Przepis na galaretkę malinową: przygotowanie pysznego i zdrowego napoju

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czy wiesz, jak gotować galaretkę ze skrobi i jagód? Jeśli nie, zalecamy przeczytanie tego artykułu. Zawiera zalecenia, przepisy i szczegółowe instrukcje przygotowania tego zdrowego napoju. Życzymy powodzenia w kulinarnych przedsięwzięciach!

Galaretka do gotowania ze świeżych malin. Przepis 1

Składniki:

• 60g skrobi;
• woda – 1 l + 150 ml;
• świeże maliny - 1 szklanka;
• cukier - wystarczy 200 g

Część praktyczna

1. Wlej 1 litr wody do garnka. Podpalamy i czekamy, aż płyn się zagotuje.
2. Jagody myjemy pod bieżącą wodą. Pamiętaj, aby usunąć łodygi. Maliny wysyłamy do garnka z wrzącą wodą. Wlej wymaganą ilość cukru. Ograniczamy ogień do minimum. Nasza masa jagodowo-cukrowa powinna wtedy 5 minut.
3. Wlej skrobię do suchej szklanki. Wlej tam 150 ml zimnej wody. Mieszaj, aż skrobia całkowicie się rozpuści.
4. Jakie są następne kroki? Skrobię wlać cienkim strumieniem do rondla z kompotem malinowym. Nie zapomnij zamieszać. Gotuj przez 2-3 minuty. Wyjmij naczynia z pieca.
5. Wlej powstały przysmak do misek, ostudź. Teraz śmiało przystąp do degustacji napoju.

Kissel ze świeżych jagód. Przepis 2

Zestaw spożywczy:

• woda – 800 ml + 200 ml;
• 200g świeżych malin;
• skrobia - nie więcej niż 75 g;
• cukier zwykły - 150g

Proces gotowania

1. Teraz porozmawiamy o tym, jak jeszcze można ugotować galaretkę malinową (świeżą). Zacznijmy od jagód. Wyrzucamy zgniłe owoce, śmieci i zieleninę. Najbardziej dojrzałe i soczyste maliny wysyłamy na durszlak. Myjemy wodą. Niech nadmiar cieczy spłynie.



2. Przekładamy jagody do blendera w celu późniejszego zmielenia. Otrzymaną masę przełożyć na drobne sito. Wyciśnij nektar jagodowy. W razie potrzeby powtórz procedurę 2-3 razy.
3. Włóż ciasto jagodowe do garnka z wodą. Jak tylko płyn się zagotuje, wyjmij z pieca i przecedź.
4. Musimy połączyć sok malinowy z kompotem z wytłoczyn. Dodaj cukier. Dokładnie wymieszać. To nie wszystko. Niech mikstura gotuje się na wolnym ogniu, aż ziarna cukru całkowicie się rozpuszczą. Następnie wlej skrobię rozcieńczoną zimną wodą (150 ml).
5. Kiedy zaczną tworzyć się pierwsze bąbelki, wyłącz ogień. Napój rozdajemy w miseczkach, zostawiamy do ostygnięcia. Przepis na galaretkę malinową przewiduje podawanie jej do stołu wraz z bitą śmietaną lub sosem śmietanowym. Zachęcamy do korzystania z własnych.

Mrożony kisiel malinowy

Wymagane składniki:

• skrobia ziemniaczana - wystarczy na 2 łyżki. l.;
• 200g mrożonych malin i wiśni każdy;
• cukier - 4-5 łyżek. l.

Szczegółowe instrukcje

Krok 1. Gdzie zaczynamy? Wyciągamy jagody z zamrażarki. Odważ 200 g malin i wiśni. Myjemy nasze jagody wodą z kranu. Usuwamy łodygi. Ale kości wiśni nie da się dostać. W końcu nie pozwolą jagodom się zagotować.

Krok 2. Do miski włożyć wiśnie i maliny. Napełnij zimną wodą (1,2 l). Ustaw ogień na średni. Czekamy, aż płyn się zagotuje. Zmniejsz ogień do minimum. Teraz jagody powinny gotować się przez 15-20 minut. Pod koniec procesu dodaj cukier - najpierw jedną łyżkę, spróbuj, włóż kolejną łyżkę. Jeśli wolisz kwaśne napoje, możesz użyć soku z cytryny.

Krok 3. Przygotowaliśmy kompot jagodowy. Teraz zamieniamy go w galaretkę. Aby to zrobić, filtrujemy z jagód. Dodaj 2 łyżki. l skrobia. W efekcie otrzymujemy galaretkę o średniej gęstości. Wlej go do kubków lub misek. Podawać z kolorowymi tubkami koktajlowymi. Szkło można ozdobić kółkiem cytryny.

Ten przepis na galaretkę malinową zawiera wysokokaloryczny, ale nie ciężki napój dla żołądka. Podaje się na ciepło lub na zimno. Wszystko zależy od pory roku.

Przepis na galaretkę malinową dla dzieci

Lista produktów:

• woda - 2 filiżanki;
• dżem malinowy -100 g wystarczy;
• skrobia - 1 łyżka. l.

Gotowanie

1. Przykryj kubek podwójną warstwą gazy. Powoli zaczynamy rozprowadzać dżem. Odbywa się to w celu uniknięcia przedostawania się ziaren do galaretki. Nie są tam potrzebne. Dbamy również o to, aby gaza nie zwisała.
2. Wyciśnij dżem. Wyrzuć kości pozostałe w gazie.
3. Na 2 szklanki wody zalecamy 1 łyżkę. l skrobia. Najpierw należy go rozcieńczyć w zimnej wodzie. Jeśli tego nie zrobisz, napój się nie powiedzie.
4. Wlej odcedzony dżem malinowy do garnka z wrzącą wodą. Czekamy, aż płyn zacznie się gotować. Teraz cienkim strumieniem wlej rozcieńczoną skrobię do rondla. Wymieszaj składniki, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Gdy galaretka się zagotuje, wyłącz ogień i wyjmij patelnię z pieca. Niech napój całkowicie ostygnie.

Galaretka malinowa dla dzieci jest delikatna i niezwykle smaczna. Można podawać z krakersami lub zapiekanką z twarożkiem. Życzymy Waszym dzieciom smacznego!

Wskazówki i wskazówki

Rozmawialiśmy o tym, jak gotować galaretkę ze skrobi, a także świeże lub mrożone jagody. Aby napój był pachnący i smaczny, należy wziąć pod uwagę pewne punkty. Poniżej znajduje się kilka pomocnych wskazówek i wskazówek:

• Aby zapobiec tworzeniu się filmu na powierzchni gotowej galaretki, należy ją posypać cukrem pudrem.
• Skrobia kukurydziana jest mniej gęsta niż skrobia ziemniaczana. Więc bierzemy to do 2razy więcej.
• Czy potrzebujesz przezroczystej galaretki? Następnie wybierz skrobię ziemniaczaną. A mrożony deser pochodzi z kukurydzy.
• Nie tylko świeże i mrożone jagody mogą służyć jako baza do galaretki. Niektóre gospodynie domowe używają wywarów z suszonych owoców, syropów, mleka i soków.
• Krobię należy rozcieńczyć w zimnej lub chłodnej wodzie. W końcu pod wpływem wysokiej temperatury produkt zaczyna się zwijać. A napój wyjdzie z nieapetycznych grudek.

Zamykanie

Wybierz dowolny przepis na galaretkę malinową i przejdź do części praktycznej. Używając różnych ilości skrobi (od 1 do 3 łyżek stołowych) możesz przygotować pachnący napój lub gęsty deser dla swojego domu.