Młode wina: ich nazwy i smak. Recenzje wina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Prawdziwi koneserzy win młodych wolą pić w przyjaznym towarzystwie, ale nie za często. Napój ten służy do utrzymania wigoru i poprawy samopoczucia. Produkt wykonany wyłącznie ze świeżych winogron może oczyścić krew, a nawet odmłodzić skórę.

Nieprzyjemna pogoda i szare chmury rozweselają niewiele osób, w takie dni chcesz zobaczyć pogodne wakacje i cieszyć się pogodną atmosferą. Najlepszym wyjściem z sytuacji byłaby wycieczka do jednego z krajów, w których powstają najlepsze wina, a także specjalne uroczystości ku czci tego trunku. Niestety nie każdy ma możliwość odwiedzenia dowolnego kraju, więc wakacje można zorganizować we własnym zakresie. Będzie to wymagało butelki młodego wina i miłego towarzystwa. Ale najpierw należy zapoznać się z bardziej szczegółowymi informacjami o napoju niskoalkoholowym i wybrać opcję odpowiadającą Twojemu gustowi, która może wywołać wyjątkowo pozytywne emocje i zostać zapamiętana na długo.

Odmiany win

Młode czerwone wino jest z winogron, któreprzechodzi okres fermentacji. Nie ma zbyt wielu odmian win, choć często trudno jest zdecydować się na konkretną opcję. Klasyfikacja napoju opiera się na kilku głównych cechach: metoda produkcji, jakość, kolor, starzenie.

Wśród odmian win można wyróżnić następujące grupy:

1. Naturalne.
2. Specjalne.
3. Gazowane.
4. Smakowe.
5. Młoda.
6. W wieku.
7. Brak ekspozycji.
8. Vintage.
9. Do kolekcjonowania.
10. Musujące.
11. Szampan.
12. Oryginał.

Korzyści i szkody młodego wina

Wytrawne czerwone wina (młode) są dobre dla ludzkiego organizmu, co wielokrotnie zostało udowodnione przez lekarzy. Napój ten pomoże w wielu chorobach i poprawi funkcjonowanie niektórych narządów. Na przykład przydatne:

• dla serca - młode wino rozszerza naczynia krwionośne i obniża poziom cholesterolu we krwi, przy regularnym stosowaniu naczynia zostaną oczyszczone i usunie zbędny cholesterol;
• na żołądek - napój oczyszcza organizm z toksyn, poprawia apetyt i normalizuje przemianę materii;
• dla krwi - problemy z hemoglobiną znikną, jeśli wypijesz kilka szklanek dziennie do posiłków, co dodatkowo uzupełni Twoje zapasy żelaza;
• na nerwy - niskoalkoholowy środek antystresowy złagodzi depresję i poprawi sen, ale nie należy regularnie zalewać problemów alkoholem;
• z beri-beri - młode białe wino jest źródłem pierwiastków śladowych iniezbędne dla organizmu witaminy z grupy B;
• na przeziębienie - grzane wino jest świetne na zachorowanie, jeśli pijesz je w spokojnym i ciepłym otoczeniu.

Tylko naturalne wino może pomóc w chorobach, ale nie powinieneś od razu kupować drogiej butelki. Najpierw musisz dowiedzieć się, jakie czynniki powodują, że picie wina w celu leczenia jest zabronione. Ta lista zawiera:

• nadmierne pragnienie napojów alkoholowych;
• problemy z wątrobą;
• częste reakcje alergiczne.

W trosce o młode wino

Jednym z ważnych wydarzeń w wielu krajach jest festiwal młodego wina. Ale aby towar mógł się na nim dostać, należy odpowiednio o niego dbać, biorąc pod uwagę wszystkie subtelności. Rzeczywiście, jest tyle niuansów troski, ile jest nazw win.

Dokładny przewodnik po pielęgnacji jest prawie niemożliwy do znalezienia, ale oto kilka wskazówek od profesjonalistów, które pomogą w tej trudnej sprawie:

• po zakończeniu procesu fermentacji należy chronić produkt przed kontaktem z powietrzem, w przeciwnym razie nastąpi utlenianie i pełnowartościowe wino nie będzie działać;
• w okresie klarowania napój jest degustowany i ustalana jest jego dalsza norma temperaturowa (przy wysokiej kwasowości idealna temperatura przechowywania wynosi + 17 stopni, a przy niskiej kwasowości - 10 stopni mniej);
• puszki (3 litry) to dobre miejsce do przechowywania, które są szczelnie zamknięte i kładą cienką folię między napojem a pokrywką.

Gdzie powstają najlepsze drinki

Lista popularnych krajów produkujących napoje o niskiej zawartości alkoholu obejmuje:

1. Gruzja i Mołdawia. Produkty tych krajów mogą zadowolić absolutnie każdą osobę. Asortyment obejmuje napoje na każdy gust.
2. Węgry. Tradycyjne wino ma nie tylko przyjemny aromat, ale także atrakcyjny kolor. Odmiany słodkie to najbardziej dochodowe produkty, które są preferowane przez szlachtę z innych krajów.
3. Francja. Wina stołowe i lokalne mają swoje własne cechy. Każda osoba powinna spróbować ich, aby zrozumieć smak prawdziwego wina.
4. Niemcy. Najlepsze białe wina można znaleźć na półkach stołecznych iw kilku innych miastach. Różnorodne smaki zaskoczą nawet najbardziej doświadczonych degustatorów.
5. Włochy. Najszerszy zakres jest reprezentowany przez ten kraj. Aby utrzymać wysoką jakość, rząd wydał kilka przepisów dotyczących produkcji wina.
6. Nowy i stary świat. Warunki naturalne i klimatyczne przyczyniają się do dobrej produkcji i raczej smacznego wyniku. Zgodnie z zaleceniami światowych sommelierów wina te najlepiej spożywać w święta.

Jak czytać etykietę

Kupując młode wina, kupujący rzadko patrzą na etykietę, więc możesz kupić podróbkę za dużo pieniędzy. Aby zaoszczędzić nerwy i finanse, powinieneś nauczyć się poprawnie czytać etykietę. Musi zawierać następujące informacje: stan, nazwa produktu i dane firmy, dokładna data butelkowania, zawartość cukru i alkoholu.

Producent zwysoki poziom produkcji w żaden sposób nie ukryje tych danych, ponieważ dąży do uznania.

Starzenie i rocznik muszą być na osobnych etykietach. Jeśli tak nie jest, produkt nie może już być nazywany oryginałem. Fakt braku oznacza użycie koncentratu lub dodanie pierwiastków chemicznych.

Przyjęcie dla smakoszy

Prawdziwi smakosze są zdania, że aby zachować zdrowy wygląd i pogodę ducha, raz w roku trzeba pić młode wino. Z pewnością wszystkich zainteresuje festiwal młodego wina, który odbywa się w krajach, w których produkowane są najlepsze odmiany. Tego napoju można skosztować i cieszyć się jego świeżym aromatem tylko raz w roku na specjalnej uroczystości, więc nie warto przegapić takiego wydarzenia.

Francuskie arcydzieło

Beaujolais Nouveau to popularne świeże młode wino. Francja serwuje go smakoszom od lat 80-tych. To właśnie w tym okresie zaczęła się rozwijać produkcja wina we Francji. Tam uprawia się winogrona zwane Gamay, które nie przechowują się zbyt długo. Dlatego też producenci zdecydowali, że „łatwo psujące się” wino należy wypić jak najszybciej.

W Dzień Beaujolais Nouveau miejscowi tworzą świąteczną atmosferę, w której odwiedzający mogą się zrelaksować. Od samego początku ten dzień był wymyślany wyłącznie dla zysku, ale potem stał się integralną tradycją. Do dziś obchodzony jest w trzeci czwartek listopada. Dokładnie tydzień wcześniej w całym mieście rozwieszane są plakaty z okazji tego wydarzenia.

Novello we Włoszech

Włoskie młode wino jest nie mniej popularne. Jaka jest nazwa i jaka jest jego historia - interesuje wielu degustatorów. Jak wiecie, we Włoszech tradycje winiarskie wywodzą się z głębin wieków. Na przykład „Novello” (włoski napój winny) przeżywał swój rozkwit i szczyt popularności w XVII wieku, chociaż obecne święto nie ma nawet 50 lat. W dawnych czasach święto obchodzono 11 listopada, a współcześnie lokalni mieszkańcy Włoch i turyści obchodzą je 6 listopada.

Świąteczne degustacje odbywają się regularnie w rejonach takich jak Toskania, Marcha, Wenecja Euganejska, a także na wyspach Sardynii i Sycylii. Tutaj możesz cieszyć się nie tylko smakiem i aromatem wina, ale także muzyką i zabawnymi konkursami.

W przeciwieństwie do wersji francuskiej, ten typ jest wytwarzany z różnych odmian winogron. Jedynym warunkiem jest to, że wino musi być czerwone, wszystko inne według uznania producentów. Dlatego niepowtarzalne i niepowtarzalne smaki można znaleźć w różnych regionach.

Co cieszy Europę Środkowo-Wschodnią

Kraje europejskie zaczęły angażować się w takie działania całkiem niedawno, choć zasługują na nie mniejszą uwagę i szacunek. Główną zaletą jest to, że można tu skosztować nie tylko czerwonego wina, jak to ma miejsce we Francji i Włoszech, ale także białego wina.

Austriackie napoje trafiają do sprzedaży pod marką „Jünger Osterreicher”. Oficjalnie produkowane są w Styrii, na degustację przyjeżdżają ludzie z całego regionu, a zgodnie z tradycją na głowach mają czapki myśliwskie ozdobione piórkiem. Główne święto odbywa się w Wiedniu na samym początku listopada.

Drugim wydarzeniem jest święto Heuriger, które rozpoczyna się 11 listopada. Starożytny zwyczaj mówi, że jego właściciel może sprzedawać tylko wino wyprodukowane ze zbiorów własnej winnicy. Popyt na ten gatunek jest dość dobry, dlatego cena jest odpowiednia.

Wakacje w Czechach pokazują prawdziwy smak młodego wina. Wydarzenia te odbywają się w małych osadach, do których przyjeżdżają nie tylko miejscowi i turyści, ale także cała szlachta z innych krajów winiarskich. Piosenki, tańce, festyny są integralną częścią zabawnych wakacji. Ponadto odwiedzający mogą skosztować oryginalnych przekąsek, które dodatkowo ozdobią i tak już pyszny napój.

Wino hiszpańskie

Hiszpańskie wino „Nuevo” cieszy się nieco mniejszym popytem. Ma dobry smak, ale ze względu na lokalne tradycje nie cieszył się zbytnią popularnością. Od czasów starożytnych zwyczajem było leżakowanie niskoalkoholowego napoju w specjalnych dębowych beczkach tak długo, aż wyparuje owocowy aromat i świeżość.

Począwszy od lat 90. produkt zaczął pojawiać się na półkach różnych sklepów, a następnie zajął pierwsze miejsce podczas wielkich świąt w Hiszpanii. Do tej pory żadna większa degustacja nie byłaby kompletna bez Nuevo.

Recenzje wina

Pachnący i mającyniezwykły smak wina (młody) jest lubiany przez wiele osób. Istnieje sporo negatywnych recenzji w porównaniu z pozytywnymi. Lecznicze właściwości napoju nie pozostawiają nikogo obojętnym. Więcej niż jednej osobie udało się pozbyć dolegliwości za pomocą napoju o niskiej zawartości alkoholu.

Dbanie o wino to sztuka. Specjalnie przeszkoleni ludzie poświęcają dużo czasu i wysiłku, aby uzyskać porządny produkt. Oczywiście przyciąga to również kupujących.

Wytwarzanie wina „zrób to sam” w żaden sposób nie jest porównywalne z naturalnym napojem wytwarzanym według specjalnej receptury. Ludzie rzadko zastanawiają się, ile etapów musi przejść produkt, zanim zostanie sprzedany. Kupujący są przyzwyczajeni do cieszenia się oryginalnym smakiem, za który są gotowi zapłacić niemałe pieniądze. Rzeczywiście, dla przyjemności, można co najmniej raz w roku wydać porządną sumę.

Oprócz zwykłych konsumentów swoje opinie wyrażali również profesjonaliści i lekarze. Radykalną poprawę nastroju gwarantują doświadczeni degustatorzy, których opinia jest bardzo ważna dla koneserów. A lekarze często zalecają swoim pacjentom leczenie w ten sposób.