Kasza gryczana z cukinią: przygotowanie smacznego i zdrowego dania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kasza gryczana z cukinią to smaczne i sycące danie, które będzie odpowiednie o każdej porze roku. Aby go przygotować, potrzebujesz najprostszych produktów i minimum czasu. Zapraszamy do zapoznania się z przepisami, a następnie do części praktycznej.

Kasza gryczana z cukinią w wolnym naczyniu

Wymagane składniki:

• średni bakłażan - 1 szt.;
• olej rafinowany;
• kasza gryczana - 1 szklanka;
• czosnek - kilka goździków;
• jedna średnia cukinia;
• woda oczyszczona - 2 szklanki.

Proces gotowania

1. Od czego zaczynamy? Umyj bakłażana i cukinię pod bieżącą wodą. Teraz musimy je zmielić. Pokrój cukinię na półpierścienie (optymalna grubość to 2-3 cm). A co z bakłażanem? Najpierw pokrój go w pierścienie, a następnie pokrój każdy z nich na 4 kawałki.
2. Spód multimiski pokryj olejem. Rozłóż posiekane warzywa.
3. Wypłucz odpowiednią ilość kaszy gryczanej. Spuszczamy wodę. Rozprowadzamy kaszę na wierzchu bakłażana i cukinii. Dodajemy wodę. Warzywa należy polać płynem. Dbamy o to, abynie unosiły się w górę.
4. Zamknij pokrywę. W menu znajdujemy i ustawiamy tryb „Pilaf” lub „Owsianka”. Czekamy na specjalny sygnał dźwiękowy. Poinformuje nas, że kasza gryczana z cukinią i bakłażanem jest gotowa. Otwieramy pokrywę. Wymieszaj zawartość miski. Owsiankę układamy na talerzach, dekorując ziołami. Smakuj wszystkim!

Cukinia faszerowana kaszą gryczaną w piekarniku

Lista produktów:

• po jednym pęczku koperku i zielonej cebuli;
• 0,3 kg mielonej wołowiny;
• mała cukinia - 3-4 sztuki;
• 1 szklanka gryki i śmietany (śmietana);
• olej rafinowany - wystarczy 1 łyżka. l.;
• ulubione przyprawy.

Część praktyczna

1. Wlej kaszę gryczaną na patelnię. Wlej do niego 2 szklanki wody. Sól. Gotuj ustawiając ogień na minimum. Ten proces trwa zwykle 20 minut.
2. Wypłucz zieleninę wodą, przełóż na deskę do krojenia, posiekaj nożem.
3. Przechowuj mięso mielone łączy się z gotowaną (schłodzoną) kaszą gryczaną. Sól. Posyp posiekanymi ziołami i ulubionymi przyprawami. Wymieszaj.
4. Moje owoce cukinii w wodzie, usuń "tyłek". Ale nie ma potrzeby usuwania skóry. Każdą cukinię kroimy w kółka o grubości 2-3 cm, bierzemy do ręki łyżeczkę. Używając go, wybieramy środek. Rezultatem są "miski" z cukinii. Musimy wypełnić je mięsem mielonym połączonym z kaszą gryczaną i innymi składnikami.
5. Posmaruj naczynie do pieczenia olejem. Rozłóż nadziewaną cukiniępozostawiając trochę przestrzeni między nimi. Każde kółko z nadzieniem polej kwaśną śmietaną. A na dno formy należy wlać trochę wody. Nasze przyszłe danie przykrywamy folią (błyszcząca strona powinna wyglądać na zewnątrz).
6. Umieść formę z zawartością w zimnym piekarniku. A następnie włącz ogień w 180 ° C. Czas pieczenia - 60 minut. Ostrożnie zdejmij folię. Jedną z cukinii przekłuć widelcem. Jeśli nie jest wystarczająco miękkie, pozostaw naczynie w piekarniku na kolejne 10-15 minut. Podawaj na ciepło.

Przepis na kaszę gryczaną z cukinią i kurczakiem

Składniki:

• średnia żarówka;
• kasza gryczana - wystarczy jedna szklanka;
• olej rafinowany - 4 łyżki. l.;
• pół kurczaka;
• jedna marchewka;
• średnia cukinia - 1 szt.;
• przyprawy do smaku.

Szczegółowe instrukcje

Krok numer 1. Umyj tuszkę kurczaka pod bieżącą wodą. Potrzebujemy tylko połowy. Pokrój na małe kawałki, usuwając kości. Wysyłamy go na gorącą patelnię. Smażyć na oleju. Pamiętaj, aby posolić mięso i posypać przyprawami.

Krok numer 2. Wlej umytą kaszę gryczaną na patelnię. Napełnij wodą (2 szklanki). Sól. Gotuj do miękkości.

Krok numer 3. Obierz umytą cukinię (jeśli jest to owoc w średnim wieku). Szlifuj w kółko (cienkie).

Krok numer 4. Plastry cukinii są wysyłane na patelnię do kurczaka. Dodaj do nich starte marchewki i pokrojoną w kostkę cebulę. Posyp przyprawami. Dusić, aż kurczak będzie gotowy. Kawałki mięsa powinnyzmiękczyć.

Krok numer 5. Ugotowaną kaszę gryczaną rozprowadzamy na talerzach. Każdą porcję dekorujemy kawałkami kurczaka, duszoną cukinią i gałązkami świeżych ziół. Dostaliśmy pachnące danie - kaszę gryczaną z cukinią. Przepis na 6 porcji. Twoje gospodarstwo domowe z pewnością doceni Twoje umiejętności kulinarne.

Gotowanie gryki z cukinią w doniczkach

Zestaw spożywczy:

• pasta pomidorowa - 250 g;
• udka z kurczaka - 3 sztuki;
• dwie duże cebule;
• 300 g gryki;
• połowa młodej cukinii;
• czosnek - 5-6 ząbków;
• zielone (pietruszka, bazylia);
• dwie średnie marchewki;
• ulubione przyprawy.

Gotowanie

1. Wykładamy na stół wszystko, z czego zostanie przygotowana kasza gryczana z cukinią w doniczkach. Potrzebujemy dwóch patelni.
2. Obierz cebulę, posiekaj na pół-pierścienie. Umyte marchewki pokroić w paski. Czosnek powinien być posiekany, ale niezbyt drobno. Cukinię pokroić w kostkę (nie trzeba zdejmować skórki). Zieloni wystarczy posiekać. Grykę myjemy wodą. Nogi kroimy na 3-4 części wraz z kośćmi.
3. Podgrzewanie jednej patelni. Wrzuć cebulę i ¼ czosnku. Dodaj laski marchewki. Smażyć na oleju. Potem przychodzi cukinia. Sól. Posyp ziołami i ulubionymi przyprawami. Mieszamy. Gdy cukinia zmięknie, wyjmij naczynie z ognia.
4. Na innej patelni lekko usmaż kawałki kurczaka.
5. Wyjmujemy garnki do pieczenia. Na dno każdego z nich kładziemy kilka kawałków kurczaka,resztki czosnku. Umieść mieszankę warzywną na wierzchu mięsa. A ostatnia warstwa zostanie umyta gryka.
6. Włóż koncentrat pomidorowy do miski. Lekko rozcieńczyć wodą. Wlej trochę do każdego garnka. Najważniejsze nie jest do góry.
7. Rozgrzej piekarnik (150°C). Umieszczamy w nim garnki wraz z zawartością. Gotuj do miękkości, stopniowo zwiększając ogień do 200°C. Owsianka powinna być krucha i pachnąca tak, że chcesz ją szybko posmakować.

Zamykanie

Opowiedzieliśmy Ci, jak przygotowuje się kaszę gryczaną z cukinią na patelni, w powolnej kuchence i w piekarniku. Życzymy sukcesów na polu kulinarnym!