Niemiecki likier "Jägermeister": kompozycja ziół, ile stopni, opis smaku, jak pić

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Na współczesnym rynku wyrobów alkoholowych istnieją różne nalewki ziołowe używane w celach leczniczych. W 1935 roku linię uzupełniono o kolejny napój, a mianowicie likier Jägermeister. Początkowo nalewka produkowana była na potrzeby lokalnego konsumenta. Do 1970 roku eksport tego alkoholu rozpoczął się również w innych krajach. Sądząc po recenzjach, wielu początkujących jest zainteresowanych tym, jak pić niemiecki likier Jägermeister. Więcej na ten temat dowiesz się z tego artykułu.

Przedstawiamy trzepaczkę

Jägermeister likier (w języku rosyjskim oznacza „starszy myśliwy”) to lek, który może poprawić trawienie. Właśnie w tym celu został stworzony. Jednak doskonały smak tego produktu został szybko doceniony przez wielu konsumentów. W rezultacie alkohol jest teraz uważany za przyjemność. Biorąc pod uwagę wysokimoc i specyficzny skład ziół, eksperci "Jägermeister" zalecają ostrożne picie. Istnieje kilka różnych sposobów picia tego napoju. Sądząc po recenzjach, wielu jest zainteresowanych tym, ile stopni jest w likierze Jägermeister? Według ekspertów napój ten jest dość mocny, ponieważ ma 35 obrotów. Zioła, z których składa się Jägermeister, są parzone w specjalnych dębowych beczkach. Profesjonaliści nazywają tę procedurę maceracją. Trwa do pełnej gotowości wyrobów alkoholowych.

Trochę historii

Istnieje legenda, że przepis na ten napój alkoholowy został opracowany w średniowieczu przez młodego hrabiego. Zasmucony śmiercią żony, aby się jakoś zabawić, udał się na polowanie. A kiedy czekał na zwierzynę, chowając się za starym wielkim dębem, z krzaków na skraj lasu wyskoczył nagle jeleń. Hrabia był bardzo zdumiony wyglądem bestii, ponieważ według niego zwierzę miało złote włosy, a między rogami był czarny jak smoła krzyż. Z zaskoczenia mężczyzna zemdlał.

Kiedy opamiętał się w zamku, przypomniał sobie, co zobaczył w lesie. Hrabia myślał, że to Bóg posłał mu znak. W rezultacie ściął włosy i został mnichem. Hrabia na starość bardzo zainteresował się różnymi ziołami leczniczymi, z których sporządził przepis na nalewkę, która dziś znana jest wielu jako „Jägermeister”. Ale jest też inna wersja pochodzenia niemieckiego trunku. Mianowicie: w XIX wieku w przedsiębiorstwie, w którym produkowano ocet, Kurt Mast (jeden z pracowników fabryki) był bardzoBardzo lubił mieszać różne zioła lecznicze. Młody człowiek miał chory żołądek. Z tego powodu nie mógł jeść tłustych potraw. To skłoniło go do długich eksperymentów z różnymi ziołami i stworzenia takiego napoju, po wypiciu którego można było jeść tłuste mięso bez obawy o zdrowie. W rezultacie udało mu się stworzyć nalewkę. Ponieważ wielu konsumentów mięso kojarzy się z polowaniem, zdecydowano się na odpowiednie stylizowanie pojemników do ubijania w celach komercyjnych.

Butelce nadano kształt flakonika, a na godło nabijaka wybrano jelenia. Niemcy w większości nie są pozbawieni liryzmu i romantyzmu, dlatego nowa nalewka alkoholowa zaczęła zdobywać dużą popularność.

O gatunkach

Na rynku napojów alkoholowych niemiecka nalewka Jägermeister jest reprezentowana przez dwie odmiany. Klasyczna wersja likieru to Jägermeister. Ponieważ ten produkt stał się bardzo popularny, producent postanowił go ulepszyć. W efekcie z myślą o miłośnikach mocnych alkoholi wypuścili nowy rodzaj niemieckiego trunku – Jagermeister Spicy. W tłumaczeniu na rosyjski oznacza „przyprawy”. Alkohol wlewa się do ciemnozielonych lub czarnych butelek różnej wielkości.

Waha się od 0,35-1 litra. Szklany pojemnik posiada etykietę z wizerunkiem jelenia i czarnym krzyżem między jego rogami. Sądząc po recenzjach, ten alkohol jest powyżej średniej ceny. Na przykład, aby zostać właścicielem 0,5 litrabutelki niemieckiego likieru, trzeba będzie zapłacić co najmniej 17 euro.

Kompozycja „Jägermeistera”

Nie ma szczegółowych informacji o ziołach i przepisie na tę nalewkę. Wiadomo tylko, że kompozycję reprezentują alkohol, woda, karmel, imbir i cynamon. Oprócz tych składników do Jägermeistera dodaje się również kolendrę, pikantne goździki i szafran. Niektórzy konsumenci błędnie uważają, że producent likierów napełnia się krwią jelenia. Faktem jest, że grupa Inkubus Sukkubus nazwała nalewkę „krew z poroża jelenia”. Fani potraktowali to dosłownie. W rzeczywistości, według producenta, Jägermeister zawiera zioła i inne składniki.

O produkcji

Najpierw zebrane zioła są suszone i dokładnie mielone. Następnie w określonej proporcji, której nie ujawnia się, są one mieszane. Następnie do pojemnika dodaje się alkohol. Następnie mieszanina powinna parzyć przez jakiś czas i kilkakrotnie przejść procedurę destylacji. Powstaje likier, który później dojrzewa w dębowych beczkach. Na samym końcu mieszaninę należy przefiltrować. Dodatkowo doprawia się go cukrem, karmelem, a następnie przelewa do beczek przez kolejne pół roku. Napój dostarczany jest do lady w specjalnych butelkach. Aby zapobiec negatywnemu wpływowi światła słonecznego na alkohol, szkło w butelkach ma ciemny kolor.

Wersja klasyczna. Lodowy Strzał

Ten sposób picia likieru Jägermeister można polecić tym, którzy chcą pić czystą nalewkę. Aby napój był?lepki i słodki, przed użyciem schładzany do temperatury -18 stopni. Likier Jägermeister należy wypić jednym haustem ze specjalnych kieliszków do wódki, które również są wstępnie schłodzone. Nazywa się je również „strzałami”. Sądząc po licznych recenzjach konsumentów, zimny trunek w ogóle nie pachnie alkoholem, wyraźnie wyczuwa się w nim oryginalny aromat ziół. Zwyczajowo pije się jako aperitif.

Ciepło

Po pierwsze, alkohol jest przechowywany w temperaturze pokojowej. Według konsumentów smak „Jägermeistera” jest nieco gorzki. Ale w ciepłej formie aromat ziół ujawnia się znacznie lepiej niż w zimnym napoju. Zdaniem ekspertów, aby rozweselić i poprawić apetyt, wystarczy, że wypijesz nie więcej niż 40 ml. Ciepły trunek pije się głównie w celach leczniczych lub profilaktycznych. Ponieważ jest to aperitif, nie warto go delektować się w ustach. Przeważnie nabijak pije się jednym łykiem. Na przykład z przeziębienia. Ze względu na swoje właściwości lecznicze „Jägermeister” ma wiele wspólnego z balsamem ryskim. Jeśli lubisz rozcieńczać mocny alkohol, to sok z cytryny, woda mineralna, a nawet sprite są do tego idealne. W tym drugim przypadku należy zachować stosunek 1:1. Dodatkowo całkiem dobre koktajle alkoholowe uzyskuje się na bazie niemieckiego trunku, o którym więcej poniżej.

Czarna krew

Ten koktajl składa się bezpośrednio z 50 ml likieru Blue Curacao, 25 ml Sprite i 20 ml niemieckiego Jägermeistera. Mieszanie jest łatwe. Przede wszystkim powyższe składniki należy wsypać do shakera. Dalej tamzasnąć kruszony lód. Następnie napój można wlać do osobnego pojemnika. Ta mieszanka jest zwykle podawana w specjalnych kieliszkach, z których pije się martini.

Ogórek

Ten napój alkoholowy składa się z następujących składników:

• Duch. Wystarczy 150 ml.
• Ogórki (150 g).
• Niemiecki likier Jägermeister (50 ml).

Po pierwsze, ogórki są krojone. Powinieneś dostać kilka małych pasków. Następnie umieszcza się je w szklance i przykrywa kruszonym lodem. Teraz możesz napełnić pojemnik wodą gazowaną i niemiecką nalewką alkoholową. Przed podaniem zawartość szklanki dokładnie wymieszać łyżką do koktajli.

Jägermonster

Aby przygotować ten napój, musisz najpierw zdobyć następujące składniki:

• Syrop z granatów. Potrzebujesz 30 ml.
• Sok pomarańczowy (150 ml).
• Likier Jägermeister (30 ml).

Powyższe składniki są dokładnie wymieszane w szklance. Powinieneś uzyskać jednolitą konsystencję. Napój alkoholowy jest teraz gotowy do picia.

Co zjeść "Jägermeister"?

Jeśli nie planujesz rozcieńczać niemieckiej nalewki żadnymi innymi napojami ani przygotowywać koktajlu alkoholowego, będziesz musiał się martwić o przekąskę. Zdaniem ekspertów nie ma w tej kwestii jasnych wymagań. Możesz jeść zwykłe posiłki. Na przykład Niemcy kładą na stole smażone kiełbaski, w Stanach Zjednoczonych zwyczajowo chwyta się w kawałkachpomarańcza z cynamonem. W Rosji są przyzwyczajeni głównie do jedzenia cytryny i soli. Według ekspertów robi się to z przyzwyczajenia, ponieważ w ten sam sposób wiele osób je głównie gorzkie. Nie ma zwyczaju spożywania aren lub wędzonych kiełbas, konserw, serów i dań rybnych. Niepożądane jest również połączenie niemieckiego likieru z czekoladą, przekąskami i orzechami. Aby wyraźniej poczuć smak, do napoju należy dodać cynamon, a lepiej ugryźć grejpfruta, plasterek pomarańczy lub kiwi.

Co doradzają eksperci?

Ze względu na to, że skład ziół Jägermeistera jest dość specyficzny, napój okazał się bardzo mocny. Dlatego profesjonalni degustatorzy nie zalecają wypicia więcej niż 300 ml tego niemieckiego likieru jednego wieczoru. Jeśli to zalecenie zostanie zlekceważone, to duże stężenie leczniczych ekstraktów ziołowych może powodować problemy z układem pokarmowym. Nie powinniśmy również zapominać, że Jägermeister to mocny napój alkoholowy, który może szybko spowodować bardzo silne odurzenie. Ponadto niepożądane jest dodawanie likieru do piwa. Przy spienionym napoju efekt wypicia nalewki będzie całkowicie nieprzewidywalny.

Zamykanie

Producent radzi spróbować przynajmniej dwa razy tego niemieckiego likieru. Faktem jest, że napój w swoim smaku praktycznie nie różni się od mieszanki leczniczej. Jeśli użyłeś go tylko raz, najprawdopodobniej nie będziesz w stanie docenić całego uroku. Napój ma niesamowity bukiet smakowy, który jest wyraźnie wyczuwalny zaraz poponowna degustacja.