2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Dziś lekarze twierdzą, że wino może łagodzić stres, a nawet przedłużać życie. Ważne jest tylko, aby móc przestrzegać normy: dla mężczyzn do 3 szklanek dziennie, dla kobiet - nie więcej niż półtora. W przypadku niektórych chorób, takich jak beri-beri i anemia, zalecane są czerwone wina stołowe, a przy chorobach układu krążenia – białe.
Od czasów starożytnych Rosja słynęła z nalewek i likierów. Pachnące napoje rozweseliły i uspokoiły duszę. Zostały przygotowane przez naleganie na alkoholowy roztwór owoców, jagód, ziół. Szczególnie popularna była nalewka żurawinowa na alkohol.
Żurawina sama w sobie jest bardzo zdrową jagodą. Kiedyś ratowała ludzi przed szkorbutem. Żurawina zawiera dużą ilość kwasu askorbinowego, a także innych kwasów organicznych (cytrynowy, benzoesowy, chinowy). Podczas przeziębienia nie ma potrzeby szukania lepszego asystenta. Tylko osoby z chorobami przewodu pokarmowego nie polecają żurawiny. Ta niesamowita jagoda jest w stanie długo zachować swoje dobroczynne właściwości.
Nalewka z żurawiny. Opcje gotowania
Większość domowych winiarzy uwielbia robić likier żurawinowy. Jest uważany za słodki napój, ponieważ do jego produkcji używa się cukru. Jakzrobić sok żurawinowy? Przepis jest dość prosty. Trzeba wziąć 1,5 szklanki żurawiny, szklankę cukru i pół litra wódki.
Aby otrzymać napój, żurawinę zmielić ze szklanką cukru, aż utworzy się jednorodna masa. Powstałą mieszaninę należy przenieść do pojemnika i wlać zawartość wódką, zamknąć pokrywkę. Przez dwa tygodnie jest przechowywany w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze pokojowej. Nie zapomnij potrząsać zawartością słoika co dwa dni. Po dwóch tygodniach nalewkę z żurawiny umieszcza się na jeden dzień w lodówce. Następnie należy go przefiltrować przez gazę, złożyć w kilka warstw. Nalewka jest gotowa do picia.
Okazuje się, że jest dość mocny, więc możesz spokojnie uznać go za napój męski. Ale dla kobiet nalewka z żurawiny jest przygotowywana nieco inaczej. Najpierw musisz zrobić syrop, który będzie składał się z 2 szklanek wody i 2 szklanek cukru pudru. Syrop gotuje się do uzyskania gładkości, następnie stopniowo dodaje się do niego napar przygotowany wcześniej według „męskiej” receptury. Okazuje się wyrafinowany napój żurawinowy dla uroczych pań.
Właściwości lecznicze
Błędem jest postrzeganie nalewki żurawinowej tylko jako napoju alkoholowego. To także doskonały zabieg. Jeśli przestrzegasz dopuszczalnej stawki, nalewka z żurawiny może zapobiegać przeziębieniom. Ponadto jest doskonałym środkiem rozszerzającym naczynia krwionośne. Nalewka może również zwiększyć apetyt.
Ale bez względu na to, jak dobra jest jagoda, nadal ma swoje przeciwwskazania. Kwaśność żurawiny jest dość przyjemna, ale niebezpieczna dla szkliwa zębów. Jednocześnie jagoda pomaga w próchnicy i jest przydatna do wzmacniania dziąseł.
W sklepach dostępnych jest wiele różnych nalewek, ale nie mogą się one równać z domowym napojem, który jest przygotowywany na samej jagodzie bez użycia chemicznych aromatów.
Nalewka żurawinowa jest lekkim i słodkim napojem, pomimo obecności alkoholu w jej składzie. Podawany jest schłodzony z owocami i czekoladą.
Zalecana:
Jak zrobić herbatę żurawinową
Herbata żurawinowa to pachnący i zdrowy napój o wielu właściwościach leczniczych. Zaleca się picie go dla dzieci i dorosłych w celu wzmocnienia odporności i włączenie go do kompleksowej terapii różnych chorób. Nawet przy długotrwałym przechowywaniu żurawina zachowuje przydatne substancje, dzięki czemu można je jeść przez cały rok
Słodki ziemniak: użyteczne właściwości, szkodliwość i przeciwwskazania dla zdrowia
Słodki ziemniak lub słodki ziemniak to starożytna uprawa warzyw, która w rzeczywistości nie ma nic wspólnego z ziemniakiem, do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Warzywo z rodziny Bindweed, używane jako żywność od około 10 000 lat. Ameryka dała światu słodki ziemniak, a warzywo zawsze było popularne. Dziś słodkie ziemniaki uprawia się zarówno w krajach tropikalnych, jak i subtropikalnych. Wiodące pozycje w produkcji batatów zajmują Indonezja, Indie i Chiny. W tych krajach warzywo nazywano „owocem długowieczności”
Pyszna i zdrowa galaretka żurawinowa
Znalezienie jagody takiej jak żurawina w naszym kraju jest dość proste. Jest pyszny i ma wiele zalet zdrowotnych. Napoje z tej jagody powinny spożywać wszyscy. W naszym artykule rozważymy kilka opcji robienia galaretki. Wybierz ten, który Ci się podoba
Żurawinowa galaretka. Przepis
Żurawina, której receptura jest prosta, zawiera dużą ilość kwasu acetylosalicylowego i askorbinowego, dzięki czemu może być stosowana wraz z dżemem malinowym na przeziębienia i grypę. Może zaspokoić nie tylko pragnienie, ale i głód
Nalewka żurawinowa na wódce: metoda gotowania
Nalewka z wódki żurawinowej, której receptura podana jest w artykule, pozwoli urozmaicić świąteczny stół
