Czekoladowe banany: przepis krok po kroku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Banany w czekoladzie to idealne połączenie dwóch Twoich ulubionych przysmaków. Co ważne, desery z bananami są bardzo łatwe do przygotowania w domu. Stworzenie smakołyków zajmie trochę czasu, ale będzie można udekorować świąteczny stół i bez wątpienia zadowolić gości.

Przepis na czekoladowe banany krok po kroku

Nie trzeba dużo wysiłku, aby przygotować taki deser, nie są też wymagane wykwintne składniki.

Główne składniki:

• Banany.
• Czekolada.
• Orzechy (orzechy włoskie, laskowe).
• Masło - około 20 g.

Do przygotowania takich czekoladowych bananów potrzebne są drewniane szaszłyki, na których zostaną umieszczone kawałki owoców.

Tak więc etapy gotowania można podzielić w następujący sposób:

1. Banany są obrane. Każdy jest podzielony na trzy równe części.
2. Orzechy należy zmiażdżyć, do czego można użyć robota kuchennego, blendera, moździerza lub innego urządzenia. Najważniejsze jest, aby zdobyć mały miękisz orzechowy.
3. Każdy kawałekbanan jest nawleczony na osobny szpikulec. Te lizaki odkłada się na bok.
4. Następnym krokiem jest przygotowanie polewy czekoladowej, aby uzupełnić deser. Na ogniu stawia się duży garnek z wodą i podgrzewa się go prawie do wrzenia.
5. Włóż masło do mniejszego rondla, włóż pojemnik do dużego rondla z gorącą wodą. Okazuje się, że kąpiel wodna.
6. Masło się topi, możesz stopniowo smarować je kawałkami czekolady.
7. Mieszając czekoladę, musisz ją rozpuścić do jednorodnej konsystencji.
8. Teraz każdy kawałek banana trzymający szpikulec należy zanurzyć w gorącej masie czekoladowej i posypać okruchami orzechów.
9. Gotowy cukierek odkłada się na bok. Możesz umieścić go w wysokiej szklance lub zaadaptować do tego durszlak. Najważniejsze jest to, że żadna strona banana w czekoladzie nie styka się z żadną powierzchnią.

Aby zakończyć proces, wszystkie słodycze należy włożyć do lodówki, aby czekolada zamarzła i nie rozpłynęła się. Deser należy przechowywać w lodówce przez około godzinę, po czym można przystąpić do jego niszczenia.

Ten przysmak z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Która czekolada jest lepsza

Żadnych specjalnych zaleceń ani ograniczeń. Do przygotowania takiego deseru możesz użyć dowolnej czekolady, która jest pod ręką. Dla urozmaicenia możesz zrobić kilka wariacji i zanurzyć banany w innym rodzaju produktu kakaowego (białe, mleczne, ciemne, gorzkie).

Co zrobić, jeśli nie maszw ogóle czekolada? Przede wszystkim szukaj w domu kakao i mleka. Pomoże Ci to zrobić polewę czekoladową w domu.

Lukier czekoladowy

Do przygotowania glazury będziesz potrzebować:

• Kakao - trzy łyżeczki.
• Mleko - trzy łyżki stołowe.
• Cukier - dwie łyżki stołowe.
• Masło - 20 gramów.

Na ogniu stawia się mały rondelek, do którego dodawane są wszystkie składniki oprócz oleju. Mieszankę gotuje się na dużym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści, w tym celu należy ją stale mieszać. Aby zakończyć proces, dodaje się masło i dokładnie miesza.

Polew należy trochę schłodzić, po czym, tak jak w przepisie głównym, zanurzyć banany w czekoladzie i posypać okruchami orzechów.

Cukierki bananowe

Przepis na słodycze bananowe w czekoladzie jest dokładnie taki sam jak powyżej. Główna różnica polega na tym, że każdy banan jest podzielony na więcej części.

Gdy w procesie gotowania uzyskana zostanie masa czekoladowa, wszystkie kawałki banana są w niej ostrożnie wkładane i delikatnie mieszane.

Każdy cukierek bananowy w czekoladzie jest ostrożnie wyławiany z masy czekoladowej i układany na płaskiej powierzchni. W tym celu można użyć zwykłej deski do krojenia pokrytej folią, aby cukierki się nie przyklejały.

Korzystanie z okruchów orzechów lub innego proszku jest sprawą osobistą każdego kucharza, wszystko zależy od indywidualnychpreferencje.

Banany w czekoladzie są gotowe do spożycia w każdej chwili, ale jeśli naprawdę chcesz słodyczy, musisz poczekać, aż czekolada stwardnieje. Najlepiej umieścić smakołyk w lodówce lub zamrażarce.

Podawanie deserów może być zróżnicowane, nie ma ograniczeń dla fantazji.

Banany i naleśniki czekoladowe

Chcesz zjeść bardziej satysfakcjonującą przekąskę? Idealne do tego są naleśniki z bananem i czekoladą. Takie danie zadowoli każdego smakosza i może być idealną opcją na śniadanie.

Aby zrobić naleśniki z bananem i czekoladą będziesz potrzebować:

• Pół litra mleka.
• Dwa jajka.
• Mąka.
• Cukier i sól do smaku.
• Proszek do pieczenia.
• Jeden banan.
• 100 gramów gorzkiej czekolady.

Przede wszystkim musisz samemu ugotować naleśniki, które są podstawą tego dania. W jednym pojemniku miesza się mleko, mąkę, jajka, cukier i sól. Po doprowadzeniu ciasta do jednorodnej konsystencji można przejść do naleśników, które piecze się na gorącej patelni.

Rozpuść czekoladę w oddzielnym pojemniku i pokrój banana na małe kawałki.

Końcowym etapem przygotowania jest ułożenie wszystkich przygotowanych części deseru. Zbiera się gotowy naleśnik, kładzie się na nim banana i zalewa czekoladą. Po naleśniku możesz zwinąć go w tubę lub zrobić trójkąty - jak chcesz.

Ten deser może być podawany jako samodzielne danie lub jakoostatni akord uroczystej kolacji.

Kilka przydatnych sekretów

Desery z bananem staną się niezastąpione dla rodzin z dziećmi. Taki przysmak nie wymaga wiele czasu, a efekt przekracza wszelkie oczekiwania.

Jak zrobić pyszne banany w czekoladzie za pierwszym razem? Wystarczy przestrzegać prostych zasad:

1. Wybierając banany w sklepie, lepiej dać pierwszeństwo klasycznemu żółtemu.
2. Aby wybrać najlepszą opcję deseru, zaopatrz się w różne rodzaje czekolady. Pomoże Ci to wybrać najlepszą opcję dla Twojej rodziny.
3. Oprócz orzechów włoskich lub laskowych możesz użyć orzeszków ziemnych, migdałów i innych orzechów. Jeśli orzechy w ogóle nie są odpowiednie, łatwo jest użyć płatków kokosowych i innych proszków cukierniczych.
4. Jak trudno zamrozić gotowe słodycze, zależy tylko od osobistych preferencji. Jak pokazuje praktyka, wielu ma bzika na punkcie smaku zimnych bananów w polewie czekoladowej, inni wolą jeść jeszcze ciepły deser.

Aby uzyskać pyszny deser, najważniejsze jest gotowanie kreatywnie i z miłością.