Sernik kiwi: przepis z pieczeniem i bez

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Przedstawiamy Państwu dwa najlepsze przepisy na przepisy na sernik z kiwi bez pieczenia i pieczenia w piekarniku. Ta wersja sernika jest łatwa, smaczna i zdrowa. Jeśli zastanawiasz się, jak przygotować taki deser, to czytaj dalej.

Przepis 1: Zapiekany Sernik Kiwi

Składniki, których będziesz potrzebować:

kruche ciasteczka - 200g;

masło - 100 g;

serek śmietankowy - 400g;

śmietana (gęsta) - 300 g;

cukier puder - 120g;

Sok z cytryny - 1 łyżeczka;

żelatyna - 20 g;

kiwi - 120 g;

Cukier – 200g

Biszkopty i masło do bazy, serek śmietankowy, śmietana, lukier i sok z cytryny do kremu, wszystko inne do warstwy galaretki kiwi.

Przygotowanie podkładu

Rozgrzej piekarnik do 180 oC. Ciasteczka zmiel na okruchy, dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednorodna, równomiernie nasączona masa. Mieszankę rozprowadzamy w formie zdejmowanej, tworząc podstawę i wysyłamy do piekarnika na 10minuty. Pozostaw upieczony spód, aby sernik z kiwi całkowicie ostygł. W międzyczasie zaczynamy przygotowywać krem.

Krem do sernika przygotowuje się w następujący sposób:

1. Ubij ser ze śmietaną, stopniowo dodając cukier puder. Dodaj sok z cytryny i mieszaj do uzyskania konsystencji jogurtu.

2. Przygotowaną masę wysyłamy do formy, równomiernie rozprowadzając ją na bazie ciasteczek.

3. Wysyłamy go do lodówki i czekamy, aż warstwa stwardnieje.

Kiwi Kiwi

Zrobić galaretkę z kiwi:

1. Namocz żelatynę zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu produktu.

2. Przygotuj kiwi, obierając i krojąc. W razie potrzeby możesz zmielić w blenderze, dodając cukier. Wtedy otrzymujesz masę przypominającą pastę, która w serniku z kiwi będzie wyglądała bogatsza i bardziej efektowna.

3. Wymieszaj namoczoną żelatynę w misce, aż do całkowitego rozpuszczenia.

4. Połącz puree z kiwi i żelatynę, wymieszaj.

5. Wylej powstałą masę na warstwę kremu i wyślij sernik do lodówki, aby ustawić.

Oto taki prosty przepis na sernik kiwi z ciastkami.

Przepis 2: Bez pieczenia sernika

Aby zrobić tę odmianę sernika, będziesz potrzebować:

• kruche ciasteczka - 130 g;
• mleko - 60g;
• żelatyna - 20g;
• krem 35% - 200 g;
• woda - 125 g;
• ser twarogowy - 250 g;
• cukier - 50 g;
• jogurt (2, 5.)%) lub śmietana - 200 g;
• sok cytrynowy - 40g;
• kiwi - 2-3 sztuki

Gotowanie sernika

Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie etapy gotowania, zgodnie z klasycznym przepisem na sernik bez pieczenia, są powielone z poprzedniego przepisu. Jedyna różnica polega na tym, że nie ma etapu pieczenia.

Kiwi można posiekać w blenderze, a jeśli chcesz, pokroić w kółko i udekorować wierzchnią warstwę galaretki całymi plasterkami kiwi.

W tym przepisie zamiast śmietany możesz użyć jogurtu do śmietany, który nada smakowi gotowego ciasta nowy akcent.

Kiwi sernik nie jest tak trudny, jak mogłoby się wydawać. Możesz wybrać dowolny przepis, z pieczeniem lub bez, jeśli nie masz piekarnika. Nie będzie to problemem w przypadku żadnego przepisu na sernik, co nie ma miejsca w przypadku innych ciast.

Mamy nadzieję, że przepisy Ci się spodobają i przynajmniej raz skorzystasz z jednego z nich, aby zrobić sernik na stole.