Bułka z kurczaka z pieczarkami i serem: przepis ze zdjęciem. Jak ugotować bułkę z kurczaka z pieczarkami i serem w folii w piekarniku?
Bułka z kurczaka z pieczarkami i serem: przepis ze zdjęciem. Jak ugotować bułkę z kurczaka z pieczarkami i serem w folii w piekarniku?
Anonim

Bułka z kurczaka z pieczarkami i serem to najdelikatniejsze danie o niesamowitym aromacie, które nie pozostawi obojętnym żadnego smakosza. Idealne połączenie niedrogich produktów zapewni niezapomniany efekt.

rolada z kurczaka z pieczarkami i serem w folii
rolada z kurczaka z pieczarkami i serem w folii

A jak ugotować to niezwykle smaczne i pachnące danie, powiemy Ci w naszym artykule. Zacznijmy więc!

Delikatna bułka z kurczaka

Aby przygotować to urocze danie, nie są wymagane żadne specjalne umiejętności, najważniejsze jest dobry słoneczny nastrój, świeże jedzenie w lodówce, a także pewność, że wszystko się ułoży.

Potrzebujemy następujących produktów:

- duży filet z kurczaka - 1 szt.;

- słony ser - 150 g;

- czerwona papryka - 1 szt.;

- pieczarki - 180 g;

- cebula (może być czerwona) - 1 szt.;

- jajka - 1 szt.;

- mąka (może trochę kaszy manny) - 1 łyżka. l.;

- czarny pieprz i sól.

Jak ugotować to danie

Do bułki z kurczakiempieczarki i ser okazały się smaczne i soczyste, główny składnik należy wcześniej marynować. W tym celu dobrze ubij jajka, dodaj trochę wody i mąki, soli i pieprzu. Pokrój filet w środku, ale nie do końca. Powinniśmy dostać niejako dwustronicową księgę. „Otwórz” i dobrze ubij z obu stron, przykrywając torbą na wierzchu (jest to konieczne, aby mięso się nie rozerwało). Powstałą warstwę zalej naszą marynatą i odstaw na chwilę. Na razie przejdźmy do pozostałych składników. Drobno posiekaj cebulę, pokrój grzyby na małe kawałki i usmaż na patelni na oleju roślinnym. Paprykę myjemy i kroimy w paski. Dodaj do mieszanki cebulowo-grzybowej sól, pieprz i smaż przez kolejne 2 minuty. Ser nacieramy na średniej tarce.

Wyjmij nadzienie i połóż je na talerzu, aby całkowicie ostygło. Następnie bierzemy blachę do pieczenia, smarujemy ją olejem roślinnym, rozprowadzamy folię, układamy marynowany filet, posypujemy farszem i serem na wierzchu. Formujemy rolkę i szczelnie owijamy folią. Rozgrzej piekarnik do 170-180 stopni i umieść tam nasze danie. Pieczemy przez 1 godzinę. To wszystko! Nasza pyszna bułka z pieczarkami i serem, która pozwala na dowolną improwizację, jest gotowa.

bułka z kurczaka z pieczarkami i serem
bułka z kurczaka z pieczarkami i serem

Smacznego!

Nadziewana bułka z kurczaka

To danie ma nie tylko niesamowity smak, ale także zniewalający aromat dzięki zawartości zawartych w nim warzyw. Jakich produktów potrzebujemy, aby ugotować bułkę z kurczaka z pieczarkami i serem?To jest:

- 1 duży filet z kurczaka;

- pieczarki - 180 g;

- pomidory - 2 szt.;

- cukinia - 1 szt.;

- twardy ser - 150 g;

- boczek - 150 g;

- zielenie (dowolne);

- czarny pieprz i sól;

- oliwa z oliwek do dressingu.

Gotowanie krokowe

Pokrój filet w środku nie do końca, otwórz, sól, pieprz. Przykryj folią spożywczą na wierzchu i dobrze ubij z obu stron. Ser kroimy w cienkie plasterki, drobno siekamy zieleninę. Rozłóż ser na ubitym filecie i obficie posyp ziołami. Tworzymy rolkę. Boczek kroimy w cienkie plasterki (bardziej celowo jest użyć już pokrojonych ze sklepu), zawijamy nimi naszą bułkę z pieczarkami i serem.

Cukinia, pokrój pomidory w plastry, pieczarki w plastry. Warzywa rozsmarowujemy w formie nasmarowanej olejem roślinnym w losowej kolejności, solą, pieprzem, polewamy oliwą, na wierzch kładziemy naszą uroczą bułkę. Rozgrzej piekarnik do 170-180 stopni i umieść tam naczynie na 50 minut. Wszystko! Roladka z kurczaka z pieczarkami i serem gotuje się w piekarniku.

bułka z kurczaka z pieczarkami i serem w piekarniku
bułka z kurczaka z pieczarkami i serem w piekarniku

Smacznego!

Pieczeń zapiekana w sosie śmietanowo-czosnkowym

Bułka z kurczaka z pieczarkami i serem, przepis ze zdjęciem, które zaproponujemy poniżej, w tym przypadku okazuje się bardzo delikatny i soczysty, a sos śmietanowo-czosnkowy doskonale uzupełnia to danie, nadając mu zniewalający aromat. Tak więc, aby go przygotować, potrzebujemy następujących produktów:

- duży filet z kurczaka - 1 szt.;

- pieczarki - 200 g;

- ser - 120 g;

- mąka - 3 łyżeczki;

- kokardka - 1 szt.;

- ziemniaki - 1 szt.;

- śmietana - 1-1, 5 filiżanek;

- zielenie (dowolne);

- czosnek - 2 ząbki;

- czarny pieprz i sól.

Gotowanie krokowe

Pokrój filet, otwórz, posol, pieprzem i ubij pod folią spożywczą z obu stron. Cebulę drobno posiekać, grzyby pokroić na małe kawałki i podsmażyć na patelni. Pozostaw do ostygnięcia w osobnym pojemniku.

Następnie zetrzyj ziemniaki i ser na średniej tarce, posiekaj pół pęczka koperku i dodaj do mieszanki cebulowo-grzybowej. Dokładnie wymieszaj.

Następnym krokiem jest przygotowanie sosu. Aby to zrobić, przełóż czosnek przez rozdrabniacz do czosnku, posiekaj resztę zieleni i wymieszaj ze śmietaną.

Rozprowadzamy nasze nadzienie na ubitym filecie i formujemy bułkę. Delikatnie usmaż z obu stron. Następnie zabieramy naczynia do pieczenia, układamy bułkę, zalewamy naszym pachnącym dressingiem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170-190 stopni przez 15 minut. Następnie wyjmujemy nasze danie, posypujemy je serem i odkładamy na kolejne 5 minut. To wszystko, roladka z kurczaka z pieczarkami i serem jest gotowana w piekarniku.

bułka z kurczaka z pieczarkami i przepis na ser
bułka z kurczaka z pieczarkami i przepis na ser

Bułka z kurczaka zapiekana w folii z pieczarkami i serem

To wspaniałe danie nadaje się zarówno na spokojny rodzinny obiad, jak i hałaśliwą świąteczną ucztę. Tak więc, aby go przygotować, potrzebujemy:produkty:

- mielony kurczak - 0,5 kg;

- pieczarki - 200 g;

- kwaśny ser (kozi) - 100 g;

- 1 mała marchewka;

- cebula (może być czerwona) - 1 szt.;

- czerwona papryka - 1 szt.;

- czosnek - 1 ząbek;

- jajka - 1 szt.;

- mąka pszenna - 1 łyżka. l.;

- zielenie;

- czarny pieprz i sól.

Jak ugotować to danie

Do mielonego mięsa dodać jajko i mąkę, sól i pieprz do smaku, dokładnie wymieszać i chwilę odstawić. Cebulę drobno posiekać, marchewki i ser natrzeć na średniej tarce, pieczarki posiekać. Paprykę myjemy i kroimy w paski, przepuszczamy czosnek przez kruszarkę do czosnku. Na gorącej patelni z olejem roślinnym włóż cebulę, grzyby, usmaż, a następnie dodaj pieprz, drobno posiekaną zieleninę i czosnek, gotuj jeszcze przez kilka minut. Gotowe nadzienie umieszczamy w osobnym pojemniku, aż całkowicie ostygnie. Na wysmarowaną olejem roślinnym blachę do pieczenia wyłożyć folię, na wierzchu ułożyć mięso mielone i ułożyć z niego prostokątną warstwę, obficie posypać serem i ułożyć na wierzchu nasze nadzienie. Delikatnie unieś brzegi folii i uformuj rolkę. Piekarnik nagrzewamy do 170-180 stopni i kładziemy tam nasze naczynie na 35 minut. To wszystko, rolada z kurczaka z pieczarkami i serem w folii jest gotowa.

przepis na kurczaka z pieczarkami i przepis na ser ze zdjęciem
przepis na kurczaka z pieczarkami i przepis na ser ze zdjęciem

Smacznego!

Wspaniały smak tego uroczego dania na długo zapadnie w pamięci wszystkich bez wyjątku. Wypróbuj nasze przepisy w swojej kuchni, a będzieszupewnij się, że gotowanie nie zajmie dużo czasu i wysiłku.

Zalecana: