Gotowanie ciasta bananowego w powolnej kuchence: bujne i zaskakująco delikatne

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Banan nie jest już uważany za ciekawostkę i egzotyczny owoc. Wiele osób bardzo kocha ten pożywny owoc i kupuje go w dużych ilościach, spożywa na surowo i przygotowuje z niego różne desery. Jeśli jesteś fanem tego pożywnego owocu, ale nie lubisz, gdy jest przejrzały, sugerujemy użycie ciemnego owocu jako nadzienia do pysznej babeczki.

Banan nada wypiekom apetyczny aromat i bogaty smak, a wielofunkcyjny multicooker poradzi sobie z pieczeniem smakołyków jak piekarnik.

Najłatwiejszy przepis na muffinki bananowe wolnowarzone

Aby przygotować pachnące wypieki, zmiel 2 jajka ze szklanką cukru i 150 g masła, zetrzyj widelcem lub mikserem 2 dojrzałe banany. Do masy jajecznej dodać masę bananową, 10 g sody (nie gaszonej), wymieszać i dodać mąkę, aż konsystencja ciasta będzie przypominała gęstą śmietanę. Nasmaruj miskę multicooker olejem, wlej do niej ciasto. Skorzystaj z programu „Pieczenie” (Ciasto). Danyilość składników liczona jest dla miski o pojemności 4,5-5 litrów, a czas gotowania ustalany jest w oparciu o moc urządzenia: do 700 W należy gotować przez 1 godzinę 10 minut, a ponad 800 W - 50 minut.

Ten przepis jest najłatwiejszy, ponieważ ciasto bananowe w powolnej kuchence zawsze dobrze wyrasta i piecze się równomiernie. Najważniejsze to nie otwierać pokrywy podczas pracy urządzenia.

Przepis na ciasto drożdżowe

Ponieważ sam banan ma wystarczająco gęstą konsystencję, aby pieczenie z nim było delikatne, przewiewne i porowate, niektórzy wolą dodawać do przepisu nie tylko napoje gazowane, ale także drożdże. Aby zrobić tę puszystą babeczkę bananową w powolnym naczyniu, potrzebujesz 4 przejrzałych bananów, obranych i rozgniecionych widelcem. Ubij 4 jajka i 250 g cukru pudru, aż utworzy się biała piana. Paczkę masła o wadze 200 g roztopić w kuchence mikrofalowej i dodać do jajek. Do płynnej mieszanki wsyp 300 g mąki, 10 g suchych drożdży, 20 g soli i sody i dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj miąższ bananowy. Wlej ciasto do wysmarowanej tłuszczem miski multicooker. W trybie „Pieczenie” ustaw czas na 85 minut. Gdy zabrzmi sygnał zakończenia programu, otwórz pokrywę i pozwól, aby ciasto lekko ostygło w urządzeniu. Wygodniej jest uzyskać go za pomocą pojemnika do gotowania na parze.

Babeczka z orzechami

Aby upiec ciasto bananowe w wolnowarze Redmond o pojemności 2,5 litra, ubij 2 jajka trzepaczką, dodaj sfermentowany produkt mleczny (100 ml kefiru lub sfermentowanego mleka pieczonego), 2 pokrojone banany i50 g roztopionego masła, wymieszanego.

W osobnym pojemniku wymieszaj 250 g mąki, 100 g cukru, 10 g cukru waniliowego, 10 g proszku do pieczenia, 5 g sody, 5 g soli i 180 g orzechów. Połącz obie mieszanki i wymieszaj łyżką, aż uzyskasz gęste, lepkie ciasto. Ciasto bananowe w powolnej kuchence według tego przepisu gotuje się w trybie „Pieczenie” przez 80 minut. Następnie wyjmij i ostudź na ruszcie. W przypadku multicookera o pojemności 5 l ilość składników zwiększa się 1,5 raza.

Jak urozmaicić swój zwykły gust

Najłatwiejszą opcją jest posypanie ciastek cukrem pudrem. I możesz zacienić smak i dodać różnorodne jagody lub kawałki owoców do kulinarnego arcydzieła. Możesz również udekorować wierzch, wypełniając go czekoladą. Aby go przygotować, musisz stopić 1 łyżkę. l. kakao w proszku i cukier wlać do mieszanki 70 ml mleka. Gotowe ciasto bananowe w powolnej kuchence będzie doskonałą bazą do ciasta. Jest pokrojony na kilka ciastek i posmarowany śmietaną. Aby go ugotować, potrzebujesz:

• 150 g cukru,
• 50g masła,
• 3 jajka,
• 1 banan,
• 1/3 szklanki soku z cytryny.

Cukier ubija się z jajkami, wlewa się roztopione masło i sok z cytryny. Banany rozdrabniamy blenderem, aby nie było grudek, dodajemy do śmietany i mieszamy. Następnie połóż masę na kuchence (na małym ogniu) i ciągle mieszając gotuj, aż zgęstnieje. Zajmie to około 5 minut, ognia nie należy zwiększać. Kremrozsmaruj między warstwami i, jeśli chcesz, na wierzchu ciasta, a jeśli zostawisz suchą powierzchnię, możesz nawet udekorować wypieki kremówką.

Dla miłośników czekolady

Gospodynie domowe z wieloletnim doświadczeniem w przygotowywaniu przeróżnych deserów starają się urozmaicić dowolne przepisy lub dopasować je do własnych upodobań. Próbując i dodając nowe składniki, otrzymaliśmy babeczkę czekoladowo-bananową. Świetnie piecze się w wolnym naczyniu. 2 banany (o wadze ok. 250 g) należy obrać i rozgnieść widelcem, wskazane jest użycie owoców o ciemnej skórce. 100 g masła rozmiękczyć, ubić szklanką cukru, dodać 1 jajko i ponownie spienić. 100 g kwaśnej śmietany, 10 g sody, przesianej mąki (200 g) i soli (3 g) przesyłamy do pozostałych składników. Do ciasta dodać banany i startą czekoladę (100 g), wymieszać. Nasmaruj miskę olejem, włóż do niej masę czekoladowo-bananową, wygładź powierzchnię. Wybierz tryb „Pieczenie” i ustaw minutnik na 65 minut. Zamiast czekolady można użyć rodzynek (pół szklanki), należy je umyć, wysuszyć i dodać do ciasta.

Gotuj łatwo, zachwyć rodzinę i gości pysznymi i pachnącymi przysmakami!