nawiasem mówiąc, ta kukurydza smakuje jak jednocześnie gotowana i pieczona.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• cztery kłosy;

• 50 gramów zieleniny;

• masło (wystarczy sto gramów);

• przyprawy.

Gotowanie kukurydzy w domu:

1. Najpierw wymieszaj masło o temperaturze pokojowej z przyprawami i ziołami. Następnie obficie pokryj każde ucho ze wszystkich stron.

2. Następnie do rękawa do pieczenia wsypać główki kapusty. Następnie zwiąż krawędzie, zrób kilka otworów, aby para mogła się wydostać. Po wysłaniu do piekarnika.

3. Piec w temperaturze około dwustu stopni przez czterdzieści minut. Może to potrwać trochę dłużej.

Zdrowe domowe patyczki dla dzieci

Kupione paluszki kukurydziane zachwycają dzieci. Zapraszamy do zrobienia tego przysmaku w domu. Oczywiście taki deser będzie się różnił od sklepowych patyczków. Ale i tak produkty okażą się bardzo słodkie i smaczne.

Aby stworzyć, potrzebujesz:

• 100 gramów mąki kukurydzianej;

• dwa jajka;

• 48 gramów masła;

• 60ml mleka.

Proces gotowania. Szczegółowe instrukcje

1. Najpierw połącz masło z mlekiem, zagotuj. Następnie szybko wymieszaj. Następnie dodaj mąkę kukurydzianą i wyłącz ogień.

2. Następnie schłodzić mieszaninę do 50 stopni. Następnie dodaj jajka, dobrze ubij. Następnie przenieś mieszaninę do torebki na ciasto.

3. Po uwolnieniu w postaci patyczków. Piecz w piekarniku w umiarkowanej temperaturze, aż będzie gotowe. Oto przysmak, który możesz ugotować ku uciesze dzieci.

Na kolbie

Jak gotować kukurydzę w kolbie w garnku? Teraz ujawnimy wszystkie subtelności przygotowania takiego dania. Nawiasem mówiąc, nadaje się do tego młoda kukurydza, a im młodsza, tym lepsza (wtedy będzie smaczniejsza i słodsza).

Wybierając, koniecznie wypróbuj warzywo. Jak to zrobić? Wybierając, wybierz jedno ziarno. Słodki? Jeśli tak, to ta kukurydza jest dla Ciebie.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• dwa litry wody;

• sól;

• masło (do smaku);

• cztery kłosy.

Gotowanie soczystej i pachnącej kukurydzy w domu:

1. Najpierw umyj kukurydzę, usuń włosy, obierz.

2. Spłucz ponownie.

3. Następnie weź duży garnek i napełnij go wodą. Konieczne jest, aby w przyszłości płyn całkowicie pokrył warzywo.

4. Następnie postaw garnek na ogniu i zagotuj.

5. Następnie włóż kukurydzę. Ile gotować? Nabiał - dziesięć - dwadzieścia minut.

Inne odmiany gotują się dłużej, może nawet dwie godziny. Aby prawidłowo ugotować kukurydzę, sprawdzaj, czy jest gotowa co piętnaście minut. Oderwij jedno ziarno, spróbuj. Jeśli soczysta, to główka kapusty jest gotowa. Teraz jest jasne, jak gotować kukurydzę na kolbie w rondlu. Jak widać, wszystko jest dość proste.

Teraz przyjrzyjmy się bardziej oryginalnym potrawom, które zawierają więcej składników.

Styl meksykański

Jakie danie ugotować z kukurydzy? Na przykład meksykańska kukurydza. Będzie pikantny i pachnący. Danie przypadnie do gustu prawdziwym miłośnikom pikantnego jedzenia. To danie jest odpowiednie dla tych, którzy chcą spróbować czegoś nowego.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• dwie limonki;

• 50 gramów sera pecorino (lub innego rodzaju pikantnego sera);

• cztery kolby kukurydzy;

• dwie czerwone papryczki chili;

• sól;

• pięćdziesiąt gramów masła.

Proces przygotowania pysznego i pikantnego dania:

1. Najpierw musisz oczyścić kolby z liści, włosów. Następnie włóż je do głębokiego rondla. Po napełnieniu wodą zagotować i gotować przez dwadzieścia minut.

2. Papryczkę chili opłukać, drobno posiekać.

3. Drobno posiekaj ser.

4. Umyj limonkę, a następnie pokrój w krążki.

5. Po ugotowaniu kukurydzy wyjmij z patelni, poczekaj aż wyschnie.

6. Następnie upiecz kolby na grillu, grillu lub w piekarniku. Ten proces zajmie nie więcej niż dziesięć minut.

7. Następnie natrzyj gorącą główkę kapusty olejem śliwkowym, posyp chili i serem (tartym).

8. Kukurydzę podawaj z grubą solą i ćwiartką limonki.

Danie z kalafiorem

Jakie danie można zrobić z kukurydzy? Na przykład kalafior to dobra opcja. Nadaje się dla tych, którzy utrzymują stanowisko. Zawiera również wiele przydatnych komponentów, które są dostępne dla każdego.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• cztery pomidory;

• dwie kukurydzy;

• dwa ząbki czosnku;

• olej roślinny;

• jedna żarówka;

• 300 gramów kalafiora;

• jedna marchewka.

Gotowanie posiłku w domu:

1. Do gotowania można używać zarówno świeżej kukurydzy, jak i kukurydzy w puszkach. Użyjemy surowego. Niewątpliwie najpierw należy go gotować do miękkości. Następnie pozwól mu ostygnąć.

2. Następnie wyczyść kukurydzę do osobnego pojemnika.

3. Smażyć pomidory na oleju roślinnym, pokroić na cztery do sześciu kawałków. Następnie dodaj tam posiekaną cebulę i startą marchewkę.

4. Gdy warzywa się zapiekają, ugotuj kalafior w osolonej wodzie. Ten proces nie powinien zająć więcej niż dwie minuty. Następnie wyślij kapustę do pomidorów, dodaj czosnek, kukurydzę. Następnie napełnij wodą. Do smaku można dodać przyprawy i zioła. Gotuj na wolnym ogniu.

5. W tym czasie zagotuj dodatek. Ryż najlepiej komponuje się z kapustą i kukurydzą.

Risotto - pyszne i pachnące

Cogotować z kukurydzą? Na przykład risotto. Smak tego dania jest niezrównany.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• półtorej szklanki ryżu arborio;

• sześć szklanek wody;

• pół szklanki wytrawnego białego wina;

• półtorej szklanki (trzy kolby) świeżej kukurydzy;

• dwie kostki bulionowe warzywne;

• dwie łyżki masła;

• cztery zielone cebule z piór;

• sól gruboziarnista;

• szklanka tartego parmezanu;

• półtorej cebuli (jedna do risotto, połowa do bulionu).

Gotowanie pysznego i oryginalnego dania z kukurydzy

1. Połóż dwie patelnie na ogniu, do jednej wlej wodę, dodaj kostki bulionowe i włóż cebulę (połowę). Teraz ugotuj bulion z tych składników.

2. W drugiej patelni roztopić masło, usmażyć na nim pokrojoną w kostkę cebulę (jedna głowa), aż będzie przezroczysta. Następnie wlej wino do tego samego miejsca i gotuj, aż wyparuje.

3. Następnie ugotowany bulion polej ryż, najpierw dodaj 2 miarki. Następnie gotuj płatki, aż wchłonie płyn. W tym samym czasie mieszaj. Następnie zacznij ponownie wlewać bulion na patelnię małymi porcjami, cały czas mieszając.

4. Gdy ryż jest prawie gotowy, nie trzeba dodawać więcej płynu.

5. Dodaj ziarna kukurydzy do ryżu dwadzieścia minut po nalaniu wina. Następnie możesz posolić danie.

6. Po ugotowaniu ryżu wyłącz ogień. Po ułożeniu części tartejParmezan. Następnie zamieszaj.

7. Następnie ułóż risotto na pięknych talerzach. Ponownie posyp tartym parmezanem. Dla piękna i smaku połóż na wierzchu posiekane warzywa. Następnie możesz spróbować jedzenia.

Pachnąca zupa krem

Ta kremowa zupa nie pozostawi nikogo obojętnym. Jest bardzo pożywny. Pokochają go zarówno dzieci, jak i dorośli. Dzięki kukurydzy zupa nabiera niezwykłego, słodkiego smaku.

Aby zrobić zupę, będziesz potrzebować:

• jedna marchewka;

• dwa ziemniaki;

• 340 gramów kukurydzy;

• jedna żarówka;

• 40 gramów selera;

• 100 gramów topionego sera;

• jedna cukinia;

• łyżka stopionego masła.

Przygotowywanie pysznej kremowej zupy kukurydzianej:

1. Najpierw zetrzyj seler i marchewkę na grubej tarce. Następnie posiekaj cebulę.

2. Cukinię i ziemniaki pokroić w kostkę.

3. Rozpuść masło w rondelku. Podsmaż cebulę na złoty kolor.

4. Dodaj seler, marchew. Smażyć do połowy ugotowanego.

5. Następnie dodaj ziemniaki, zalej wrzątkiem.

6. Doprowadzić do wrzenia, doprawić solą i pieprzem i gotować jeszcze przez cztery minuty.

7. Następnie dodaj kukurydzę, cukinię, płyn. Gotuj do miękkości.

8. Następnie zmiksuj zupę blenderem.

9. Następnie wlej do rondla, włóż ser topiony, wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia. To wszystko, zupa kukurydziana jest gotowa. Teraz można go wlać dotalerze.

Meksykańska zupa dla miłośników oryginalnych potraw

Aby zrobić zupę kukurydzianą będziesz potrzebować:

• dwie cebule;

• 250 gramów kukurydzy w puszkach;

• 2 filety z kurczaka;

• sól;

• trzy sztuki. łyżki oleju roślinnego;

• pół litra mleka;

• pęczek koperku;

• ¼ mała chili.

Proces przygotowania pysznej pikantnej zupy:

1. Umyj filet z kurczaka, zalej wodą, aby przykryć mięso.

2. Podpalić, doprowadzić do wrzenia, usunąć pianę, sól.

3. Następnie dodaj cebulę (obraną, pokrojoną na pół), zmniejsz ogień, gotuj przez trzydzieści minut. Odcedź bulion, pokrój mięso w kostkę.

4. Następnie posiekaj ostrą paprykę (bez pestek) oraz pozostałą cebulę.

5. Na patelni rozgrzać olej roślinny (2 łyżki stołowe), smażyć paprykę i cebulę przez dwie minuty. Następnie dodaj kukurydzę z sokiem. Gotuj przez siedem minut na średnim ogniu. Następnie wrzuć 2/3 mieszanki do blendera. Następnie dodaj trochę bulionu, zmiel na puree.

6. Po przelaniu do czystego rondla wlać mleko, zagotować.

7. Następnie dodaj pozostały bulion, warzywa i kawałki polędwicy.

8. Dopraw naczynie solą, olejem roślinnym (1 łyżka), wymieszaj.

9. Umyj koperek, osusz, drobno posiekaj. Podawaj zupę z ziołami.

Gulasz kukurydziany z serem to świetna alternatywa dla zwykłych zup

Rozważ przepis na gulasz kukurydziany. Do gotowania będziesz potrzebować:

• oliwa z oliwek (dwie łyżki stołowe);

• dwie filiżanki bulionu z kurczaka;

• kubek odtłuszczonego mleka;

• trzy kubki ziaren kukurydzy;

• 0,5 szklanki wytrawnego białego wina;

• świeżo zmielony pieprz;

• 3/4 szklanki sera cheddar;

• sól (1,25 łyżeczki);

• trzy ziemniaki;

• mielona kolendra (pół łyżeczki);

• 1/4 łyżeczki mielonego kminku;

• kubek żółtej cebuli;

• 0,5 pęczka selera;

• 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne.

Gotowanie pysznej zupy kukurydzianej:

1. W rondelku rozgrzać olej. Następnie dodaj cebulę i podsmaż do miękkości, około 4 minut. Następnie dodaj kminek, cayenne i kolendrę.

2. Po rozpaleniu trochę więcej, dodaj wino na patelnię. Dusić, aż większość płynu wyparuje. Proces zajmie od dwóch do trzech minut. Następnie dodaj bulion, ziemniaki, mleko. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić, aż ziemniaki będą miękkie. Proces zajmie około piętnastu minut.

3. Dodaj kukurydzę, gotuj do miękkości, około 3 do 4 minut. Następnie usuń z ognia. Wlej dwie filiżanki zupy blendera.

4. Lekko ostudzić, ubić do uzyskania gładkości. Następnie zwróć masę na patelnię, wymieszaj. Rozgrzej się, jeśli to konieczne. Dopraw pieprzemsól, przelej do miseczek i posyp serem.

Mamaliga

Jak przygotowuje się kukurydzianą kukurydzę? Bardzo prosta. Nawet dziecko może ugotować takie danie. Gęsta owsianka jest ciekawa w smaku, ale dodatkowo ma bardzo przydatne właściwości.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• trzy szklanki wody;

• fasetowana szklanka kaszy kukurydzianej;

• 1/2 łyżeczki soli.

Proces robienia owsianki w domu:

1. Najpierw podpal wodę, posol ją.

2. Po ugotowaniu w cienkim strumieniu dodaj kaszę kukurydzianą, cały czas mieszając.

3. Gotuj naczynie przez dwadzieścia minut. Cały czas mieszaj hominę. Podawaj z sosem mięsnym, skwarkami lub serem.

Odwrócone ciasto wiśniowe

Jak zrobić ciasto kukurydziane z wiśniami? To bardzo proste, jeśli będziesz postępować zgodnie z naszymi instrukcjami. Do gotowania użyjemy, jak można się domyślać, mąki kukurydzianej. Soczyste wypieki z pewnością docenią Twoi goście.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 3 szklanki wiśni lub wiśni;

• 1/4 szklanki żółtej mąki kukurydzianej i taka sama ilość ciemnobrązowego cukru;

• dwie łyżeczki proszku do pieczenia i taka sama ilość octu balsamicznego;

• szklanka cukru;

• dwa jajka;

• trzy czwarte szklanki masła (niesolonego);

• 1,25 szklanki mąki;

• ćwierć łyżeczki kremu z tatara i soli;

• 0,5 szklanki pełnego mleka;

• 0,75 łyżeczkiekstrakt waniliowy.

Jak zrobić ciasto z mąki kukurydzianej? Teraz szczegółowo opiszemy proces tworzenia ciekawych wypieków.

1. Najpierw rozgrzej piekarnik do 175 stopni.

2. Następnie wyrzuć wiśnie.

3. Następnie wymieszaj z octem balsamicznym i brązowym cukrem oraz 1/4 szklanki masła. Zrób to na głębokiej patelni. Gotuj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści, a masło się rozpuści. Zajmie to około dwóch minut. Następnie zwiększ ogień do wysokiego i dodaj wiśnię. Doprowadzić do wrzenia. Następnie zdejmij z ognia.

4. W misce wymieszaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól i oczywiście mąkę kukurydzianą.

5. Ubij ½ szklanki masła mikserem w misce. Dodaj cukier i ubijaj przez kolejne trzy minuty. Następnie dodaj żółtka, ekstrakt waniliowy. Ponownie dobrze ubij.

6. Następnie na przemian dodawaj mleko, a następnie mieszankę mąki. Wystarczą dwa podania.

7. W osobnej misce ubić białka na pianę. Dodaj kamień nazębny. Następnie uderz ponownie.

8. Następnie za pomocą gumowej szpatułki dodaj ¼ białka do ciasta. Następnie zamieszaj. Następnie stopniowo dodawaj pozostałe białka.

9. Następnie wyłożyć ciasto na wiśnie na patelnię, wygładzić szpatułką. Piec na złoty kolor, około 45 minut. Następnie pozwól produktowi ostygnąć przez około pięć minut.

10. Odwróć ciasto do góry nogami na dużym talerzu. Całkowicie ostudź (proces zajmie około godziny). Pokrój w plasterki i podawaj.

Sałatka z kiełbasą

Sałatka zkukurydza i kiełbaski - to bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie. Składniki dania bardzo dobrze do siebie pasują. Sałatkę najlepiej ubierać z majonezem.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• dwa ogórki i tyle samo jajek;

• 200 gramów gotowanej kiełbasy;

• 100 gramów kukurydzy w puszkach;

• pietruszka;

• majonez (3 łyżki stołowe).

Opis przygotowania pysznej i satysfakcjonującej sałatki:

1. Najpierw ugotuj jajka. Następnie wstaw do lodówki i wyczyść. Następnie pokrój w kostkę (małą).

2. Umyj świeże ogórki i pietruszkę. Następnie wysusz.

3. Drobno posiekaj warzywa, pozostawiając kilka gałązek do dekoracji.

4. Ogórek pokrojony w kostkę, po obraniu.

5. Kiełbasę też pokrój w kostkę.

6. Następnie do miski wrzuć kukurydzę z puszki, jajka, pietruszkę, posiekane ogórki i kiełbasę.

7. Dopraw danie majonezem, wymieszaj. Następnie udekoruj gałązkami pietruszki. Smaczny smakołyk!

"Lato" - pyszna sałatka witaminowa

Co jeszcze ugotować danie z kukurydzy? Możesz zrobić sałatkę „Easy”. Można go gotować tylko w sezonie letnim.

Aby zrobić roszponkę będziesz potrzebować:

• 1 łyżka majonezu;

• sól;

• ogórek;

• pęczek koperku;

• 80 gramów gotowanej kukurydzy;

• 120 gramów kapusty.

Gotowanie zdrowego posiłku:

1. Najpierw umyj ogórki, kapustę i zioła.

2. Następnie pozwól wodzie spłynąć.

3. Kukurydzę ugotuj wcześniej, usuń jądra.

4. Następnie pokrój ogórki w paski lub kostki.

5. Rozdrobnij kapustę losowo.

6. Zieloni cięte większe.

7. Następnie zbierz wszystkie produkty do salaterki, dodaj majonez. Zamieszać. Wszystko, sałatka jest gotowa. Możesz podać go do stołu. Najlepszy dodatek do sałatki to puree ziemniaczane.

Mały wniosek

Teraz wiesz, jak ugotować danie z kukurydzy. Przyjrzeliśmy się różnym potrawom. W artykule znajdziecie zarówno przepisy na dania pierwsze (zupa, gulasz, itp.), jak i drugie dania (hominia, risotto i inne), a także sałatki i desery (domowe paluszki kukurydziane i odwrócony placek z mąki kukurydzianej i wiśni). Mamy nadzieję, że jakaś potrawa przypadnie Wam do gustu. I możesz go ugotować w domu. Powodzenia!