Ciasto z oleju roślinnego: domowe przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Olej roślinny to świetna opcja do domowych wypieków, które nie wymagają dużo czasu. Oferujemy trzy przepisy z różnymi dodatkowymi składnikami. Pozostaje tylko życzyć sukcesów w branży kulinarnej!

Ciasto z olejem roślinnym: przepis na mikrofale

Lista produktów:

• jedno jajko;
• 4 łyżki. l mąka (pszenna), cukier i mleko o niskiej zawartości tłuszczu;
• olej roślinny (bezwonny) - wystarczy 3 łyżki. l;
• kakao w proszku - 2-3 łyżeczki

Proces gotowania

Wbij jajko do miski. Dodaj olej i mleko. Ubij zwykłym widelcem lub trzepaczką. Dodaj kakao. Ubij ponownie. Do miski wsypać biały cukier. Ubij ponownie. Pozostaje dodać mąkę i szczyptę soli. Wszystkie te składniki należy dobrze wymieszać. Przygotowane przez nas ciasto wsypujemy do specjalnego naczynia do kuchenek mikrofalowych, wypełniając 2/3 jego objętości. Wstaw do kuchenki mikrofalowej na 3 minuty. Gotowe ciasto czekoladowe polać skondensowanym mlekiem lub dżemem owocowym. Miłej imprezy przy herbacie!

Wielkopostna wersja ciasta (bez jajek)

Wymagane składniki:

• skórka z pomarańczy lub cytryny;
• 120g białego cukru;
• gorąca woda - 150 ml;
• olej rafinowany - 4 łyżki. l.;
• cukier waniliowy - wystarczy jedna saszetka;
• 0, 2 kg mąki (odmiana nie jest ważna);
• garść rodzynek (można zastąpić kroplami czekolady lub jagodami);
• 10g proszku do pieczenia.

Szczegółowe instrukcje

1. Włącz piekarnik, ustawiając temperaturę na 200 stopni. Podczas rozgrzewania zrobimy chude babeczki.
2. Podgrzej (ale nie gotuj) powyższą ilość wody w czajniku.
3. Do miski z przesianą mąką stopniowo dodawaj cukier, proszek do pieczenia i wanilię. Tam również dodajemy skórkę z pomarańczy (cytryny) przepuszczoną przez tarkę.
4. W osobnej misce połącz olej roślinny z gorącą wodą. Natychmiast wlej tę mieszankę do miski zawierającej cukier, skórkę i inne składniki. Wymieszać z łyżką stołową. Pozostaje jeszcze dopracować proces przygotowania ciasta - dodać do masy rodzynki, krople czekolady lub świeże jagody. Wszystko ponownie wymieszaj. Jeśli chcesz zobaczyć rodzynki jako nadzienie, obtocz je w mące, a następnie włóż do ciasta.
5. Wyjmujemy naczynie do pieczenia. Możesz ugotować jedno duże ciasto na oleju roślinnym. Aby to zrobić, potrzebujesz okrągłego lub prostokątnego kształtu. Postanowiliśmy upiec małe babeczki. Przygotowane foremki na ¾ objętości wypełnia się ciastem. Przyszłe babeczki wkładamy do gorącego piekarnika na15 minut. Następnie otwieramy drzwi. Za pomocą drewnianego szpikulca sprawdzamy gotowość do pieczenia. Powinien utknąć na środku babeczki. Wyciągamy szpikulec i patrzymy - jeśli jest suchy, to można wyłączyć ogień i wyjąć foremki. Babeczki podawane są na stole nie od razu, ale po 10-15 minutach. Ostrożnie wyjmij je z foremek, połóż na płaskim naczyniu o dużej średnicy. Pieczenie na wierzchu można posmarować śmietaną lub posypać cukrem pudrem.

Bujne ciasto z kefirem i olejem roślinnym

Zestaw spożywczy:

• dwa jajka;
• biały cukier i kefir (dowolna zawartość tłuszczu) - po jednej szklance;
• 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
• 2/3 szklanki orzechów (różne orzeszki ziemne) i oleju roślinnego (bezwonny);
• mąka - kilka szklanek.

Dla kruszonki czekoladowej:

• kakao w proszku i biały cukier - 2 łyżki. l.;
• 50 gramowy kawałek masła (margaryna);
• mąka - wystarczy pół szklanki.

Część praktyczna

1. W misce wymieszaj stopiony kawałek margaryny z mąką, kakao w proszku i cukrem. Mieszaj, aż uformują się okruchy, używając zwykłego widelca. Tak więc kruszonka czekoladowa jest gotowa. Na razie odłóż to na bok.
2. Teraz musimy zrobić ciasto kefirowe. Bierzemy głębokie szkło. Wbijamy do niego jajka. Zasypiamy z odpowiednią ilością cukru. Zaczynamy ubijać. Następnie wlej kefir, dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj kolejny składnik - olej roślinny. Mieszamy. Musisz też trochę wstrząsnąć. Ten. Do powstałego ciasta wprowadzamy orzechy (nie trzeba ich siekać).
3. Słodką masę jajeczno-kefirową ostrożnie wlewa się do silikonowej lub metalowej foremki, której spód został wstępnie pokryty olejem. Top z czekoladą streusel.
4. Formularz wraz z zawartością wysyłany jest do rozgrzanego piekarnika. W temperaturze 180-200 ° C ciasto w oleju roślinnym i kefirze będzie pieczone przez co najmniej 40-45 minut. W tym czasie zwiększy się objętość 1,5-2 razy. Tak wspaniały i pachnący deser spodoba się domownikom lub gościom.

Zamykanie

Nawet uczennica może ugotować ciasto na oleju roślinnym. Wystarczy ściśle przestrzegać instrukcji zamieszczonych w artykule.