Makaron z krewetkami. Jak to ugotować?

Makaron z krewetkami. Jak to ugotować?
Makaron z krewetkami. Jak to ugotować?
Anonim

Makaron z krewetkami to pyszne danie, które lubi wiele osób. Możesz trochę poeksperymentować i dodać do przepisu świeży liściasty szpinak, pomidory i sos na bazie wódki. Najlepiej smakuje po włosku ze smażonym chlebem i czosnkiem lub z sałatką warzywną i czerwonym sosem.

Pasta z krewetek
Pasta z krewetek

Najpierw upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki:

- 1 opakowanie Twojego ulubionego makaronu;

- 1 łyżeczka (herbata) soli;

- 15 obranych dużych krewetek;

- 1 opakowanie świeżego zielonego szpinaku liściastego;

- 2 ząbki świeżego czosnku (posiekane);

- 1/2 szklanki suszonych pomidorów, posiekanych;

- 1 kieliszek dowolnego białego wina;

- 2 szklanki wódki;

- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek;

- 4 łyżki tartego sera.

Więc makaron z krewetkami, gotowanie:

Zagotuj wodę i włóż do niej paczkę makaronu, dodaj łyżeczkę oliwy i łyżeczkę soli. Przygotuj makaron zgodnie z wymaganiamiinstrukcje na opakowaniu. Upewnij się, że jest całkowicie gotowy.

robienie makaronu z krewetek
robienie makaronu z krewetek

Podczas gotowania makaronu zmiel czosnek i suszone pomidory. Smaż je z 2 łyżkami oliwy z oliwek przez 1-2 minuty, pozwalając, aby aromat wypełnił Twój dom.

Po usmażeniu czosnku i pomidorów dodaj kieliszek białego wina i 15 krewetek. Smaż przez pięć minut i zagotuj wino, a następnie zmniejsz ogień. Gdy krewetki są prawie całkowicie ugotowane, dodaj całe opakowanie posiekanego szpinaku. Po zmniejszeniu objętości zieleniny dodaj 2 szklanki wódki, wymieszaj i gotuj na małym ogniu.

makaron z krewetkami w wolnym naczyniu
makaron z krewetkami w wolnym naczyniu

Gotowanie makaronu z krewetkami - etapy wykańczania

Odsącz całą wodę z makaronu i wrzuć do sosu, dobrze wymieszaj. Ugotowane danie podzielić na talerze i posypać startym parmezanem. To wszystko, makaron z krewetkami jest gotowy, ciesz się!

Istnieje inna możliwość przygotowania opisanego dania. Różnica polega na tym, że nadzienie może być dowolnym mięsem - jak krewetka, kurczak, a nawet wieprzowina. Poniższy przepis wykorzystuje makaron z krewetkami z nietypowymi składnikami jako przykład.

Składniki na 2 porcje:

- Mały kawałek masła (opcjonalnie).

- Olej do smażenia.

- 1 średni por (posiekany).

- 400 gramów konserw z gruszek, pokrojonych na małe kawałkisztuk.

- 80-100 gramów makaronu.

- ½ łyżeczki suszonego tymianku (do smaku).

- Pieprz i sól do smaku.

- 50g (¾ szklanki) świeżego tartego sera.

- Garść obranych krewetek.

Postaw rondel na kuchence na małym ogniu. Wlej do niego trochę oleju roślinnego lub rozpuść masło (jeśli używasz) przed dodaniem pora, gruszek i krewetek. Dopraw pieprzem i solą, dodaj tymianek i chwilę podsmaż.

Włóż makaron do garnka z wrzącą wodą. Na kilka minut przed całkowitym ugotowaniem szybko zdejmij je z ognia i spuść wodę.

Włóż makaron do rondla zawierającego pory, gruszki i krewetki. Wlej trochę wody, a następnie posyp tartym parmezanem. Gdy ser się rozpuści, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Ten przepis można zmodyfikować według własnych upodobań - makaron z krewetkami można ugotować w powolnej kuchence lub w inny sposób.

Zalecana: