Jak zrobić herbatę żurawinową

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-02 16:26

Herbata żurawinowa to pachnący i zdrowy napój o wielu właściwościach leczniczych. Zaleca się picie go dla dzieci i dorosłych w celu wzmocnienia odporności i włączenia go do kompleksowej terapii różnych chorób. Nawet przy długotrwałym przechowywaniu żurawina zachowuje przydatne substancje, dzięki czemu można je jeść przez cały rok.

Skład

Jagoda bagienna zawiera witaminy i mikroelementy, cukry, kwasy i pektyny. Włączenie do diety jagód w postaci herbaty żurawinowej pozwala zrekompensować niedobory żelaza, fosforu, potasu, cynku i jodu. W żurawinie dominuje witamina C, a następnie witaminy B, PP i E.

Wśród kwasów prym wiedzie kwas cytrynowy, a następnie w kolejności malejącej: kwas chinowy, jabłkowy, ursolowy i szczawiowy. Jagoda zawiera między innymi bioflawonoidy i betainę, a także mangan, srebro, tytan, kob alt, chrom.

Przydatne właściwości

Niewątpliwie tak bogaty skład niesie za sobą wiele przydatnych dla organizmu właściwości. Korzystanie z jagód w czystej postaci lubprzygotowanie bogatych produktów, dżemów i dżemów, napojów owocowych i herbaty na jej bazie nadaje potrawie lub napojowi użyteczne właściwości.

Zalety herbaty żurawinowej leżą w następujących cechach:

1. Żurawina to silny przeciwutleniacz. Normalizuje procesy metaboliczne w organizmie, działa przeciwbakteryjnie, zapobiega rozwojowi próchnicy, wspomaga trawienie.
2. Obecność wysokiego poziomu glukozy nasyca komórki mózgowe i jest źródłem energii dla układu nerwowego i tkanki mięśniowej.
3. Zawarte flawonoidy wzmacniają układ odpornościowy, kontrolują ewentualne stany zapalne, zwiększają elastyczność naczyń krwionośnych.
4. Przy regularnym stosowaniu żurawiny, w jakiejkolwiek formie, naczynia stają się mniej podatne na pojawienie się blaszek cholesterolowych, znacznie zmniejsza się ryzyko zakrzepicy. Jagoda jest dobrą profilaktyką udaru mózgu.
5. Herbatę lub sok żurawinowy zaleca się pić w leczeniu zapalenia pęcherza moczowego. Jest również skuteczny przy zaburzeniach jelitowych, chorobach nerek, nadciśnieniu i żylakach.
6. W czasie infekcji i przeziębień, a także w celu ich zapobiegania, zaleca się picie herbaty i naparów na bazie żurawiny. W przypadku chorób jamy ustnej jagodę żuje się lub płucze wywar. Proantocyjanidyny w żurawinie zwalczają bakterie i patogenną mikroflorę w organizmie oraz przyczyniają się do ich eliminacji.
7. Żurawina poprawia ton i wydajność.
8. Napoje na bazie cudownych jagód szybko gaszą pragnienie i odświeżają.
9. Żurawiny są często zawarte wskład kompleksowej terapii miażdżycy i nadciśnienia. Wchodzi w skład diety w leczeniu otyłości.
10. Witamina P, wspomaga głęboki i dobry sen, eliminuje zmęczenie, pomaga przy bezsenności, łagodzi bóle głowy.

Według badań herbata żurawinowa wzmacnia działanie antybiotyków stosowanych w leczeniu odmiedniczkowego zapalenia nerek. Wynika to z kwasu gipiurowego, którego w jagodach jest obficie. Herbata żurawinowa jest zalecana wraz z antybiotykami w przypadku chorób ginekologicznych.

Przeciwwskazania

Pomimo ogromnych korzyści i leczniczych właściwości jagód, nie powinieneś nadużywać herbaty żurawinowej, aby nie uzyskać odwrotnego efektu.

Wśród przeciwwskazań są:

1. Nie zaleca się picia herbaty żurawinowej osobom, u których występują poważne procesy patologiczne w przewodzie pokarmowym. Ponadto jest kategorycznie przeciwwskazany w chorobie wrzodowej dwunastnicy i ostrym zapaleniu żołądka o wysokiej kwasowości. Ze względu na wysoką zawartość kwasów może pogorszyć przebieg tych schorzeń, a w efekcie samopoczucie pacjenta.
2. Przy regularnym i długotrwałym stosowaniu żurawina może niszczyć szkliwo zębów, można tego uniknąć, płucząc usta wodą po każdym spożyciu jagód.
3. Z ostrożnością jagoda jest włączana do diety pacjentów z niedociśnieniem, ponieważ może powodować gwałtowny spadek ciśnienia krwi.
4. Dzieci poniżej 3 roku życia powinny być ściśle ograniczonejedzenie żurawiny, aby uniknąć niepożądanych reakcji.

Kiedy jest w ciąży

Ponieważ nawet najbardziej znane potrawy w diecie mogą być niepożądane w okresie rodzenia dziecka, kobiety stają przed pytaniem, co można, a czego nie można jeść. W przypadku braku takich reakcji jak wymioty, nudności, nietolerancja smaku, herbata żurawinowa może i powinna znaleźć się w jadłospisie. Korzyści dla kobiety w ciąży są następujące:

• zmniejszenie objawów zatrucia;
• poprawia motorykę jelit;
• działanie moczopędne i przeciwbakteryjne zapobiega zapaleniu pęcherza i zmniejsza obrzęk kończyn;
• wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i rozrzedza krew;
• służy jako profilaktyka żylaków, szczególnie w trzecim trymestrze;
• witamina B_{9 (kwas foliowy), zapobiega patologiom w rozwoju płodu.}

Napoje żurawinowe pomagają utrzymać odporność przyszłej mamy. Jeśli kobieta cierpi na wysokie ciśnienie krwi lub uporczywe dolegliwości jelitowe, przepis na herbatę żurawinową może być panaceum. Szczegółowy opis preparatu znajdziesz w dalszej części artykułu.

Skup i przechowywanie jagód

Największe korzyści mają jagody zebrane przed pierwszymi przymrozkami. Zawiera wszystkie biologicznie aktywne pierwiastki niezbędne dla organizmu. Żurawinę można zbierać zimą, podczas gdy jej wartość jest zmniejszona, a smak, przeciwnie, staje się lepszy.

Aby zrobić herbatę żurawinową o każdej porze roku, konieczne jest zapewnienieprawidłowe warunki przechowywania. Przechowuj jagodę na różne sposoby:

1. Najtańszy jest zamrażanie. Owoce są zbierane, śmieci wywożone i sortowane. Następnie są lekko suszone, sortowane do plastikowych torebek i zamrażane. W tej formie są przechowywane do 3 lat.
2. Niektóre gospodynie domowe wolą zbierać słodkie jagody. Czyste żurawiny układa się w słoikach i posypuje cukrem lub polane miodem. Następnie zakorkuj pokrywkami i przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu.
3. Inną metodą przechowywania jest zalanie przegotowaną wodą owoców, szczelne zamknięcie pojemnika i włożenie go do lodówki. W rezultacie pozostają pachnące i zachowują składniki odżywcze.
4. Najbardziej czasochłonnym procesem zbioru jest suszenie żurawiny.

Herbata klasyczna i miętowa

Aby zrobić herbatę żurawinową, musisz wziąć:

• łyżka dowolnych jagód;
• szklankę wrzącej wody.

Jagody zalać gorącą wodą. Herbatę parzy się przez 5-10 minut, a do smaku dodaje się miód lub cukier. Taki napój można pić codziennie, ujędrnia organizm i chroni przed stresem.

Herbata żurawinowo-miętowa latem dobrze gasi pragnienie i rozgrzewa w zimnych porach roku. Można go pić dla dzieci i kobiet w ciąży. Napój szybko i skutecznie likwiduje skurcze, kolki i oznaki zatrucia.

Składniki:

• wrząca woda 1 l;
• miód 3 łyżki. l.;
• zielona lub czarna herbata 6 łyżeczek;
• 4 łyżki. l. liście mięty.

Należy zalać wrzątkiem herbatę i miętę, nalegać 10minuty. Dodaj zmiażdżone jagody. Gdy napój nieco ostygnie, dodaj miód. Pamiętaj, że miodu nie można rozpuszczać we wrzącej wodzie, ponieważ traci swoje dobroczynne właściwości. Możesz pić schłodzoną lub gorącą.

Pomarańczowa herbata

Aby zrobić aromatyczną herbatę żurawinową z pomarańczą będziesz potrzebować:

• litr wrzącej wody;
• 1 łyżka łyżeczka do zielonej herbaty;
• 2 łyżki. łyżki miodu;
• 0,5 szklanki żurawiny;
• trochę cynamonu, kawałek imbiru, pomarańcza.

Żurawina jest mielona, pomarańcza krojona w plastry, imbir starty. Wszystkie składniki są mieszane, dodawane są liście cynamonu i herbaty. Następnie zalać wrzątkiem i gotować na średnim ogniu nie dłużej niż dwie minuty. Herbata jest zaparzana przez 15 minut.

Przygotowując napój ze składnikami, możesz eksperymentować w oparciu o osobiste preferencje smakowe, dodawać lub zastępować składniki, z wyjątkiem żurawiny.

Herbata żurawinowa z miodem lub rokitnikiem

Połączenie żurawiny i miodu ma właściwości lecznicze. Herbata z tymi składnikami wyrównuje niedobory witamin i mikroelementów, wzmacnia system odpornościowy i napełnia mocą.

Przygotowanie komponentów:

• 1 szklanka wrzącej wody;
• 2 łyżki. l. żurawina;
• miód do smaku.

Jak zrobić herbatę żurawinową w domu:

1. Dodaj owoce do wrzącej wody i zaparzaj przez 10-15 minut.
2. Następnie dodaj miód do smaku i pij, aż napój będzie zimny.

W celu promowania zdrowia, ochrony przed stresem i zwiększenia wytrzymałości zaleca się dorosłym i dzieciom picie herbaty z żurawiną i rokitnikiem:

1. 2 łyżki każda łyżki jagód miesza się z 2 łyżkami zielonej herbaty.
2. Wlej litr wrzącej wody.
3. Parzaj przez 10-15 minut i dodaj cukier lub miód do smaku przed wypiciem.
4. Możesz pić tę herbatę ciepłą lub schłodzoną.

Przygotowywanie i regularne spożywanie herbaty z jagodami i owocami rekompensuje brak witamin w organizmie i zastępuje szkodliwe napoje gazowane i syntetyczne.