Przepis na serniki z mąki ryżowej: składniki i metody gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Serniki z mąką ryżową są uważane za jeden z najpopularniejszych deserów dietetycznych. Ze względu na swój skład danie to zawiera wiele przydatnych substancji i witamin. Mąka ryżowa sprawi, że wypieki będą lżejsze i bardziej przewiewne, a jeśli dodasz do dania syrop bananowy lub waniliowy, otrzymasz niesamowicie smaczne i pachnące serniki.

Przydatne właściwości twarogu

Wszyscy wiemy, że twarożek jest wzbogacony minerałami i witaminami. Dzięki kompleksowi witamin A, B i C produkt ten ma pozytywny wpływ na nasz organizm.

Tak więc główne użyteczne właściwości twarogu to:

• wzmacnianie tkanki kostnej i mięśniowej;
• profilaktyka chorób przewodu pokarmowego;
• wzmocnienie płytki paznokcia i naszych zębów;
• także twarożek pomaga pozbyć się długotrwałych zaparć.

W niektórych przypadkach serek wiejski jest również używany do celów kosmetycznych, takich jak maseczki na twarz i ciało.

Przepis na Syrniki zmąka ryżowa

Składniki:

• twarożek - 300 gramów;
• mąka ryżowa - 100 gramów;
• jajko kurze - 2 szt;
• wanilina - 2 gramy;
• szczypta cukru trzcinowego;
• proszek do pieczenia na czubku noża.

Rozłóżmy metodę gotowania na następujące kroki:

• W głębokiej misce wymieszaj twarożek i cukier trzcinowy.
• Ubijaj jajka trzepaczką, aż się spienią.
• Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj wanilinę i połącz z mieszanką jajeczną.
• Uformuj małe kulki i obtocz je w mące ryżowej.
• Podgrzej patelnię, polej ją olejem roślinnym. Najlepiej używać bezzapachowego oleju, takiego jak oliwa z oliwek.
• Smaż każdy sernik z obu stron przez 2-3 minuty.

Gotowe danie podawaj z kwaśną śmietaną, kroplami czekolady i świeżymi owocami.

Naleśniki twarogowe z mąką ryżową i bananem

Kolejny ciekawy przepis to syrniki bananowe. Dzięki owocom danie okazuje się niezwykle delikatne, o pikantnym aromacie. Te wypieki są idealne na śniadanie zamiast zwykłej jajecznicy lub płatków owsianych.

Wymagane produkty:

• twarożek - 250 gramów;
• mąka ryżowa - 100 gramów;
• dwa dojrzałe banany;
• jajko - 2 szt;
• cynamon;
• wanilina;
• margaryna - 100 gramów.

Metoda gotowania:

• rozbić dwa jajka na mąkę, dodać wanilię i cynamon;
• wymieszaj powstałą masę i wrzuć do niej twaróg;
• za pomocą blendera lub łyżki zmiażdż banany na kleik;
• połącz twarożek i banany;
• dodaj stopioną margarynę;
• dokładnie wymieszaj ciasto i uformuj kilka kul;
• Smażyć każdą kulkę w oleju roślinnym przez cztery minuty z każdej strony.

To danie jest idealne z jogurtem owocowym, szklanką ciepłego mleka z miodem lub koktajlem mlecznym. Dla dzieci jest to świetny sposób, aby rano naładować się energią i nabrać sił!

Serniki w piekarniku

Aby ugotować syrniki ryżowe w piekarniku, potrzebne będą następujące produkty:

• mąka ryżowa - 150 gramów;
• masło - 50 gramów;
• twarożek w ziarnach - 250 gram;
• wanilina;
• jajko kurze.

Kroki gotowania:

• zmiksuj twarożek, wanilię i jedno ubite jajko blenderem lub mikserem;
• mąkę przesiać, dodać połowę masła i posiekać ciasto nożem;
• połączyć powstałe masy w jedną i zagnieść nasze ciasto.

Gdy piekarnik nagrzeje się do 160 stopni, posmaruj formy resztą masła. Ciasto rozkładamy i wysyłamy do piekarnika na 20-25 minut. Czas pieczenia serników z mąką ryżową zależy bezpośrednio od mocy Twojego piekarnika.

Czekamy na pojawienie się złotej skórki i wyjmujemy nasze danie. Gotowe syrniki z mąki ryżowej można udekorować posiekanymiowoce takie jak truskawki, banany czy jabłka. A także dodaj kilka łyżek kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego.

Ta wersja dania jest uważana za dietetyczną, ponieważ nie zawiera cukru, w trakcie gotowania nie smażymy jej na patelni, ale pieczemy w piekarniku.