2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08
Pyszna malina cieszy nas swoimi aromatami prawie przez całe lato. Ale chcę go zachować na zimę, aby w chłodne dni cieszyć się preparatami z tego przysmaku. Wszyscy znają dobroczynne właściwości malin, dlatego trzeba je jak najwięcej oszczędzać. Z jagód można zrobić tradycyjny dżem, galaretkę, dżem, ptasie mleczko i wiele innych przysmaków. Konfitury malinowe, których recepturę proponujemy w tym artykule, zajmie należne jej miejsce na tej liście.
Proste i pyszne
Co to jest konfitura? Jest to słodka i bardzo gęsta masa owocowa przypominająca dżem. Oferujemy przygotowanie konfitury malinowej z żelatyną. Przepis jest prosty i niedrogi. Weź 1,5 kilograma cukru, kilogram malin, dwie duże łyżki żelatyny, półtorej szklanki wody, małą łyżkę kwasku cytrynowego. Ostrożnie myjemy maliny, ponieważ jest to bardzo delikatna jagoda i wkładamy je do odpowiedniego pojemnika. NastępniePosyp cukrem i dodaj wodę. Stawiamy pojemnik na kuchence i gotujemy przez około 15 minut.
Sprawiamy, że ogień jest umiarkowany. Następnie zwiększamy moc pieca i gotujemy konfiturę do pożądanej konsystencji. Na koniec dodaj rozcieńczony kwas cytrynowy i żelatynę zgodnie z instrukcją. Konfiturę malinową, której przepis na pewno przypadnie Wam do gustu przekładamy do przygotowanych słoików i zamykamy. Słodki smakołyk przechowujemy w chłodnym miejscu. To prosty przepis na dżem malinowy, który nie wymaga dużo czasu i wielu składników.
Pyszny deser
Poniższy przepis wymaga tylko trzech składników do przygotowania konfitury. Okazuje się pysznym przysmakiem tylko z naturalnych produktów. Potrzeba kilograma dojrzałych jagód, kilogram żelującego cukru i jednej cytryny. Na tarce trzy skórki z cytryny i wycisnąć sok z miąższu. Maliny myjemy i wkładamy do specjalnego pojemnika. Następnie zalej ją sokiem z cytryny i posyp skórką.
Wymieszaj wszystko delikatnie i podpal. Podgrzewaj ciągle mieszając i dodaj żelujący cukier. Gotuj około minuty, nie zapominając o mieszaniu, aby konfitura malinowa się nie przypaliła. Przepis nie wymaga dużo czasu na przygotowanie, ale musisz stale monitorować proces. Konfiturę układamy w słoikach i zamykamy. Po schłodzeniu umieść w chłodniejszym miejscu.
Konfitury bez żelatyny
Gęste, pyszne konfitury malinowe, których przepis doceni każda gospodyni domowa, można przygotowaći bez żelatyny. Aby to zrobić, weź dwa kilogramy słodkich jagód, trzy kilogramy cukru i litr wody. Włóż maliny do miski i dobrze ugniataj. Następnie napełnij go przegotowaną gorącą wodą. Stawiamy pojemnik na ogniu i gotujemy konfiturę przez około 20 minut.
Następnie stopniowo dodawaj cukier i delikatnie mieszaj. Pozostaw przysmak na ogniu na około 15 minut, cały czas mieszając. Konfiturę układamy w przygotowanych słoikach i zamykamy pokrywki. Po całkowitym ostygnięciu należy go przenieść w chłodniejsze miejsce.
Konfitura malinowa z pomarańczą
Niezwykłe połączenie nadaje deserowi niesamowity smak. Podczas gotowania konieczne będzie usunięcie wszystkich kości, co sprawi, że przysmak będzie szczególnie delikatny. Weźmy kilogram malin lub 600 mililitrów soku z tej jagody, pół kilograma cukru, jedną średnią pomarańczę, pół łyżeczki kwasku cytrynowego i 10 gram pektyny. Jeśli masz świeże jagody, musisz zrobić z nich sok. Aby to zrobić, włóż maliny do rondla i włóż do kuchenki. Ogień jest ograniczony do minimum. Po 20 minutach jagody wypuszczą sok i zagotują się. W tym czasie możesz przygotować słoiki.
Następnie schłódź maliny i przefiltruj. Wymieszaj sok z cukrem. Pomarańcze myjemy i startujemy skórkę na drobnej tarce. Wyciśnij sok z miąższu. Te dwa składniki wlewamy do soku malinowego i dodajemy kwasek cytrynowy. Stawiamy pojemnik na ogniu i gotujemy przez około 10 minut. Oddzielnie hodujemy pektyny z niewielką ilością schłodzonego soku idodaj go do syropu. Konfiturę malinową, której przepis można nazwać oryginalnym, gotujemy jeszcze przez około 5 minut. Następnie wlewamy do słoików i zamykamy.
Maliny i truskawki
Kolejną dobrą kombinacją są maliny i truskawki. Te dwie pachnące jagody potrafią zdziałać cuda. Deser jest niesamowicie pyszny. Weźmy trzy kilogramy malin, 500 gramów truskawek i 2,5 kilograma żelującego cukru. Maliny są sortowane i siekane w dowolny sposób. Następnie przenosimy na patelnię i gotujemy przez około 10 minut po wygotowaniu na małym ogniu. Następnie dodać cukier żelujący, wymieszać i gotować, aż się zagotuje. Następnie dodaj truskawki i wymieszaj.
Zagotuj konfiturę i gotuj przez około 3 minuty. Następnie włóż do słoików i zamknij pokrywki. Pojemniki do przechowywania muszą być pasteryzowane. Okazuje się, że pyszne konfitury malinowe. Przepis można uzupełnić sokiem z cytryny, ale te smaki w zupełności wystarczą.
Wyśmienity przepis
To danie jest dla prawdziwych smakoszy, którzy dużo wiedzą o jedzeniu. Do gotowania potrzebujesz 1,3 kg malin, 150 mililitrów wytrawnego białego wina i kilogram cukru. Przygotowane jagody zmiel blenderem i przetrzyj przez sito. Nie wyrzucamy kości, ale zawiązujemy je gazą, tworząc worek. Wlej wino do osobnej miski i dodaj cukier. Niech ta mieszanina się zagotuje, aby rozpuścić cukier. Zanurz torebkę nasion w syropie i gotuj przez około 10 minut. Następnie usuwamy kości i wytłoki. W syropie wkładamy startemaliny i gotować, aż zgęstnieją. Układamy konfiturę malinową, przepis ze zdjęciem, które znajdziesz w tym artykule, w słoikach i zamknij je. Zimą ten gęsty, słodki, pachnący i smaczny przysmak przyniesie Ci prawdziwą przyjemność i przypomni o upalnym lecie.
Zalecana:
Aromatyczna kawa z cytryną
Z tego artykułu dowiesz się o różnych właściwościach kawy z cytryną. Opowiada o zaletach i niebezpieczeństwach tego napoju, z jakimi przekąskami należy go podawać, jak go prawidłowo przygotować i używać
Konfitura z kaczki: przepis, tajemnice kulinarne, zdjęcie
Według smakoszy kuchnia francuska od dawna uważana jest za prawdziwy klasyk w sztuce gotowania. Jeśli istnieje chęć spróbowania potraw z różnych krajów, wielu uważa, że należy od tego zacząć. Najlepszą opcją byłoby confit z kaczki. Danie uważane jest za jedno z najprostszych. W razie potrzeby poradzi sobie nawet początkujący. O tajnikach gotowania i sposobów serwowania – w dalszej części artykułu
Sztolen: przepis na niemiecką świąteczną ucztę
Każdy kraj ma swoje własne tradycyjne potrawy codzienne i świąteczne. Szczególnie ludzie doceniają, pielęgnują i przekazują z pokolenia na pokolenie dania na różne specjalne okazje. A jeśli na przykład Brytyjczycy są dumni ze swoich puddingów, zapewniając, że nigdzie indziej nie umieją ich poprawnie ugotować, to w Niemczech wysoko cenione są sztolnie. Trzeba przyznać, że jego receptura jest znacznie mniej pretensjonalna i trudna do wykonania niż ulubiony przysmak Brytyjczyków. Ale wynik nie będzie gorszy
Przepis na galaretkę malinową: przygotowanie pysznego i zdrowego napoju
Czy wiesz, jak gotować galaretkę ze skrobi i jagód? Jeśli nie, zalecamy przeczytanie tego artykułu. Zawiera zalecenia, przepisy i szczegółowe instrukcje przygotowania tego zdrowego napoju. Życzymy powodzenia w kulinarnych przedsięwzięciach
Konfitura pomarańczowa: przepis ze zdjęciem
Jak ugotować pyszne, jasne i niesamowicie pachnące konfitury pomarańczowe? Sekrety procesu, kilka przepisów krok po kroku ze zdjęciami i szczegółowymi listami składników, opis deseru i jego cechy. Wszystko, co musisz wiedzieć, aby nauczyć się robić marmoladę pomarańczową