2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Danie tak proste jak smażony kurczak może nabrać nowych smaków za pomocą zaledwie kilku dotknięć. Jak prawidłowo usmażyć kurczaka, a co najważniejsze - pysznie? Ten rodzaj mięsa łączy się z wieloma produktami. Podczas gotowania kurczaka możesz użyć różnych przypraw i przypraw, które nadadzą mu oryginalnego smaku. W kuchni świata mięso z kurczaka jest używane w wielu tradycyjnych potrawach.
Na początek zróbmy prostego smażonego kurczaka z ziemniakami jako dodatek. Bierzemy dwie udka z kurczaka (ale można wziąć dowolną część tuszy) i dwa uda, główkę czosnku, 100 gramów masła, pęczek pietruszki, 200 mililitrów mleka, 400 gramów ziemniaków. Do sosu potrzebny będzie jeden duży pomidor, jedna cebula i 200 mililitrów białego lub czerwonego wina. Można go zastąpić wodą, śmietaną lub koniakiem. Tutaj możesz zmienić przepis według własnych upodobań. Z przypraw wybierz dowolne suszone zioła, paprykę i chili.
Wymieszaj przyprawy, posiekany czosnek itrochę oliwy z oliwek. Marynuj kurczaka w tej mieszance przez 2 godziny. W tym czasie możesz obrać ziemniaki. Następnie włóż do rondla i napełnij wodą. Do garnka wrzuć dwa ząbki czosnku i pietruszki. Wkładamy ziemniaki do ognia i gotujemy do miękkości. Następnie odcedź wodę i usuń czosnek i pietruszkę. Były potrzebne dla smaku.
Włóż mleko do ognia i podgrzej je do wrzenia. Ziemniaki miażdżymy i wlewamy trochę gorącego mleka. Następnie włożyć kawałki masła. Dobrze wymieszaj ziemniaki i lekko ubij. Dodaj sól i dowolne przyprawy. Wlej również drobno posiekaną zieleninę.
Wracamy do pytania, jak usmażyć kurczaka. Rozgrzej patelnię i dodaj do niej oliwę. Ułóż marynowanego kurczaka na patelni, najlepiej skórą do dołu. Możesz umieścić prasę na górze. Wystarczy 7 minut smażenia z każdej strony. Jeśli zamarynujesz kurczaka przed smażeniem, czas gotowania zostanie nieco skrócony.
Połóż mięso na talerzu, a na wierzch wlej sok ze smażenia. Teraz musisz przygotować sos. Cebulę i pomidory drobno posiekać. Wkładamy je na patelnię, na której gotowano kurczaka, z oliwą z oliwek. Gdy warzywa są lekko podsmażone, wlej płyn (wino, śmietana itp.). Odparuj jedną trzecią tego. Następnie sos należy przetrzeć przez sito. Podczas serwowania polej sosem kurczaka i puree ziemniaczane.
Jak usmażyć kurczaka? Przygotowana tusza lub kawałki mięsa muszą być:suchy. Wtedy na patelni nie będzie nadmiaru wilgoci, a mięso uzyska piękną skórkę.
Jest wiele innych sposobów. Przed ugotowaniem kurczaka w rękawie należy go natrzeć przyprawami i posypać ziołami. Mięso z kurczaka bardzo dobrze komponuje się z ziołami prowansalskimi. Następnie wkładamy tuszę do rękawa i wkładamy blachę do piekarnika na 50-60 minut. Mięso jest aromatyczne i soczyste.
Kurczak z warzywami smakuje bardzo dobrze. Kawałki mięsa smaży się na patelni i rozprowadza na blasze do pieczenia. Smażone są również pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewki. Umieszcza się je na blasze do pieczenia. Cała sól i pieprz. Włóż do piekarnika i piecz do końca.
Jeśli nie wiesz, jak usmażyć kurczaka, wypróbuj jeden z przepisów i nie bój się eksperymentować!
Zalecana:
Canape na stół w formie bufetu. Wiele przepisów
Obrzędowy stół można zapełnić nie tylko sałatkami, gorącymi daniami, ale także przekąskami, takimi jak kanapki. Dotyczy to zwłaszcza bufetów. Znajomość i umiejętność ich komponowania znacznie ułatwia proces przygotowania do wakacji. Porozmawiamy o tym dalej
Sałatka orientalna - wiele przepisów
Sałatka orientalna to powszechna nazwa całej grupy przepisów. Każdy zna swoją opcję, która jest dla niego odpowiednia. Dlatego każdy z tych przepisów można dostosować. Chrupiąca sałata, soczyste pomidory i delikatna wołowina – to wszystko może być doskonałym składnikiem orientalnej sałatki
Jak ugotować pyszne danie: różnorodność potraw i smaków, wiele przepisów, niuansów i tajemnic gotowania
Codzienna dieta człowieka obejmuje pierwsze i drugie danie. Dlatego często wiele gospodyń domowych zadaje sobie pytanie: co można ugotować? Pyszne danie dla całej rodziny na każdy dzień powinno być zdrowe i nie zabierać dużo czasu na przygotowanie. W tym artykule wybraliśmy dokładnie takie kulinarne arcydzieła, że możesz zadowolić swoich bliskich
Gotowanie kurczaka i kurczaka z grzybami według najlepszych przepisów
Kurnik to jedna z najstarszych rosyjskich potraw narodowych. W dawnych czasach to danie było zawsze przygotowywane na świąteczny stół. Przystawka to placek składający się z kilku warstw ciasta i różnych nadzień. W tym artykule przedstawiono przepisy kulinarne gospodyniom domowym, które opowiadają, jak ugotować kurnik
Jak zrobić Coca-Colę w domu. Wiele przepisów
Oczywiście sekret produkcji oryginalnego napoju jest trzymany przez samych producentów w najgłębszej tajemnicy. Oczywiście jest to tajemnica handlowa, coś w rodzaju militarnej, której nie można nikomu ujawnić w żadnych warunkach i okolicznościach. Ale dziś wcielimy się w kulinarnych agentów 007, szpiegów, którzy zdradzają, jak własnoręcznie zrobić w domu Coca-Colę
