Sernik bez pieczenia: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jeśli należysz do tych, którzy nie potrafią oprzeć się słodyczom, ale jednocześnie absolutnie nie masz czasu na przygotowywanie wymyślnych deserów i skomplikowanych ciast, koniecznie sprawdź ten prosty przepis na sernik bez pieczenia. Ten przysmak jest przygotowywany w prawie kilka minut, ale okazuje się po prostu bajecznie smaczny i apetyczny.

Kilka słów o niezwykłym deserze

Jak można się domyślić, aby zrobić sernik bez pieczenia, nie trzeba ponownie włączać piekarnika i bawić się blachami do pieczenia. Przede wszystkim więc ten deser spodoba się tym, którzy nie lubią być zbyt gorliwi w kuchni.

Chociaż wszyscy bez wyjątku lubią serniki, a ta opcja nie jest gorsza niż klasyczny amerykański przysmak. W końcu ten deser okazuje się niezwykle delikatny i wyrafinowany. Wybierz swój ulubiony przepis i zafunduj swojej rodzinie ten pyszny domowy przysmak.

Prosty sernik bez pieczenia - z twarogiem i ciasteczkami

Pamiętaj, aby spróbować zrobić ten deser własnymi rękami. Sam proces zajmie maksymalnie 20 minut, a w efekcie otrzymasz przewiewny twaróg godny najwyższej pochwały. Chociaż w rzeczywistości wszystkich zalet tego przysmaku po prostu nie można wymienić. Ogólnie,sam wszystko zrozumiesz - wystarczy taki sernik ugotować chociaż raz.

Wymagane składniki

Więc najpierw przygotuj:

• 300g kruchego;
• 0,5 kg twarogu;
• 200 ml kremu;
• 150g masła;
• 20g żelatyny instant;
• 150 g cukru.

Twaróg musi być wybrany niezbyt tłusty i nie kwaśny. Ciasteczka powinny być wystarczająco świeże, aby łatwo się kruszyły. Ale delikatny deser w dużej mierze zależy od zawartości tłuszczu w śmietanie.

Wskazane jest używanie tylko ciepłych potraw. Dlatego należy je wcześniej wyjąć z lodówki.

Postępowanie

Przede wszystkim wlej żelatynę do małej miski i wlej dwie łyżki ciepłej wody. Pozostaw tak na godzinę, aby puchło.

Posiekaj ciasteczka w blenderze lub za pomocą innych improwizowanych środków: na przykład młotka kuchennego lub wałka do ciasta. Tuż przed tym pamiętaj, aby włożyć go do torby i dobrze związać, aby okruchy nie rozsypały się po pokoju. Następnie wymieszaj pokruszone herbatniki z masłem i dokładnie zmiel składniki. Przygotowaną masę dobrze ubij w formie i wstaw do lodówki.

Żelatynę wraz z płynem przelać do rondla i podgrzewać bez gotowania. Następnie pozwól mu ostygnąć.

BW osobnej misce wymieszać śmietankę z cukrem i dokładnie ubić trzepaczką. Tu wyślij twarożek i dobrze wymieszaj, aby w masie nie pozostały duże grudki. Następnie dodaj schłodzoną żelatynę do mieszanki i ponownie wymieszaj.

Wyjmij półfabrykat z lodówki i uformuj drugą warstwę masy twarogowej. Na tej podstawie przygotowanie pysznego, przewiewnego sernika bez pieczenia można uznać za skończone. Pozostaje tylko poczekać, aż ostygnie, odkładając na 2-3 godziny. Deser można udekorować dosłownie wszystkim: plasterkami owoców, jagód, konfiturą, miodem, wiórkami czekoladowymi lub kokosowymi, orzechami lub gałązkami mięty. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko, co masz wystarczającą wyobraźnię, wystarczy.

Przepis na sernik bez pieczenia (ze zdjęciem)

Być może najbardziej udane i apetyczne jest najdelikatniejsze połączenie pachnących truskawek i pysznego twarogu. Taki deser z pewnością zadowoli Cię delikatną konsystencją, brakiem drogich składników w recepturze i łatwością przygotowania. Poza tym taki sernik bez pieczenia zawsze okazuje się bardzo pachnący i smaczny. Dlatego pamiętaj, aby podarować swoim bliskim niezwykły domowy smakołyk.

Aby przygotować ten cud cukierniczy, będziesz potrzebować:

• 0,5kg chudego twarogu;
• ta sama ilość truskawek;
• 30g żelatyny;
• 200g 30% tłuszczu kwaśnej śmietany;
• 150g cukru;
• 200g masła;
• 0,3L wody;
• 10 g waniliny;
• 300 g kruchego ciasta.

Proces

Wlej 10 i 20 gramów żelatyny do dwóch różnych misek. Wlej ciepłą wodę do obu pojemników, aby proszek spęczniał.

Kruche ciasteczka zamieniają się w okruchy za pomocą blendera lub ręcznie. Następnie dodaj do niego olej i dokładnie zmiel składniki.

Przykryj naczynie papierem do pieczenia, przełóż do niego przygotowane ciasto i wstaw do lodówki. W międzyczasie przygotuj drugą warstwę deseru.

W osobnej misce wymieszać cukier i śmietanę, dobrze ubić trzepaczką. Następnie wyślij do mieszanki wanilinę i twarożek. Wymieszaj masę, usuwając z niej wszystkie duże grudki. Większość żelatyny jest również wysyłana do mieszanki twarogowej. Aby uzyskać najlepszy efekt, lekko ubij masę w blenderze - w ten sposób wyjdzie naprawdę jednorodna i gładka.

Ułóż połowę przygotowanej mieszanki na pierwszej warstwie ciasta. Rozłóż pokrojone jagody równomiernie na wierzchu i wlej pozostałą masę twarogową. Ostrożnie wyrównaj powierzchnię ciasta nożem lub specjalną szpachelką i wstaw do lodówki.

Gdy Twój deser się ochładza, czas przygotować ostatnią część Sernika Truskawkowego bez pieczenia z Serkiem. W rondelku umieścić 4 łyżki cukru i 100 g jagód, zalać wodą. Umieść pojemnik na kuchence i zagotuj mieszaninę. Gotuj przez 5 minut, a następnie zdejmij z ognia. Pozwól mu ostygnąć, a następnie wejdźresztki żelatyny.

Schłodzone ciasto udekoruj pozostałymi truskawkami i ostrożnie polej przygotowaną galaretką. Wyślij deser do lodówki na kilka godzin. Następnie możesz podać swoje kulinarne arcydzieło do stołu. Taki sernik z ciasteczkami bez pieczenia okaże się bardzo pachnący, delikatny i przewiewny. Ten przysmak z pewnością przypadnie do gustu nie tylko dorosłym łakomczuchom, ale także małym wierciuszom.

Pospieszny sernik karmelowy

Nawet najbardziej leniwa gospodyni bez problemu przygotuje taki deser. Przy minimalnym wysiłku na pewno uzyskasz maksymalną przyjemność nie tylko z samego przysmaku, ale także z procesu jego wytwarzania. Więc pamiętaj, aby wypełnić swoją książkę kucharską tym prostym przepisem na sernik karmelowy bez pieczenia.

Na deser weź:

• 350g gotowanego skondensowanego mleka;
• 180g masła;
• 900 g mascarpone;
• 80ml wody;
• 40g żelatyny;
• 300g kruchego ciasta lub krakersów;
• 50g orzechów włoskich.

Metoda gotowania

Połącz orzechy i ciasteczka, a następnie zmiel je blenderem. Jeśli nie masz takiego urządzenia, zrób to ręcznie, używając np. wałka do ciasta. Następnie do powstałej mieszanki dodaj zmiękczone masło i dobrze zmiel składniki.

Przykryj formularz papierem cukierniczym i przenieś tam masę. Należy pamiętać, że okruchy należy układać tak ciasno, jak to możliwe, dosłowniepopychając ją. Jest to konieczne, aby deser nie rozpadał się na małe kawałki podczas serwowania i krojenia. Bardzo ważne jest również przy formowaniu dolnej warstwy sernika, aby oryginalne boki miały kilka centymetrów wysokości.

Zalej żelatynę trzema łyżkami wody i odstaw na pół godziny.

Wymieszaj twarożek i mleko skondensowane w osobnej misce. Ubij je dokładnie tym samym blenderem lub mikserem. Po pęcznieniu żelatyny lekko ją podgrzej w kąpieli wodnej i również wyślij do masy twarogowej.

Rozłóż przygotowany farsz równomiernie na powierzchni pierwszej warstwy. Gotowy sernik przechowywać w lodówce przez co najmniej 3 godziny. Chociaż najlepiej zostawić go tam na całą noc – smak deseru tylko na tym skorzysta, stanie się bardziej wyrazisty i rozświetlony.

Możesz udekorować ten przysmak tuż przed podaniem, a różne zdjęcia sernika bez pieczenia pomogą Ci w tym. To oni opowiedzą Ci wiele różnych opcji na piękny projekt sernika. Na przykład możesz użyć domowego karmelu, odpowiedniej posypki, kawałków czekolady lub pokruszonych orzechów. Generalnie polegaj wyłącznie na swoich preferencjach. Tak czy inaczej, smak przysmaku z pewnością nie ucierpi, ale wręcz przeciwnie, w pełni się ujawni.