Likier z liczi: jak podawać i pić

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wśród szerokiego asortymentu wyrobów alkoholowych szczególnie poszukiwane są likiery. Te gęste aromatyczne drinki sprawdzają się zarówno samodzielnie, jak i jako dodatek do koktajli. Teraz producenci oferują dziesiątki odmian takiego alkoholu, a likier z liczi nie jest ostatnim na tej liście. Może nie jest najpopularniejszy, ale jest bardzo oryginalny i zdecydowanie warto spróbować.

Co to jest liczi

Nie każdy zna ten owoc, co tłumaczy się egzotycznym charakterem jego pochodzenia. Liczi pierwotnie rosły w Chinach, dlatego często określa się je mianem chińskiej śliwki. Dziś rośnie w wielu krajach Europy, do Francji przywieźli ją kupcy w XVIII wieku.

Owoce liczi są na pierwszy rzut oka zupełnie nieapetyczne, ponieważ pokryte są nierówną skórką. Jednak to wrażenie jest błędne: miąższ owocu jest niezwykle delikatny, soczysty i pachnący. Smak liczi bardzo przypomina mieszankę winogron, słodko-kwaśnych truskawek, kiwi i miodu.

Likier z liczi

Ten mocny napój czerpał wszystko, co najlepsze z owoców zamorskich - trunek ma niezwykle delikatny aromat i dośćpikantny smak. Wielu twierdzi, że likier z liczi smakuje jak winogrona lub konfitura różana. Wygląda na dość klarowny płyn, który może mieć lekko różowawy odcień.

Zazwyczaj nie przekracza 15-20% mocy, więc może być spożywany bez mieszania jako niezależny napój alkoholowy.

Wśród najbardziej znanych producentów tego typu produktów są firmy z Francji, Holandii, Czech.

Butelki do wymienionego produktu to najczęściej wybierane oryginalne rzeźbione, co pozwala w bardziej oryginalny sposób zaprezentować elitarne produkty.

Z czym podawać

Jak wspomniano powyżej, alkohol ten można bezpiecznie wybrać jako główny alkohol. Warto też przyjrzeć się, czy trzeba wybrać mocny napój dla kobiety.

Ze względu na delikatny aromat i słodko-kwaśny smak, likier z liczi można podawać z absolutnie każdym deserem:

1. Owoce i jagody są idealne do napojów alkoholowych, podczas gdy pomarańcze, ananasy, czerwone wiśnie, truskawki, kiwi i winogrona powinny być preferowane.
2. Ciasta. Ciasta orzechowo-migdałowe mogą być szczególnie skuteczne jako uzupełnienie smaku alkoholi owocowych.
3. Lody każdego rodzaju to świetna opcja dla miłośników słodyczy.

Opisany alkohol jest często podawany z wodą, sokami owocowymi i innymi rodzajami alkoholu (często mocniejszego):

• koniak;
• wódka;
• szampan;
• whisky;
• brandy.

Koktajle

Dla tych, którzy wolą mieszać kilka składników, aby uzyskać oryginalny napój, doświadczeni barmani mogą zaoferować kilkanaście doskonałych koktajli z likierem liczi. Samo ich stworzenie nie jest takie trudne - wystarczy zaopatrzyć się w odpowiednie składniki. Oto niektóre z najpopularniejszych przepisów.

„Maska zła”. Do tej mieszanki będziesz potrzebować:

• 25ml ciemnego rumu;
• 25 ml likieru z liczi;
• 1 czerwony koktajl wiśniowy;
• stos.

Wiśnia jest umieszczana na dnie stosu, wylewa się koktajl, a łyżką do koktajli rozprowadza się warstwę ciemnego rumu.

"Schładzacz do ogórków". W czasie upałów napój ten będzie świetnym sposobem na ochłodzenie. Dla niego będziesz potrzebować:

• 15 ml likieru z liczi;
• 45ml ginu;
• 10ml syropu cukrowego;
• 15 ml limoncello;
• 5 ml sody;
• 85g świeżego ogórka;
• 25g limonki;
• kilka listków mięty;
• 100g kruszonego lodu;
• 250g kostek lodu.

Chustę wypełnia się do połowy kruszonym lodem, umieszcza się listki mięty, dodaje cały pozostały lód. ¼ ogórka trafia do shakera i miażdży tłuczkiem. Wlać likier, syrop, gin i limoncello, do pojemnika wycisnąć ćwiartkę limonki. Napełnij shaker kostkami lodu i energicznie wstrząśnij. Otrzymaną ciecz wlewa się do zawiesia, przechodząc przez sitko i sitko. Posyp koktajl sodą. Tradycyjnie przybiera się go paskiem ogórka i cienkim plasterkiem limonki.

Cena likieru Litchimoże się różnić w zależności od producenta. Tak więc w moskiewskich sklepach można znaleźć butelkę tego alkoholu w cenie od 1500 do 2500 rubli.