Ciasto galaretkowe z ciasteczkami bez pieczenia: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Przygotowanie ciasta to bardzo kłopotliwe zadanie. Ale czasami chcesz zafundować sobie coś pysznego. Następnie możesz zrobić ciasto bez pieczenia. Ciasto galaretkowe z ciasteczkami bez pieczenia to bardzo popularny i łatwy, ale pyszny deser. Gotuje bez bólu. Główną zaletą tego deseru jest niska kaloryczność. Ponadto, jeśli zamiast cukru stosuje się słodzik, można go polecić nawet osobom będącym na diecie lub chorym na cukrzycę.

Kremowe Ciasto Czekoladowe

Aby zrobić to ciasto potrzebujesz:

• Żelatyna - 40 gramów.
• Galaretka - 300 gramów.
• Czekolada - 60 gramów.
• Kawa mielona - 150 gramów.
• Cukier - 25 gramów.
• Krem - 150 mililitrów.
• Jagody i owoce do smaku.

Jak zrobić takie ciasto?

Najpierw musisz przygotować galaretkę, jak napisano na opakowaniu. Aby uformować ciasto, weź zdejmowanyuformuj i włóż do niego świeże owoce i jagody. Owoce należy najpierw pokroić i obrać. Napełnij jagody połową przygotowanej galaretki i wstaw do lodówki do stwardnienia. W tym czasie żelatynę należy namoczyć do rozpuszczenia. Dodaj do niego śmietanę i dobrze wymieszaj. Połowę tej masy należy wylać na wierzch galaretki i posypać startą czekoladą. Ponownie wyślij do zamrożenia w lodówce. Teraz umieść resztę galaretki w tej samej formie i włóż z powrotem do lodówki. Zaparz kawę, odcedź i dodaj cukier. Wymieszaj tę kawę z resztą masy z żelatyną. Wlej do formy i wstaw do lodówki. Gdy ciasto ostygnie, będzie gotowe. Możesz udekorować go jak chcesz, na przykład jagodami i owocami.

Ciasto twarogowe z ciasteczkami

• Ciastka jubileuszowe - 200 gramów.
• 500 gramów kwaśnej śmietany.
• 100 gramów masła.
• 150 gramów pełnotłustego twarogu.
• 120 gramów cukru.
• 10 gramów żelatyny.
• 10 gramów cukru waniliowego.
• Jedna cytryna.
• 50 gramów galaretki kiwi.
• Jedna łodyga mięty.

Gotowanie krokowe

Najpierw przygotuj bazę pod ciasto galaretkowe z ciasteczkami bez pieczenia. Używając blendera lub robota kuchennego, zmiel ciasteczka na okruchy. Jeśli nie ma techniki, zawiń to ciasteczko w ciasną torbę i zetrzyj wałkiem do ciasta.

Wcześniej wyjmij masło z lodówki,aby go zmiękczyć. Jeśli jest za zimno, rozpuść go trochę w kuchence mikrofalowej. Okruchy ciasteczek wsypać do miski, dodać masło i wymieszać. Weź foremkę do ciasta (najlepiej zdejmowaną) o średnicy około dwudziestu centymetrów. Spód wyłożyć pergaminem i rozłożyć ciasto, dociskając je i równomiernie rozprowadzając. Wstawiamy w zimne miejsce na pół godziny i zaczynamy przygotowywać główną część - krem.

Żelatyna wlać sto mililitrów wody i pozostawić do spęcznienia na dziesięć minut. Następnie połóż go na małym ogniu i podgrzej do pięćdziesięciu stopni, ale nie gotuj. Ciągle mieszaj do rozpuszczenia, a następnie odstaw na bok. Twarożek przetrzeć przez sitko do uzyskania jednolitej konsystencji, dodać cukier waniliowy, cukier i śmietanę. Pokrój limonki z obu stron pozostawiając środkową część do dekoracji, a z wierzchu wyciśnij sok. Pokonaj wszystko, aż ziarna cukru całkowicie się rozpuszczą. Lepiej zrobić to w głębokim rondlu, aby uniknąć rozpryskiwania. Następnie stopniowo wlewaj żelatynę do tej masy, nie przerywając ubijania. Gotową śmietankę wlać na warstwę ciastek i wstawić ciasto do lodówki na co najmniej godzinę. Musisz przygotować galaretkę z kiwi zgodnie z instrukcją, zmniejszając ilość wody o sto mililitrów. Gdy galaretka ostygnie, wylej ją na warstwę śmietany i włóż ciasto do lodówki na co najmniej pięć godzin, aby warstwy mogły się całkowicie zestalić. Przed podaniem wyjmij ciasto z formy i udekoruj cienko pokrojonymi plasterkami limonki. Umieść liście mięty w pobliżu.

Bez pieczenia jogurtowego ciasta galaretki

Składniki:

• Ciasteczki biszkoptowe - 300 gramów.
• Mleko - pół szklanki.
• Żelatyna - 40 gramów.
• 1 litr jogurtu.
• 300 gramów świeżych truskawek.
• Pół szklanki cukru.

To ciasto z galaretką bez pieczenia zajmuje dwanaście godzin, wliczając w to schłodzenie. Do stworzenia bazy ciasta używamy ciasteczek. Możesz wziąć pliki cookie, takie jak „Jubileusz”. Będziesz potrzebować dwóch paczek. Zmiel go blenderem lub po prostu zmiel wałkiem lub popychaczem. Dodaj do niego mleko i zagnieść ciasto. Wlej ciasto na spód formy i wygładź. Podstawą nadzienia jest 1 litr jogurtu truskawkowego. Żelatynę zalać wodą. Ogrzewamy na małym ogniu, ale nie doprowadzamy do wrzenia i mieszamy, aż do całkowitego rozpuszczenia. Wlej żelatynę do jogurtu cienkim strumieniem, cały czas mieszając. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Truskawki pokroić w ćwiartki lub plastry. Wykładamy krawędź formy blisko podstawy ciasta. Pięknie ułóż całe jagody i wlej jogurt z żelatyną. Wstawiamy do lodówki na noc, aż galaretka całkowicie się zwiąże. Gdy stwardnieje, wyjmij go z formy i połóż na talerzu. Udekoruj jagodami na wierzchu i podawaj na stole lekkie letnie i delikatne ciasto.

Ciasto jagodowe

Składniki do przygotowania ciasta:

• 200 gramów kruchego ciasta.
• 100 gramów masła.
• Pół kilo twarogu.
• Pół kilograma kwaśnej śmietany.
• 200 gramów śmietanki.
• 400 gramów cukru.
• 200 gramjagody.
• Dwie łyżki żelatyny.
• 80 mililitrów wody.

Jak gotować?

Więc przygotowujemy galaretkę z kwaśną śmietaną z ciasteczkami. Ciasteczka zmiel na okruchy i dokładnie wymieszaj z roztopionym wcześniej masłem. Kładziemy pergamin w rozbieralnej formie, rozsmarowujemy i wyrównujemy ciasto, wkładamy do lodówki do zestalenia. Teraz zróbmy śmietankę. Twarożek ubić z cukrem, dodać tam śmietanę i ponownie dobrze ubić. Zmiel jagody blenderem. Masę twarogową dzielimy na pół. Jedna połowa powinna być nieco mniejsza od drugiej. Jagody włożyć do mniejszej części i wymieszać. Rozcieńczyć żelatynę zgodnie z instrukcją. Około dwie łyżki żelatyny - osiemdziesiąt mililitrów wody. Śmietanę podgrzej, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Do kremu dodać rozcieńczoną żelatynę i wymieszać. Masę dzielimy na pół i każdą rozprowadzamy na dwie części powstałego kremu. Wyciągamy formę z lodówki, kładziemy bok pergaminem. Na ciasteczka naprzemiennie nakładać nadzienie: cztery łyżki białej śmietany, tyle samo jagód. Więc kontynuujemy, aż ułożymy całość. Na torcie rysujemy szpikulec, aby uzyskać rysunek. Ciasto twarogowo-galaretowe bez pieczenia z ciasteczkami wkładamy do lodówki do całkowitego zestalenia. Podczas serwowania usuń pergamin i udekoruj ciasto.

Ciasto galaretowe ze śmietaną i ciasteczkami

Aby zrobić to lekkie i delikatne ciasto, potrzebujesz następujących składników:

• Ciastka "Khrustik" z makiem - 200 gramów.
• 20% śmietana - 700 gramów.
• Szklanka cukru.
• Cukier waniliowy - jedenpakiet.
• 25 gramów żelatyny.
• Schłodzona przegotowana woda - 800 mililitrów.
• Dwa torebki kolorowej galaretki.
• Brzoskwinie w puszkach - puszka.

Gotowanie

Bzoskwinie w puszkach można zastąpić innymi owocami, orzechami lub rodzynkami. Gotowanie zaczyna się od zaparzania galaretki. Aby to zrobić, zagotuj wcześniej wodę i ostudź ją. Każdą torebkę galaretki wlej trzysta mililitrów przegotowanej wody do małego rondelka, w którym ją ugotujemy.

Stańmy na około dwadzieścia minut, poczekaj, aż żelatyna puchnie, a następnie ugotuj ją, jak wskazano na woreczku. Na małym ogniu ciągle mieszając poczekaj, aż galaretka stanie się przezroczysta. Schłodź i wstaw do lodówki do zestalenia (co najmniej 2 godziny). Wyjmij i pokrój na kawałki. Kroimy owoce i osuszamy serwetką. Dowolną formę pokrywamy folią, aby później wygodnie było zdobyć ciasto. Żelatynę zalać pozostałą wodą, wymieszać i pozostawić do spęcznienia. Wyjmij wcześniej śmietanę z lodówki, ponieważ nie powinna być zimna, w przeciwnym razie, gdy dodamy żelatynę, szybko się zwinie i nie zdąży namoczyć ciasteczek. Ubijaj z cukrem, aż ziarna się rozpuszczą. Spęcznioną żelatynę rozpuścić na małym ogniu, lekko ostudzić, a następnie wymieszać z ubitą śmietaną. Teraz możesz uformować ciasto.

Na formę wyłożyć kawałki galaretki i posiekane owoce, przykryć niewielką warstwą śmietany, a następnie warstwą ciasteczek. Więc ułóż wszystkie składniki warstwami, a ostatni powinien być kwaśną śmietaną. Odstawiamy w temperaturze pokojowej na około pół godziny, pozwalając wątrobie namoczyć się. Następnie włóż do lodówki na co najmniej dwanaście godzin. Wyjęcie ciasta z formy jest bardzo łatwe. Musi być trzymany przez kilka sekund nad wrzącą wodą i odwrócony na płaskie naczynie. Jeśli pokryłeś formę folią, po prostu pociągnij jej końce i wyciągnij ciasto. Pokrój gotowe ciasto i podawaj.

Jak widać, ciasto z galaretką bez pieczenia jest bardzo łatwe do zrobienia. Nie wymaga wielu godzin stania przy kuchence, nie jest bardzo kaloryczna, a dzięki swojemu składowi jest przydatna zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Zrób to, a dzieci pokochają kremowy sernik z galaretką i chrupiącymi ciasteczkami.