Soczewica z mięsem w wolnym naczyniu. Przepisy i tajemnice kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jeśli chcesz urozmaicić dodatki, spróbuj soczewicy. Zawiera wiele przydatnych dla organizmu witamin i minerałów. Soczewicę przygotowuje się dość łatwo i szybko. Ponadto soczewicę łączy się z dowolnym rodzajem mięsa i wszystkimi warzywami. Przyjrzyjmy się kilku potrawom przygotowanym w powolnej kuchence.

Soczewica z mięsem w multicookerze „Redmond”

To danie zadowoli nie tylko krewnych, ale może stać się główną ozdobą świątecznego stołu. Będziemy potrzebować:

• Mięso wołowe - 400g
• Kupaty - 4 sztuki.
• Bekon - 300g
• Soczewica - 600g
• Cebula i marchewka - po 2 średnie.
• Czosnek - 4 ząbki.
• Sól, pieprz czarny mielony, przyprawy, liść laurowy - według własnego gustu.
• Woda - 1,5 l.

Algorytm gotowania soczewicy z mięsem w powolnej kuchence wygląda następująco:

1. Dobrze wypłucz soczewicę, zrób to kilka razy.
2. Cebula, marchewka, wołowina i bekonpokroić w duże kostki.
3. Drobno posiekaj czosnek nożem.
4. Do miski multicooker wrzuć pokrojone produkty, kupaty, soczewicę, sól, pieprz, dodaj ulubione przyprawy, liść laurowy i wlej 700 ml wody.
5. Zamknij pokrywę i zawór spustowy pary. Włącz funkcję „Gotowanie” i ustaw czas na „Mały”.
6. Po zakończeniu programu naciśnij „Anuluj”, wypuść parę z urządzenia.
7. Wyjmij kupaty z multicookera, aby się nie rozgotowały, dodaj pozostałą wodę, powtórz ponownie tryb "Gotowanie" (czas "Mały").
8. Po zakończeniu programu wypuść parę, otwórz pokrywkę, dodaj do pojemnika kupaty, czosnek, wymieszaj.

Soczewica z wieprzowiną i kapustą

Do gotowania soczewicy z mięsem w powolnej kuchence potrzebny będzie następujący zestaw produktów:

• Wieprzowina - 1 kg.
• Kapusta biała - 300g
• Soczewica - 2 szklanki.
• Cebula i marchewka - po 3 sztuki
• Olej roślinny - 3 łyżki.
• Woda - 3 filiżanki.
• Sól, pieprz, przyprawy - według własnego gustu.

Przepis na gotowanie soczewicy z mięsem w powolnej kuchence:

1. Płucz soczewicę kilka razy.
2. Pokrój wieprzowinę na duże kawałki i zanurz w misce multicooker z olejem roślinnym. Ustaw opcję „Pieczenie”. Sól i pieprz.
3. Cebulę pokroić w kostkę, marchewki zetrzeć na tarce, kapustę posiekać i wrzucić na mięso. Wszystkie składniki są dobremieszać.
4. Teraz dodaj soczewicę do masy i zalej wszystko wodą. W razie potrzeby dodaj więcej soli, przypraw i pieprzu.
5. Ustaw urządzenie w trybie „Pilaf” lub „Kasza gryczana”, zamknij pokrywę i gotuj do końca programu. Za około godzinę soczewica z mięsem w wolnym naczyniu będzie gotowa.

Przepis z grzybami

Potrzebne będą następujące składniki:

• Soczewica - 200g
• Wieprzowina - 300g
• Pieczarki - 200g
• Cebula - 1 głowa.
• Sól, pieprz, zioła - według własnego gustu.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Woda - 400 ml.

Jak gotować soczewicę z mięsem w powolnej kuchence i grzybami? Bardzo proste, po prostu wykonaj następujące kroki:

1. Mięso, pieczarki i cebula pokrojone w losowej kolejności.
2. Wlej olej do miski multicookera, włóż do niej pokrojone jedzenie. Włącz opcję „Pieczenie” i poczekaj, aż cały płyn z grzybów wyparuje. Zajmie to około pół godziny.
3. Teraz wysyłamy soczewicę na mięso i grzyby, wszystko napełniamy wodą, solą, pieprzem, dodajemy zieleninę do smaku, mieszamy.
4. Przełączamy urządzenie w tryb „Kasza gryczana”, zamykamy pokrywę i czekamy na zakończenie programu.

Czerwona soczewica z mięsem w wolnym naczyniu

Przygotuj następujący zestaw produktów:

• Filet z kurczaka - 300g
• Czerwona soczewica - 1 szklanka.
• Ketchup i kwaśna śmietana - po 3 łyżki stołowe.
• Marchew i cebula - po 1 sztuce.
• Sól, przyprawy, pieprz - według własnego gustu.
• Wywar z wody lub warzyw - 2 filiżanki

Przygotowywanie soczewicy z mięsem w powolnej kuchence w następujący sposób:

1. Opłucz soczewicę.
2. Mięso pokrojone w kostkę.
3. Zetrzeć marchewki, pokroić cebulę w półpierścienie.
4. Włóż wszystkie produkty do miski multicooker.
5. W wodzie wymieszaj śmietanę z ketchupem, wlej zawartość miski z tym sosem.
6. Następnie posolić i popieprzyć wszystko, w razie potrzeby dodać ulubione przyprawy, wymieszać, zamknąć pokrywkę i ustawić tryb „Gulasz” na pół godziny.

Zupa z soczewicy

Ten rodzaj fasoli jest niesamowicie smaczną zupą. Do jego przygotowania potrzebujemy:

• Czerwona soczewica - 150g
• Marchew, cebula, pomidor - po 1 szt.
• Woda - 1 l.
• Mięso z kurczaka - 200g
• Czosnek - dwa goździki.
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa.
• Olej słonecznikowy - 2 łyżki stołowe.
• Świeża mięta mielona - 1 łyżka stołowa.
• Śmietana - 2 łyżki.
• Kminek - 1 łyżeczka.
• Sól, mielony pieprz - według własnego gustu.

Postępując zgodnie z poniższymi krokami, przygotuj zupę z soczewicy z mięsem w powolnym naczyniu:

1. Płucz soczewicę kilka razy.
2. Pokrój cebulę, pomidor i marchew w drobną kostkę.
3. Drobno posiekaj czosnek.
4. Wlej olej do miski multicooker, dodaj czosnek, marchew, cebulę, kminek i smaż naw trybie „Smażenie” przez około dwie minuty.
5. Następnie włóż pokrojone mięso i smaż przez około pięć minut.
6. Teraz wysyłamy tam pomidora, mieszamy, gotujemy na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut.
7. Następnie dodaj soczewicę, dodaj koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, zalej wodą i dodaj posiekaną miętę.
8. Zamknij pokrywkę, przełącz urządzenie na opcję „Guszenie” i po 30 minutach zupa jest gotowa.
9. Po sygnale nie otwieraj pokrywki, pozwól naczyniu parzyć przez kolejne 10 minut. Gotowe danie podawaj z kwaśną śmietaną.

Uwaga dla gospodyń domowych

Aby zrobić idealne danie z soczewicy z mięsem w powolnej kuchence, postępuj zgodnie z tymi prostymi wskazówkami:

• Przed rozpoczęciem gotowania należy kilkakrotnie wypłukać produkt pod bieżącą wodą.
• Soczewica nie wymaga wstępnego namaczania. Dzięki temu zaoszczędzisz dużo czasu.
• Każde mięso (wieprzowina, wołowina, jagnięcina, konina) idealnie pasuje do tych roślin strączkowych.
• Jeśli chcesz gotować soczewicę z grzybami, lepiej wziąć pieczarki. Tych grzybów nie trzeba najpierw gotować.
• Soczewica gotuje się szybko, około 15 minut.

Wypróbuj powyższe dania i nie bój się wymyślać własnych, oryginalnych przepisów.